1、一广西烧肠的做法 用料 梅头肉一斤，猪小肠1条，生抽适量，耗油适量，盐适量，白糖或蜜糖稍微多一点不可太多，十三香适量，胡椒粉适量，白酒1勺，腐乳1块，盐，生抽 做法 1梅头肉洗净切小丁，所有配料搅拌，腌制23。

2、做法1红椒和青椒洗干净切好2笋切片3蒜拍扁切末，一定不要吝惜蒜，做这道菜多放蒜才好吃呀，葱切花，姜切丝4半成品肥肠已经煮熟过的啊切成小段5在肥肠里加入三大勺淀粉，用手抓匀，让每段肥肠上都。

3、1先将猪大肠洗净煮至八成熟，改刀成三角片，用料酒姜腌制2木耳青红椒改刀三角片，姜切片，葱切段，蒜拍成茸3锅加底油下葱蒜炝锅，加青红椒木耳精盐味精炒熟出锅4锅加底油，下入猪大肠。

4、1将肥肠洗净煮熟，细尾切去不用，切成25厘米长的段，放入沸水中煮透捞出控干水分2炒锅内注入油，待七成热时，下入大肠炸至金红色时捞出3炒锅内倒入香油烧热，放入30克白糖用微火炒至深红色，把熟肥肠倒。

5、广西烧肠的做法 1梅头肉洗净切小丁，文中所提的各种配料搅拌，腌制23小时2猪小肠洗净待用3用灌腊肠的方法，肉丁灌到猪小肠里后用牙签扎多几个小洞眼4扎后小洞眼后直接开锅油炸，炸810分钟左右即可。

6、千万别把生大肠直接扔在锅里炒，那样做出来的大肠一定没人嚼得动 九转大肠 原料猪大肠，绍酒，酱油，白糖，醋，香菜末，胡椒面，肉桂面，砂仁面，葱末，姜末，熟猪油，花椒油，清汤，精盐 制法将猪大肠洗净，用醋和盐里外涂抹揉搓，除去。

7、烧大肥肠 柔软酥香，味道鲜美材料 主料猪大肠1000克，冬笋150克，调料白皮大蒜50克，辣椒红，尖，干15克，桂皮10克，猪油50克，料酒50克，盐50克，醋50克，酱油50克，白砂糖25克，味精2克，大葱15克，姜15。

8、广式烧肠做法如下材料 广式腊肠2根，广式叉烧1条，鸡蛋1只，西兰花，泰国香米200克 做法 1取沙煲一个，放洗净香米和水煮成米饭，盖上煲盖焖十分钟十分钟后将切好的腊肠和叉烧整齐的摆在饭面上2取一个小碗。

9、1用盐和面粉搓洗大小肠，把内侧的淋巴和脂肪去掉，反复冲洗干净后，用剪刀剪成小段加生姜，将大小肠焯水，洗净2锅内加油，放入姜片和蒜瓣爆香，放入冰糖融化，倒入焯水过的大小肠上糖色，加料酒，煸炒3另一。

10、1材料猪肠，姜，大料，花椒，砂糖，干辣椒，蒜片，老抽，盐，豆瓣酱，葱头 32小肠洗净后，用剪刀剪成2厘米左右的段，锅里放几片姜一个大料一小把花椒，用开水焯一遍，去除异味，锅开5分钟捞出，水。

11、再把每小片鱼片包上调好口味的虾蓉，向一个方向卷起，卷好后使其站立2厘米高再把每块的每个鱼卷内分别撒上木耳末黄蛋糕术绿尖椒末红尖椒末，这样共做10只，做好后放盘子内备用2把熟大肠头切为2厘米。

12、1首先将梅头肉洗净切小丁，梅头肉猪小肠生抽耗油盐白糖十三香胡椒粉白酒腐乳盐生抽搅拌，腌制23小时猪小肠洗净待用2然后用灌腊肠的方法，肉丁灌到猪小肠里后用牙签扎多几个小洞眼3。

13、打包的羊肉片，拿回家后放在保鲜袋中，然后放冷冻保存如次日做，头天晚上可移至冷藏室经过一夜的时间解冻如当天做，可放在室温解冻，不要将肉片直接放入清水中，否则肉会流失大量的水分，而且香味全无醪糟也叫酒酿。

14、料猪肥肠500克，水发香菇50克调料精盐8克，味精3克，酱油30克，白糖15克，大蒜砣50克，姜末10克，葱花5克，香醋20克，黄酒10克，猪肉汤100克，湿淀粉25克，熟猪油75克，芝麻油500克约耗75克胡椒粉2克特点猪肠形。

15、用料 肥肠卤好的葱姜蒜青菜豆瓣酱老干妈蚝油糖鸡精胡椒粉花椒粉花椒油辣椒油花生 做法 葱姜蒜切片锅中少许底油烧热，放入肥肠，小火炒至焦黄出油放入葱姜蒜爆香放入花椒粉糖鸡精。

16、二，烧肠 配料猪秘制烧肠怎么做肉酱，红辣椒，青椒，竹笋，大蒜，姜，葱，3勺淀粉，1勺淡酱油，1勺食用液，半勺醋，1勺糖， 3汤匙油1少洗净并切碎砝码2切笋3切平大蒜，不要后悔切碎的大蒜，如果在此盘子里加些大蒜。

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