徐闻特色小吃有白切鸡羊三味湛江蚝徐闻八宝饭新寮粉薯徐闻黄牛肉马友鱼凉拌粉湛江菠萝鸡油饭大黄鱼番薯丝干粥鸡汤饭树叶饼焖狗肉糖胶白切鸡 白切鸡也叫做白斩鸡，是粤菜中比较有名的一种。

1徐闻饼汤 饼汤，是一种放在糖水里煮熟的面食，在徐闻是相当流行，闻之清香扑鼻，喝之滑顺润喉，嚼之香韧爽口，而且具有生津止渴之功效汤饼因其方便简捷且味道香美，一直是徐闻民间大众化的小吃，在县城和乡镇都可以吃。

徐闻拌粉是凉食粉，食用前，要先取出纯正的花生油用微火煮沸，待油发香即离火，在油中加进花生米蒜泥虾米等佐料，再将酱油加水煮沸食用时，取粉丝盛于食具中，倒进酱油花生油，加上油炸后的花生米芝麻蒜泥。

烫菜，是徐闻街边常见的一种小吃，起源于四川，发展至陕西，重庆周边地区制作方法1制卤水炒锅置旺火上，下菜油烧到6成熟后，下郫县豆办先朵细煵酥，速放入姜米花椒炒香后立即下鲜汤再放入舂茸的豆豉研。

这样的鸡肉质纤维结实，易积聚养分做好的鸡外表金黄油亮，入口皮爽肉滑，香味浓郁，再加上一碟香油蒜汁蘸料，“惹味”得很在徐闻吃白切狗白切鸡则要到香港街，上了三轮车，让车夫带你去就是。

上档次的有徐闻县最有名的小吃各种海鲜和徐闻黑山羊，到酒家吃比较好，大排档也行特色小吃很多，可以到网上搜一下徐闻小吃。

湛江的鱿鱼丝肉软而不硬，嚼起来特有弹性烘烤过的鱿鱼丝更是酥香可口 细细闻一下，还有股鱿鱼特有的淡淡的腥味抓几条鱿鱼丝放在嘴里慢慢嚼，甜甜的，越嚼越香 在哪买霞山东风市场赤坎海田市场 芝麻蜜汁香辣。

田艾饼田艾饼是广东省著名的汉族小吃翠绿晶莹，入口幽香隐隐，软糯香滑，热食冷食风韵都各自不同还可以清除体内杂物尘埃，去腻化积，养生健体逢年过节，本地人喜欢做饼食走亲访友，木叶夹是最受欢迎的品种。

霞山 1 金小小噶“叉烧酥” 2 海上城市对面新开张噶罗马假日西餐厅，环境好好，味道都晤错 3 霞山延安路汉唐证券隔离噶新品津烧腊店噶“吊烧鸡”味道好独特 4 广百后面噶广冶招待所噶“瓦橕煨汤。

10徐闻的掩米粉徐城东平三路的甜酸小吃啊都是用徐闻菠萝芒果西瓜等制成的还有前山的甜瓜脯啊都是徐闻的特产小吃11吴川的炒粉，吴阳的沙螺粥12硇洲的碳烧天然鲍 13东海岛的白切鹅 14城月的。

湛江人爱吃的一种特色小吃，也是湛江大小茶楼酒家早茶夜市的必备之品，所以肠粉成为不少湛江人早餐必选的食品肠粉“白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口”猪肠粉制作是选用存放半年的大米，用清水浸透，用石磨磨成浆。

在海滨公园有很多吃的 还有~~湛江小吃 霞山区 1 金小小的“叉烧酥” 2 海上城市对面新开张的罗马假日西餐厅，环境好，味道不错 3 霞山延安路汉唐证券旁边的新品津烧腊店的“吊烧鸡”味道独特 4。

去了才知道什么叫不好玩，而且三墩要门票的，龙泉没有去哪看海不好，偏来徐闻看，还不如去海南特色小吃树叶饼和糯米白粑在民主路旁有卖，派出所附近那些 泡制甜酸在香港街那边有卖，也就是徐一小那边。

冠香兴小吃培训各种特色小吃 烫菜，是徐闻街边常见的一种小吃，起源于四川，发展至陕西，重庆周边地区“冒菜”是成都的特色菜，重庆学名叫麻辣烫，“冒”字在这里是动词准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺。

1田艾米籺 田艾米籺，因其工艺繁复，口感绵逸，又承载着传统习俗，而深受欢迎田艾米籺是广东湛江地区常见的食品，当地一般逢年过节家家户户都会做田艾米籺在开春时节，万物复苏，草长莺飞，正是春耕的田野上田艾生长。

以雷州客路的狗肉最为出名，沙虫碳烧生蚝碳烧青口烧鸡田艾饼烧鸡翅鱼丸牛肉丸烧鸭烧猪骨烧鸭烧猪肉牛杂跳鱼汤湛江白切鸡炒河粉卤鸭头 猪杂汤 肠粉 白切狗东海白切鹅徐闻白切羊。

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