方法步骤 1 备料上不错得辣椒粉，胡椒粉，五香粉，芝麻，盐，混后放到一个不怕烫得容器里绝对是辣椒粉最多，其它是配料，酌量，怎么酌量，只能*自己摸索，五香份里是有花椒得，但却我Link多点花椒2 制做烧一；炸花菜 千页豆腐 青椒，等等等等 重新起锅，放底油适量，放辣椒面，小葱，花椒爆香，刚才炸好的食材全部放入锅中混合，根据个人口味，放适量生抽，醋，盐，糖，出锅前放孜然超好吃的炸串就可以开吃啦；黄豆酱黄豆酱一勺面粉两勺五香粉适量，然后加入适量水搅匀，放入微波炉加热1分钟加水是为了稀释黄豆酱加面粉是为了让酱变的浓稠加五香粉是为了提香在家里吃这样就可以了，调料简单好吃，而且干净健康2；我老舅他们家就是开炸串店的在丹东当地开了得有小二十年，生意老好了但是我老舅这人呢，不死板大家每年猫冬的时候，他就去各地看人家炸串咋做学了新配方就回来自己试验，改良成适合咱当地口味所以不光我们东北都说好吃，来我们；一，炸香肠从小时候开始，每逢上街必须买一串炸香肠划开花的香肠，等老板炸好之后抹上酱汁儿，撒上辣椒，香喷喷的，好诱人~二炸里脊肉如今再出去买炸串吃，那一定是各种肉串最美味啊~把嫩嫩的里脊肉放到油锅中；步 骤 1 部分材 料 照片 步骤 2 所有香料合照 步骤 3 热油泼到混合好的香料里步骤 4 炸你想吃的东西，蘸香料开吃 油炸炸串的小贴士 给多少油是个随意的事油少，香料干，炸好的食材蘸料多，口味重油。

1准备好穿串需要的竹签，放进开水锅中煮上2分钟，给竹签消消毒，然后取出控干水分，放在一旁备用2准备一些自己爱吃的食材，喜欢吃什么就准备些什么食材就可以了，比如鸡腿肉鸡翅面筋鸡爪千张卷金针菇五花肉；东北炸串刷的酱的做法如下准备材料油孜然粉白胡椒粉鸡精黑糊椒粒蚝油生抽黄豆酱番茄酱香叶盐一将孜然粒，用料理机打碎二锅里多倒些油，放入香叶炸香三然后将孜然末倒入，火不要太。

东北炸串刷的酱做法是1首先甜面酱两勺，熟芝麻一勺葱末姜末五香粉鲜红辣椒一个剁碎备用，味精少许2锅放香油，油五成热时放入甜面酱翻炒3香东北炸串怎么炒好吃视频油少许，油热后放葱末姜末五香粉爆香，加入辣椒碎翻炒；小贴士花生去皮，先将花生放在炒锅中用小火炒一下冷却以后在去皮，这样容易一些辣椒酱的制法 取50克野山椒米50克泡辣椒米50克豆瓣酱20克香水鱼料50克干辣椒米15克姜米放入烧至五成热的100克色拉油中；2制作方法如下将细砂糖放入碗中，冲入热开水拌匀至完全溶解静置放凉后，再加入剩余材料，充分搅拌均匀即可；2制作方法如下将细砂糖放入碗中，冲入热开水拌匀至完全溶解静置放凉后，再加入剩余材料，充分搅拌均匀即可更多关于东北炸串酱料配方，进入html？zd查看更多内容；自制东北街头炸串的做法 鸡胸切小块，用少量料酒我这买不到料酒用的白酒生抽，老干妈，孜然辣椒粉，一点点糖祛腥味提鲜拌匀用手抓一抓进味鸡蛋打散倒入拌好的鸡块里，不要有多余的蛋液用个大盘子，倒入。

炸串最关键的步骤就是做炸串酱，然后将食材串起来，放进油锅炸制，捞出后抹上酱料即可食材清单蔬菜，肉肉，丸类，竹签烧烤酱，蒜蓉辣酱，甜面酱，耗油，白糖，辣椒粉，孜然粒1食材全部洗净，一个个完整的穿好签；步骤1 醒发好的面团擀成薄饼，切长方形小块，在中间切一刀，翻过来即可，也可以多层东北传统炸套环的做法 步骤2 锅中热油，五成油温下套环，炸至金黄捞出东北传统炸套环的做法 步骤3 趁热撒入适量白糖，酥脆可口东；4豆皮沥干水分，切成四段，用竹签串起来5锅预热好了加入玉米油，把豆皮串串放进去用中小火煎，记得要翻面煎，简直两面金黄夹出来6把之前泡的八角那些香料放进锅里，香葱段，蒜头一起放进锅里用小火炒7；葱香炸串的做法步骤 1 将鲜肉洗净，准备好蒜香炸粉和水凉水或冰水，根据个人喜好挑选风味料腌制 2 按比例调制好浆液，按粉水＝1020的比例量取粉和水，将水和粉混拌均匀 3 将浆液倒入肉串中，确保肉串均匀裹满。

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