豆沙饼做法 1将90毫升热水慢慢倒入面粉中,用筷子搅匀,再倒入30毫升冷水搅匀 2然后用手将其揉成光滑的面团,再盖上湿纱布,饧约20分钟 3将饧好的面团揉搓成长豆沙饼煎几分钟能熟啊条状 4分成约40克重的剂子 5将剂子擀成约02厘米。
2手上粘大量的干粉,取适量发酵面团3放在撒了干粉的面板上,用手按平4蜜豆红放在面饼胚上5包成包子6上面撒干粉,用擀面杖擀平7放入抹了油的电饼铛上8煎至熟透即可9红豆饼的成品图。
倒入大概3大匙的面糊,中小火煎到表面很多气泡或者看到边边有点翘起来,铲子可以顺利铲起饼边就好,把饼翻过来略煎一下就可以了这个过程是需要点耐性的,每个饼我大概煎了78分钟,而我的锅每次又只能煎一个。
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