什么肉变质，包括煮熟的羊肉，都可以闻出来如果鼻子正常啊，呵各种熟肉，都具有自己独特的香味，比如正常的熟羊肉，既香又有些膻如果没有香味，膻味也几乎没了，就是不新鲜了如果有香膻以外的异味，那就是坏；清炖羊肉 食材羊肉，干橘皮山楂 制作之前先除去羊肉腥味 1将羊肉切成片和块，然后用冷的红茶浸泡1个小时2然后将羊肉在清水里面浸泡10分钟，将里面的血水飘去了，在锅里面烧热了，并且放入5枚红枣3羊肉切片；如果羊肉串飘出浓烈的肉香味，色泽变为金黄色，串上肉都膨胀很丰满了就是熟了如果羊肉串飘出浓烈的肉香味，色泽变为金黄色，串上肉都膨胀很丰满了就是熟了。

如果煮的是大块羊肉，煮到筷子可以轻松插进羊肉就可以了也可以切开一块看看，羊肉里面没有红色就说明已经熟了；温馨提示判断是否煮熟的方法其实很简单，只需要用筷子一刺，如果能轻松刺透，则已经熟透，否则即不熟3将煮熟的羊肉捞出放凉以后吃的时候随时切一些，再放入羊肉汤中加热一下即可烀羊肉是一道经典的做法，羊肉的营养；判断是否煮熟的方法其实很简单，只要用筷子一次，如果能轻松刺透，则以熟透，否则既不熟3将煮熟的羊肉捞出放凉以后吃的时候随时切一些，再放入羊肉汤中加热一下即可，超级好吃；不新鲜猪肉肉色暗红，灰白，明显湿润，无光泽，切面指压凹陷无复原表面发粘，有异味肉夹气臭味腐败味，煮沸后肉汤浑浊购买牛肉可以用“三看”的方法来判断一看销售的环境，销售商应配置符合冷链要求的冷风柜或。

1羊肉，性温羊肉有山羊肉绵羊肉野羊肉之分古时称羊肉为羖肉羝肉羯肉它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽慢性气管炎虚寒哮喘肾亏阳痿腹部冷痛体虚怕冷腰膝酸软面黄肌瘦气血两亏；不知你是不是先烤得差不多再下佐料的烤法是的话看颜色，缩水程度，如果切薄块烤的话要烤到感觉缩得差不多，牛肉开始有点弹性那样就肯定熟了，假如是整块烤的话，烤到有油滴出来，表层有点焦，那样也是快熟了；假羊肉放进热水锅里煮一下看看，煮了大概2分钟左右，假的被沸腾的热水冲击后散开了，颜色也变的不自然了而真的羊肉，肉质变紧实了；分辨这种假羊肉最直接的方法就是看其肥瘦肉的分布正常的羊肉，肥肉应该是一丝丝夹在瘦肉里的，分布自然均匀而假羊肉，通常肥瘦各占一边，互相没有包融，且用手一捏就会分开，煮熟后更是碎怎么判断煮熟的羊肉好坏成一片片的看其外观；不新鲜羊肉肉色深暗，外表粘手，肉质松弛无弹性，略有氨味或酸味变质羊肉肉色暗，外表无光泽且粘手，有粘液，脂肪呈黄绿色，有异味，甚致有臭味老羊肉肉色较深红，肉质略粗，不易煮熟，新鲜老羊肉气味正常小；如果很开的锅子，只要涮肉一变颜色，就是可以吃的啦，只要不带血丝就可以的但是，要注意，不要用筷子夹着肉涮，要把肉放到锅子里充分的搅拌一下，因为如果用筷子夹着肉涮，筷子夹着的肉的部分不会全面接触到滚开的水。

熟羊肉的颜色，我们以羊肉片为例，熟羊肉是灰白色因为，涮羊肉的时候薄的羊肉片的颜色从鲜红变成灰白的时候，就差不多已经熟了，可以吃了厚一点的羊肉涮的时间就要更长一点羊肉性温，能够滋养身体益气补血，秋冬吃；不一定 看你煮的是什么 象毛肚或者鸭肠 黄吼之内的 拿下滚锅里 你心里慢慢数10 就行了什么鱼丸 肉之内的！他们浮上锅就好了土豆啊！藕片或者东瓜 那种东西 煮23分钟也就好了 羊肉只要滚锅下去 然后等在次滚锅；一怎么判断和区分一块羊肉的好坏与品质呢正常情况下，如果品质好的羊肉，颜色应该是红白相间，并且，如果是体型较壮的羊，那么所呈现的羊肉，颜色应该是鲜红色如果体态比较老的羊肉，那么羊肉颜色应该是暗红色，所以在。

标签： 羊肉 如果 煮熟