1食材兔肉200g，大葱50g，油酥花生仁75g，姜片10g，葱段10g，盐20g+1g，料酒15ml，色拉油30ml，豆豉20g，香辣酱30g，姜末5g，蒜末5g，高汤50ml，白糖3g+2g，酱油10g，香油10g，红油20g2豆豉最好是永川豆豉；而且现在的人们不仅要找寻好吃的餐厅，同时还在自己学习烹饪好吃的菜肴其实，自己会做菜才是最幸福的，又方便又干净，最主要的还可以节约金钱那么兔子肉怎么做好吃呢？想学习做兔子肉的同胞们往下看哦来谈谈红烧兔子肉；四川干煸兔的做法如下 准备材料兔肉800g食盐适量花椒适量调和油适量柿子椒适量酸辣椒适量泡姜适量泡菜水适量郫县豆瓣酱适量 步骤1兔肉弄干净切成丁，放料酒去味2这个是要准备的配料3准备一碗；再用旺火烧浓汁汤，拣去葱姜八角桂皮等，放入味精青蒜末，撒上少许胡椒粉起锅即可更多关于红烧兔子肉的做法川味，进入html？zd查看更多内容。

1把兔肉块放进温水中煮，直至水开，然后再把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用2锅内下油，兔肉含油量不高，可以多放一点油把香葱，姜块丢下去爆香3再把兔肉倒入炒香，倒入黄油烹制片刻4倒入凉水，水量刚没；2将兔肉洗净泡去血水，剁成3厘米见方的块，放入清水锅中煮开后捞起，再冲洗1次葱切块，姜拍松，青蒜切成末 3中火烧锅，放油烧热，下兔肉块炒干水分，放入绍酒酱油精盐葱姜白糖桂皮八角和开水；1主料兔肉1000克 2辅料青蒜5克 3调料大葱20克，姜15克，白砂糖5克，黄酒10克，桂皮1克，胡椒粉1克，八角1克，味精1克，花生油100克 4将兔肉洗净泡去血水，剁成3厘米见方的块，放入清水锅中煮开后捞起，再。

步骤1 准备食材兔肉400克，黄瓜100克，大葱1根，姜1块，香菜1根，熟芝麻5克，盐2克，红川味兔肉怎么做好吃视频油10克，料酒5克，白糖2克，生抽5克，芝麻油2克，花椒油2克步骤2 黄瓜去皮切小块步骤3 大葱切葱粒步骤4 姜切片步；芝麻油3克，大酱25克过程1 将兔肉切成4厘米见方的中块，入盆，加清水浸泡半个小时，去其草腥和红浆，用开水焯烫一下，洗净，控干水，入碗，加入酱油，精盐料酒，拌匀，腌渍入味红烧兔肉红烧兔肉2 罐头竹笋；步骤 1 space 将兔肉切块焯水至兔肉变成肉白色，再用冷水洗去血水，放入容器中待用将姜蒜切成片状，葱切成段准备好料酒，白酒，香醋步骤 2 space 将葱姜蒜放入容器中，倒入适量白酒，料酒，香醋搅拌均匀并蒙上保鲜膜。

常见的有外婆香兔肉 主料兔子肉400克 调料食盐3克橄榄油20克老抽适量料酒适量辣椒2个大蒜半个白糖适量 做法步骤1兔肉洗净，切块 2兔肉放锅中焯水 3准备好辅料 4拍好大蒜 5锅中加橄榄油；最后在盘里撒上葱花即可小贴士如果你口味喜辣的也可以在做的时候多放一些辣椒进去，也可以放入适量的豆瓣酱，这样烧出来的肉就会更加浓郁些，在告诉你一个秘密，兔肉是凉性，吃兔肉的最好的季节是夏季。

在做川味红烧兔子肉的时候，需要注意这一道美食必须要先把兔子肉祛除异味，里面需要加大葱，生姜，白糖，黄酒，桂皮以及八角，味精和胡椒粉，这些都是可以先把肉腌制一下，等到肉完全入味才可以做，并且要注意腌制的肉也是要洗一下菜系及功效；配料葱姜蒜干辣椒花椒，是少不了的，还有泡的辣椒跟生姜，中间小碗里是我奶奶亲手做的辣椒豆瓣酱如没有可用超市买来的豆瓣酱然后是配菜注意兔肉不能与芹菜同食会引起脱发兔肉忌小白菜，同食易吐泻。

花椒面适量 川味兔的做法 兔肉焯水晾凉待用，焯水时在水中加入姜片和适量料酒去腥味色拉油入锅，烧热加入适量的冰糖，炒至冰糖溶化，泛出红糖色兔肉入锅翻炒，使兔肉都裹上糖油，这样兔肉的颜色会更加鲜亮向锅中；2将兔肉洗净泡去血水，剁成3厘米见方的块，放入清水锅中煮开后捞起，再冲洗1次葱切块，姜拍松，青蒜切成末3中火烧锅，放油烧热，下兔肉块炒干水分，放入绍酒酱油精盐葱姜白糖桂皮八角和开水浸；大家好，我是麟大官人，我的回答是 “兔肉”我觉得最好吃的做法还得是最家常的红烧，红烧兔肉不但做法简单易学，而且口感足够入味鲜香，比较适合家常烹饪制作，下面麟大官人给大家分享一道红烧兔肉的特别做法，味道鲜香入味，营养下饭 “红烧。

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