平底锅煎牛排需要的时间取决于对于牛排的口感，若是想要成熟度高一些的口感，比如八分熟的牛排，则需要20分钟左右，但若是想要成熟度低一些的口感，比如5分熟的牛排，则需要12分钟左右对于牛排来说，虽然讲求鲜嫩多汁的口。

4开大火，平底锅热油，放入牛排，煎12分钟，翻面再煎12分钟，然后转中火，每两分钟翻一次， 炸到你喜欢的火候为止煎牛排用什么调料 煎牛排基本都是用海盐黑胡椒大蒜黄油红酒柠檬水做的，可以让肉质细。

煎锅烧热，入黄油至融化煎牛排最好用黄油，放入牛排，每面煎5到10分钟，根据自己喜好几分熟，然后放置5分钟在下锅煎1分钟，锁住肉汁 接下来如果你喜好吃纯牛排就撒点海盐就行了，如果喜欢吃黑椒的那就接着第四部。

如果太急翻面就会出现粘锅情况，颜色也会比较白不好看，大概一分钟左右翻一次面，煎5~6分钟就可以盛出来，牛排煎好以后也不要马上去切，稍微放2~3分钟，这样可以让它的汁水吸回细胞当中，煎好的牛排切出来可能是粉红的。

如图所示3火锅热油，油50%热，减火，放入牛排炒3分钟43分钟后，翻面，把另一边煎3分钟，如图所示，也可以根据自己喜好的生熟来煎至5最后出锅装盘，撒上一些黑胡椒汁即可食用，如图所示。

牛排放入充分预热的平底锅后，不要急着翻面拿煎3cm的厚切肋眼牛排举例，下锅后待胡椒散发焦香时将火力调至小火，至少15~2分钟内都不要去翻动它，天塌了都别翻西冷肋眼这类油脂较丰富的牛排，煎烤过程中自身。

肉眼牛排煎时，对于2厘米34quot厚的牛排来说，五分熟的话，第一面大概用5分钟，第二面大概用3分钟做法步骤1预热平底锅把烘烤用平底锅放在高火上，让它变得很热等的同时，把牛排从冰箱里拿出来，让它解冻。

此过程根据不同熟度共煎3到5分钟即可3牛排煎好取出装盘，锅内的油不要倒掉，放入洋葱碎大火炒香，再倒入蒜泥炒散炒香，倒入适量清水，调入生抽糖盐，搅匀，转中小火熬3分钟，加淀粉黑胡椒，制成黑椒汁将。

用平底锅怎么煎牛排 Step 1选择一个厚切牛排上薄薄一片的牛排1 25厘米或以上的厚切可以开发一个美丽的外地壳不会干燥的内部不必要的这个任务是一个很大的困难与薄切片你可能会烧得过熟时，外面已经。

牛排越薄时间越短，八分熟是牛肉呈现灰色，中心处有血丝的状态煎牛排的做法1将买回来的牛排切好备用，用刀背拍一拍牛排2准备好盐胡椒粉和鸡蛋清，腌制15分钟左右3平底锅中放入适量的色拉油，放入牛排小。

接着就是放入牛排啦，然后牛排的正反面分别煎30秒至1分钟左右，在锅里加入新鲜迷迭香还有拍碎后的带皮大蒜，继续煎，同时可以多让香料和牛排接触摩擦入味第三步就是加入50g黄油，为什么要用黄油呢黄油是作为调味用的。

4最后在牛排两面撒上黑胡椒末即可放入烧热的铁板，淋上酱汁即可注意煎牛排时，需要将平底锅的温度烧高一点，如果是家庭炉灶或者平台炉，尽量全程大火！牛排的表面煎出金黄色微黑的锅巴，吃起来是最香的。

煎牛排的做法用料牛排，蒜头，盐，胡椒粉1蒜瓣去头并用其擦拭牛排表面，目的是去少许腥味切让蒜香残留于表面2蒜瓣切片，平底锅烧热，放入黄油，放入蒜片，开小火煸香3待蒜片微微焦黄便可下牛排，牛排平铺。

4锅中放入橄榄油，放入土豆条中火煎 5土豆条煎熟后撒盐，装盘 6锅中再加一些橄榄油，放入牛排中火煎，两面各煎2分钟 7再放入少量胡椒粉红酒煎几秒即可出锅摆盘平底锅煎牛扒几分钟最好 营养价值 牛肉中所含的人体所需元素，是最。

4放糖和盐抹到牛排格子那面，轻轻拍打5可以放入冰箱半小时6起平底锅，下油，小火慢煎，到最后想快点可大火7看你吃几成熟，然后撒些十香粉8端牛排到碟子，放西红柿，放糖和盐略炒热就好9装盘。

主料牛排180克黄油黑胡椒酱30克 辅料圣女果3个生菜1颗器材平底锅1个 煎牛排的做法 大火热锅3分钟左右，加黄油，等黄油沸腾后，放入牛排煎，七分熟，七分熟每面煎35分钟 刚出锅的牛排，要醒3分钟左右。

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