1食材猪肚半只酸菜1棵姜1小块胡椒粉1勺料酒半勺盐9勺生粉4勺油1勺酱油半勺2猪肚加入2勺生粉及4勺盐，反复揉搓后，用清水洗净后，再把里面的反转过来，同样加2勺生粉及4勺盐反复揉搓洗净。

姜丝酸菜炒猪肚的做法 步骤 step 1 食材熟猪肚已切尖椒已清洗笋干菜已泡发步骤 step 2 将已清洗好的尖椒放在案板上切开步骤 step 3 烧锅倒油烧热，下入切好的尖椒翻炒翻炒步骤 step 4 接。

1素肚辣椒姜洗净切丝酸菜洗净切丝，泡冷水约1分钟后捞出沥干水分，备用2热锅倒入葵花籽油，爆香作法1姜丝辣椒丝，放入素肚丝拌炒约1分钟3于作法2锅中放入作法1酸菜丝略拌炒，再放入所有调味。

用3片酸菜叶，太多会遮盖猪肚的香味猪肚切成块和姜片一起放入高压锅，倒入与猪肚平面的水，加上少许盐，高压锅用_火压20分钟倒入酸菜翻炒，炒至水份收干，才有香味这时把高压锅里的熟猪肚倒入酸菜中，盖上锅盖煮1。

1猪肚按猪肚洗与煮的方法煮好，切片，酸菜切碎2锅烧热，倒油烧热，倒入蒜蓉葱花指天椒爆香3加入酸菜炒干，加白糖继续，使酸菜充分吸收糖味，不会太酸4倒入猪肚翻炒，加入老抽，上色入味后取出。

做法 step11 咸酸菜切小块，用清水浸约1小时step22 猪肚清洗后以滚水汆烫，再切条状备用step33 烧热油，爆香蒜片及辣椒丝step44 加入咸酸菜轻炒，再倒入猪肚step55 加入汁料，慢火轻炒至汁料收干即可。

1猪肚按猪肚洗与煮的方法煮好，切片，酸菜切碎2锅烧热，倒油烧热，倒入蒜蓉葱花指天椒爆香3加入酸菜炒干，加白糖继续，使酸菜充分吸收糖味，不会太酸4倒入猪肚翻炒，加入老抽，上色入味后取出注。

4酸菜炒猪肚 准备食材如下水煮猪肚300克，酸菜500克，油适量，白糖1茶匙，老抽1汤匙，蒜蓉4瓣，葱花适量，指天椒适量具体做法如下猪肚按猪肚洗与煮的方法煮好，切片，酸菜切碎，锅烧热，倒油烧热，倒入蒜蓉葱花。

先把猪肚切丝，锅里热油，放花椒粉，然后爆香葱，姜，蒜，辣椒，再放猪肚和酸菜翻炒，加料酒，盐和糖调味出锅。

喜欢猪肚的有口福啦，吃腻了爆炒猪肚，天冷了，大家可以尝尝这道酸菜炒猪肚，荤素搭配，有汤有菜，营养不油腻，今天阿飞和大家分享它的简单地道家常做法，猪肚清脆不腥不臊，让你百吃不厌，喜欢的朋友一起来学习一下吧~。

12下酸菜老抽上色，烹入少许温水，加盖焖十分钟，关火起锅主料猪肚500g 辅料胡萝卜1根洋葱半个尖椒2个 调料色拉油适量食盐4克酱油5克水淀粉少许胡椒粉适量 炒猪肚的做法1猪肚切成菱形块，胡。

6 莴笋9成熟时放入放入青椒翻炒至熟即可出锅装盘步骤1首先是洗猪酸菜炒猪肚图片肚这个环节很重要，洗得好不好会直接关系到成菜质量新鲜猪肚清理干净内容物和其它杂质后，沥干水，将里子一面翻出来，置于一个较大的容器里，放几。

猪肚酸菜汤 用料 酸菜 150克 姜 3片 盐 适量 胡椒粉 适量 猪肚酸菜汤的做法 猪肚买回来加盐巴和面粉抓抓洗好了，记得翻面洗干净，多余的油脂用剪刀剪掉 放锅里炒一下水，之后剪成3大块，酸菜下锅加姜。

NO2 酸菜炒猪肚 准备食材如下水煮猪肚1个，酸菜200克，油5克，白糖5克，老抽5克，蒜蓉，葱花，指天椒适量 具体做法如下猪肚按猪肚洗与煮的方法煮好，切片，酸菜切碎，锅烧热，倒油烧热，倒入蒜蓉葱花指天椒。

做法 1所有材料都切丝，猪肚要提前煮熟2起油锅，煸炒青椒冬笋丝3然后下肚丝，放盐味精，加少许水翻炒4勾芡，淋上麻油，撒上胡椒粉，装盘即可5 酸菜炒肚丝 材料猪肚酸菜姜老抽郫县。

炒锅倒油烧热后先用蒜瓣爆锅，然后倒入猪肚丝大火翻炒，炒的时候加少许醋，等猪肚变软时放茶树菇翻炒，然后倒适量高汤并加盐调味，把茶树菇炒熟后大火收汁，撒入小香葱炒匀出锅2姜丝酸菜炒猪肚 原料猪肚1副酸菜80公克。

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