1、1杭椒切块，放盐大蒜姜片拌匀，可以稍微揉一下 2洋葱切丝 3洋葱放少许油稍微翻炒一下，不用炒熟炒软，用盘子盛出来备用 4热锅放油烧热，放入陈醋酱油桂皮香叶，醋酱油比例一般31，不太喜欢酸的；材料 杭椒半斤，五花肉八两，朝天椒五个，老干妈豆豉2勺，盐适量，料酒2勺 做法 1杭椒对半切开，朝天椒切碎，五花肉肉稍化切薄片，葱姜蒜切片2温油，葱姜蒜炝锅，放入肉片，煸炒至肉片卷曲，油渗出3放入；1食材杭椒1斤姜20克盐1两红酒酱油各1两糖味精少许2将买到的杭椒在水盆中泡一泡约10分钟，然后将杭椒把去掉，再用手轻轻地将杭椒洗干净，捞出空水3将杭椒上的水空干后，稍晾干即；4放杭椒，炒出香味 5放生抽，再炒一下6最后放鸡精胡椒盐，炒一下就可以出锅了美食背后的故事 因为特别想吃小炒肉，又不爱吃肥肉，正好杭州新鲜的杭椒上市了，特别嫩就买回来啦嫩嫩的杭椒真的好好吃；1牛肉切成较粗的条 2加入1匙淀粉1匙酱油1匙食用油拌匀腌制10分钟左右 3杭椒切成牛肉条长的段，蒜切末，干辣椒斜切成丝去掉籽 杭椒牛柳的做法1锅内放油，油量比平时炒菜时要多一些油稍热，加入腌好的牛里脊。

2、米醋麻油食用油 做法 1将杭椒洗净，切成长短均匀的段 2坐锅点火放入油，油热后倒入杭椒边煎边压待杭椒基本软了之后，加入料酒酱油盐鸡精白糖；1首先准备材料杭椒摘好洗净挨到切碎备用，葱姜洗净切丝备用，五花肉洗净切丁备用，豆腐皮三张2豆腐皮洗净用热水烫，去豆腥捞出备用3热锅放油4油热後放入切好的肉丁煸炒5肉丁变色後放入少许面酱6翻炒；后臀尖肉 150克 杭椒 一盘 葱姜蒜片 适量 老抽 少许 盐 一小勺 味极鲜 一汤匙 五香粉 一小勺 － 步骤 － 1将杭椒，葱姜蒜，和肉丝切好2葱姜蒜爆香 3放肉丝，断生，并且炒至焦香4加杭椒，加入味极鲜。

3、1 牛里脊洗净，切成薄片，用料酒生抽淀粉胡椒粉和少许油拌匀后腌制片刻2 杭椒洗净去蒂，斜切成片，姜切片，大蒜切碎3 炒锅烧热倒入油，放入腌过的牛肉快速划散，变色后捞出4 锅留底油，下姜片和蒜末；剁青椒是我仿照奶奶的方法做得，腌制好后，不管做配菜好吃，用来做拌饭也是不错的选择呢，相当下饭辣椒连着辣椒蒂一起洗，洗干净，控干水分再去辣椒蒂这样一方面不会辣眼睛，另一方面，保留了辣椒的辣椒素维生素随水分。

4、第一步最先提前准备一块瘦猪肉以及一些杭椒直接把杭椒除掉辣椒蒂，浸洗整洁以后，再切成斜刀头生猪肉切成大小适宜的丝姜片小葱蒜头所有切成末第二步在切好的肉丝中放进适量生抽酱油木薯淀粉，植物油，然后添加；1去掉杭椒的头尾，让它看起来整齐一点，腌制的时候也会更入味锅里烧开水，放入杭椒焯一下水，一变色就赶快盛出来过凉，过凉的作用是为了让它更脆，也不容易变色控干水分，放入盆内备用2加入三勺凉拌酱油，小半；1首先将杭椒切段牛里脊肉切条 葱白切段姜切菱形片2准备好牛柳，撒少许胡椒粉，淋入适量料酒，倒入少许蚝油，加少许白糖，拌匀，再加入少许生粉上浆，腌制十分钟3准备小半锅油，烧至五成热，下入牛柳，过油；杭椒炒鸡蛋是超级好吃下饭的菜，不过很多人做这道菜十分纠结，不晓得要不要去籽其实不去川味杭椒怎么做好吃窍门籽会更辣，看自己的口味吧接下来和我看看杭椒炒鸡蛋的做法杭椒太辣怎么做减轻辣味 杭椒太辣解决的办法如下一把杭椒籽；4杭椒怎么做好吃1将杭椒的籽去掉再炒就不辣了2准备材料杭椒150g五花肉100g姜片适量蚝油5克糖10克老抽5克生抽5克盐23制作步骤五花肉切薄片，加入蚝油生抽腌制4杭椒，洗干净5去。

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