1、酸辣土豆丝的制作流程 1把土豆去皮并切丝，边切边用冷水浸泡土豆丝，可以让土豆脆，然后即静置配点青椒或者红椒都可以 2烧油，将油烧制5成热，放入土豆丝，进行稍微的油浸之后捞出 3热油锅，放入小红辣椒，花椒，放入土豆丝；首先准备所需要用到的食材和配料土豆红尖椒青椒干辣椒盐小葱大蒜白糖白醋准备好之后，第一步就是准备土豆丝一般做酸辣土豆丝，我会选择黄心的土豆，清脆不硬先把土豆清洗干净去皮，然后把土豆切成丝；2将土豆洗净刮皮3先将土豆切成整齐的大薄片，这是切出均匀的丝的要点4将土豆片切成细丝5用清水将切好的土豆丝泡去淀粉这样炒出的土豆丝清爽不粘6将葱切末辣椒剪成小段去籽蒜切末；1主料土豆2个2调料食盐适量，酱油 1勺，醋3勺，鸡精适量，葱少许，花椒少许，干辣椒8个，香油少许3土豆洗净， 先在底部切一刀，修理平整后，平放在菜板上，先切成片，后切丝准备一盆清水，将土豆丝；食材1个土豆小辣椒花椒蒜瓣做法1把土豆去皮切丝，越细越好，刀功啊~~再把青红椒切丝，蒜瓣切粒2土豆丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感脆3准备好盐和白醋，用白醋会是菜品看着色彩干净4开；导语酸辣土豆丝是一款简单易做的家常菜，只要掌握好调味的技巧，你也可以做出好吃的酸辣土豆丝，一起学一学怎么做吧1 为了方便操作先来把调料汁兑好蒜片放碗里，2勺生抽，1茶匙白糖，一勺醋，一茶匙花椒粉，适量。

2、酸辣土豆丝1首先，我们要有一个土豆，把土豆削去外皮，先切成薄片，再切成丝，丝越细越容易入味，炒出来越好吃土豆很容易氧化变黑，切好的土豆丝要迅速的泡在水中2红椒去籽后切成细丝，青椒去籽后也切成细丝；酸辣土豆丝 主料土豆2个，干辣椒8个食用油适量，酱油1勺，醋3勺 ，食盐，鸡精，葱，花椒各取适量做法1土豆洗净，先在底部切一刀，修理平整后，平放在菜板上，先切成片，后切丝准备一盆清水，滴入少许醋；引言酸辣土豆丝，是日常生活中比较常见的家常菜无论是在饭店吃还是在家中做，都会经常吃这道美食不仅口感清脆爽口，而且做法比较简单今天小编想分享的话题就是，酸辣土豆丝，如何炒才好吃一酸辣土豆丝如何炒才好吃。

3、4姜蒜，干红辣椒切丝，小葱切末，取少许花椒备用5锅里下油，油热后倒入花椒，小火炸至出香味后捞出花椒6余油再次加热，下姜蒜家常酸辣土豆丝的做法 简单红辣椒丝煸香7倒入沥过水的土豆丝翻炒8调入适量盐，醋，白糖，炒至；一酸辣土豆丝 主料土豆2个 红辣椒1个 辅料葱3根 姜3片 蒜2瓣 花椒1小把 干红辣椒5个喜欢辣可以多加 盐1小匙 糖1小匙 醋1匙 制作工艺1准备材料 2将土豆切成整齐的大薄片，这是切出均匀的丝的要点。

4、酸辣土豆丝的做法如下原料土豆1个青椒2个干红辣椒2个蒜瓣3瓣生抽1勺醋少许白糖少许盐适量1准备食材，土豆洗干净，去皮，切丝，家里有切丝器的就直接用切丝器切丝即可，然后用水冲洗掉土豆丝的淀粉；酸辣土豆丝是一道人见人爱的家常菜，制作原料有土豆辣椒白醋等，虽然价格便宜但是酸辣可口的味道却是大家喜爱的食材清单主料 黄土豆 300克 调料 食用盐 3克 米醋 15克 白砂糖 3克 红花椒。

5、炒前捞出，沥干水分3青红辣椒去籽蒂，切成细丝，干辣椒切丝4炒锅上火，加入油烧热，放葱丝爆锅，加入干辣椒炒香，再加入青红椒丝土豆丝，炒至八成熟时加入精盐味精调味，再淋上香油和香醋，炒熟即可；1准备材料土豆葱姜蒜花椒干红辣椒盐糖醋2将土豆切成整齐的大薄片，这是切出均匀的丝的要点3再将土豆片切成细丝4用清水将切好的土豆丝泡去淀粉，这样炒出的土豆丝清爽不粘5将葱。

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