10做好的月饼馅成品 在忙忙碌碌的生活中要是回到家能吃上一顿可口的饭菜也是非常大的一种幸福如果晚餐没有太多时间准备，可以选择简单的食材，稍加翻炒就可以出锅，自制月饼馅料的做法就是这么简单1准备好材料 2；比如，加入咖啡粉即是咖啡馅，加入咖啡粉和可可粉即是摩卡馅有了白芸豆馅这么一个秘密武器，还发愁你的月饼馅儿不够“潮”不够新鲜么更多口味，就等着大伙儿自己发掘哈更多口味更多选择几种月饼馅的做法；做月饼和中式糕点，用的比较多的就是红豆沙馅食材和配方红豆 250克，清水 500克，白砂糖 30克，麦芽糖 50克，玉米油 80克做法1红豆清洗干净，加500克清水放入电压力锅里煮40分钟2煮熟的红豆放入自带打碎；做法步骤1鸡蛋加糖打散加牛奶打匀2小麦澄粉过筛倒入蛋液，少量多次加搅拌搅匀过筛加软化黄油搅拌吸收3上锅蒸2 0分钟每五分钟搅拌一次出锅放凉揉面团，大概揉了20分钟质感更好4最后用皮包住馅料，用模具；月饼馅可以挑选自己喜欢的配料，分咸甜口然后用炒熟的糯米粉拌在一起揉团即可，下面是葱椒月饼馅制作方法主料糯米粉150克糖50克葱油80克熟的黑和白芝麻100克熟花生仁30克熟南瓜子仁30克熟葵花子仁30。

先将饼馅及饼皮相对分好，取分摘好的皮料，用手掌揿扁，放馅，收口口朝下放台上，稍散干粉，以防成型时粘印模6成型把捏好的月饼生坯，放入特制的印模内，封口处朝上，揿实，不使饼皮露边或溢出模口然后；月饼馅料的做法及配方如下主料豌豆300克辅料橄榄油2茶匙白糖2茶匙步骤1鲜豌豆去皮取豆2洗干净，放在微波炉盒中，加少许水，入微波炉打熟3熟豌豆晾凉，放入果汁杯中加适量水4将刀片组件旋紧；1食材和配方红豆 250克，清水 500克，白砂糖 30克，麦芽糖 50克，玉米油 80克2红豆清洗干净，加500克清水放入电压力锅里煮40分钟3煮熟的红豆放入自带打碎程序的多功能锅里打成细腻的红豆沙4加入麦芽糖；月饼制作配方 常言说过节不怕闹，图的就是合家的欢乐为何不乘着月还缺时，一家人都动起手，自己烤上几盘可人的月饼为 过节而繁忙，乐就在不言中原料 白面粉鸭蛋黄红豆沙馅白糖浆碱水生油鸡蛋制作；植物油60克我食用油 食用碱水4克 家中手做月饼的做法详尽流程 1将饼皮中的糖桨植物油食用碱水放到一起，用搅拌装置搅拌均匀2添加中筋粉翻拌成面糊，表层盖上保鲜袋放电冰箱松驰3将包馅蛋黄月饼黑。

1椰蓉可做6个50g月饼内馅材料椰丝100g淡奶油15g黄油25g糖25g蛋1个 做法椰丝内放入上述材料搅匀即可要注意的是避免椰蓉过湿，包馅时不易操作2豆沙可做8个50g月饼内馅材料红豆300g花生油；月饼馅料很多种，配方更是多不胜数，来说说最常见的一种蛋黄莲蓉月饼馅料的做法及配方，这是广式最为时尚的搭配，外甜，内咸，属于典型的咸甜风味，很多人对这种月饼都十分的喜爱做法也很简单蛋黄莲蓉月饼馅料 准备食材；步骤1 首先我们来准备好做月饼用到的材料果脯切碎的坚果 坚果切的碎一点会更好塑形，切的不太碎吃起来的颗粒感会更强一些，然后坚果的种类也可以根据自己的喜好改变，只要保持自己制作月饼的馅料配方大全总量不变就行，然后大家酌情作调整吧。

1五仁馅料五仁月饼的坚果，不用固定在某几种，可以自己选择搭配，比如瓜子仁花生杏仁榛子南瓜子黑白芝麻等，唯一要注意的，所有的坚果要买原味的哦2先把瓜子仁杏仁花生等颗粒大且较硬的月饼放在保鲜；莲蓉可做6个50g月饼内馅 材料莲子250g花生油30g糖50g 做法莲子浸泡浸泡4小时以上，一般是上班前泡好，晚上回家可以用了莲子中间的芯有苦味，需去芯后加水煮放入砂锅用水煮3个小时至莲子软绵，取出用搅拌机打碎，过筛成莲。

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