1、油 适量 盐 适量 步骤 1主要材料如图，瘦肉切丝，用生粉和小许盐腌制五分钟以上 2生姜和大蒜剁碎，放入碗里加适量开水，让姜蒜味释放出来 3锅里放适量水，烧开，将生菜烫一分钟，捞出 4加半勺姜蒜水 5加半勺。

2、1把鲜兔肉去骨后切成条，加盐料酒和生粉码味上浆，再入油锅里滑至断生，倒出沥油2净锅放生菜油烧热，下烧椒碎鲜青花椒炒香后，掺入鲜汤并加盐味精调味，接着放豆花块煨5分钟，再加放兔肉条稍煮，起锅撒。

3、做法 1烧热锅之后下油 2放入生菜炒至断生 3腐乳一块用筷子打散之后放入锅内，炒匀4出锅前加入切碎的干辣椒，炒几下就可装盘~荷包蛋煎猪肉 材料五花肉80克，鸡蛋3枚，杭椒5条，姜片蒜片花椒豆豉。

4、最好到超市买水煮肉或水煮鱼调料，省事方便好吃用豆瓣酱和五香粉做水煮肉也可以川味水煮肉片做法2 材料 猪瘦肉，小葱，蒜，淀粉，豆瓣酱2勺，花椒粒，辣椒粉1勺，红油2勺，盐少许，鸡精少许，料酒2勺做法 1将。

5、将肥膘鱼片逐一贴在锅上先锅边，后锅底，肥膘一面贴在锅上，然后将锅放在火上炕随时移动锅，使火候均匀，炕至肥膘呈鸭黄色时，利用烤出的肥膘中的油，将鱼片煎熟，滗去油，加香油起锅入盘，同时镶上拌有白糖，盐醋香油的生菜即。

6、川味沙拉的做法 冰镇生菜将综合生菜放入冰水中冰镇，蒜压碎葱拍打切段备用制作红油将适量的色拉油芝麻油倒入锅中，放入姜片煎出香气后放入葱段煎出香气，然后放入蒜和少许花椒粒煸出香气制作红油将适量的豆瓣酱倒入锅。

7、3 生菜切丝拌成糖醋味，均待用4 狗肉挂匀蛋清豆粉，放到五成热的油锅中炸熟捞起5 待油温升至五成热时，再将狗肉入锅，复炸至色呈金黄且皮酥时捞起6 摆入盛器内，镶上生菜，带椒盐味碟上桌即可。

8、以便料花开水开下粉，再次煮开就可以出锅了，因为粉是之前发泡好的，煮太久容易煮烂，影响口感粉出锅前下入青菜，烫熟即可不宜太久色香味俱全的川味麻辣粉，快快享用吧。

9、川味水煮肉片的做法步骤 1里脊牛肉切薄片，加适量小粉，白胡椒，鸡蛋清和香油抓拌均匀腌渍二十分钟2干红辣椒剪斜段干花椒八角新鲜红辣椒适量，生姜大蒜切末其他蔬菜洗净切长段备用青蒜苗芹菜生菜莴笋等。

10、因为回锅肉不讲究什么正不正宗，也没有什么固定搭配，它可以配很多种不同的蔬菜，它就是一道普通但是却超级好吃的家常菜，而且有荤有素，营养也很全面做回锅肉最好是五花肉，肥瘦均匀，而且五花肉的部分真的是“肥而不腻。

11、川味杂酱米粉的做法步骤 1 肉剁成肉末2 也可以在超市买现成的肉末3 姜切片4 炒锅洗净，烧热后，倒入花生油，油烧热，倒入肉末5 炒出油6 放入姜片花椒继续炒，炒到肉末表面稍微变色，转中火，放入甜面酱。

12、1球形生菜，橄榄菜苦菊，手撕成小块，胡萝卜切花刀入冰水泡1小时捞出装盘水一定要控干，也课配少量的小西红柿切片2每一份浇入调好的味汁两汤勺上桌再浇，否则菜的口感不好四川生菜怎么做好吃30苏式熏鱼酱汁比例4斤冰糖，2斤生抽。

13、四川当地的做法会选择芹菜莴笋黄豆芽等来做垫底的蔬菜水煮肉片传到在北方的城市，厨师也会因地制宜选用白菜油菜圆生菜藕油麦菜等来做水煮菜的垫底，但都要和猪肉形成口味上的区别，又能减少麻辣带来的刺激2。

14、水煮牛蛙做法一，材料 主料牛蛙350克，辅料生菜150克，调料大葱10克，白皮大蒜10克，姜5克，干红辣椒5克，料酒15克，盐4克，酱油15克，鸡精2克 做法 1先将牛蛙洗剥赶紧，剁好2牛蛙再用香辣粉拌匀，腌放15。

15、主料 面粉 温水 葱花 各种配菜 辅料 油 食用盐 各种酱料 手抓饼的做法步骤 1 面粉放入容器，加开水，边加边搅拌，拌均匀成雪花状2 加冷水揉至成团，案板洒面粉，继续揉面至表面光滑 3 用保鲜纸把它包。

16、用料 毛肚 300g 火腿肠 一根 豆筋 少许 西兰花 一小颗 土豆 两个 金针菇 少许 生菜 少许 砂锅川味小火锅的做法 肉类蔬菜菜洗净改刀待用 砂锅盛水到一半的位置25升的砂锅，按西兰花－土豆。

标签： 生菜 放入 做法