1、姜糖 原料老姜，麦芽糖，红糖 步骤一，将所有准备好的配料取出，放入碗中备用步骤二，将生姜切成小片，放入料理机内，加入少量的水，打成姜泥，如果家里没有料理机的话，可以用刀将生姜切成姜粒，尽量切碎一点步。

2、01 先将嫩姜去皮切片02 冰糖放入150ml清水中化开03 倒入生姜片，耐心把水份炒干过程一定要不断用勺翻炒才能让姜片充分吸收糖分，不可以等糖水自己干锅04 开小火耐心将锅中生姜炒到水份消失05。

3、自制姜糖的做法 1自制姜糖的材料与准备工作 平时在家中自制姜糖时，需要准备生姜五百克，白糖四百克，糖分适量，把准备好的生姜用清水洗净，去掉水分以后再把它用刀切成一毫米左右的薄片备用，准备一个干净的锅2。

4、5，最后熬到用筷子取出一点放到凉水中迅速降温，最后用手捏一捏的软硬程度就是姜糖的软硬程度，如果比较软就再多熬一会6，准备好一个模具铺上一张吸油纸，倒入熬好的姜糖浆，整理平整，再盖上吸油纸，按压平整冷却到。

5、#187 制作步骤 #1711碗中先加50克淀粉50克清水，搅拌均匀后先放一旁2新鲜生姜200克，先清洗干净，缝里面泥巴比较多，掰开了多洗几遍，然后给它切片3接着我们把切好的姜片倒入料理机中，加230克清水。

6、将姜洗净去皮切薄片后放入水中浸泡，等去除辣味后捞出，沥干水 加入白糖搅拌均匀，然后放置12小时白糖的量可根据自己口味适量添加等至糖基本融化掉，倒入锅中，小火加热 直到等到水分熬干，黄姜呈透明状，且出现许多泡泡。

7、1食材姜适量糖适量 2准备好适量白糖，适量姜3把姜洗净后去皮，切薄片后放入水中浸泡4等去除辣味后捞出，沥干水加入白糖5搅拌均匀，然后放置12小时6等到糖基本融化掉，倒入锅中，小火加热7。

8、姜糖 材料老姜麦芽糖红糖 制作步骤第一步，把在家姜糖怎样制作方法好吃准备好的食材都拿出来，放到碗里备用第二步，把姜切成小块，放到料理机里面，加入少量的水，把姜打成姜泥，要是家里没有料理机的话可以自己用刀把姜剁成。

9、自制红糖姜膏 方法一 配料红糖一斤姜一斤红枣10个姜吃多了伤胃加入红枣，红枣富含维生素能起到保护胃的作用做法非常的简单哦，1姜洗净去皮切片备用，红枣洗净去籽备用 2洗净后 ，将姜和红枣切成碎末 有豆浆。

10、6等到糖基本融化掉，倒入锅中，小火加热7直到等到水分熬干，黄姜呈透明状且出现很多泡泡的时候即可关火8转入不粘锅不断地翻炒，等到翻炒均匀后放置冷却即可出现糖霜9以上就是做姜糖的方法。

11、无论是生姜还是红糖，对于人体都有着一定的调理和滋补作用，能够促进消化，增进食欲，缓解胃胀气，使人更加健康而红糖姜糖的制作方法也并不简单，需要经历制姜汁制糕粉熬红糖上案扦薄切条四个步骤下面就为大家详细。

12、主料生姜500克白糖400克辅料糖粉适量自制姜糖片的做法步骤space点击查看大图1 姜洗净 切成1毫米的片space点击查看大图2白糖加上清水，上火熬化space点击查看大图3姜片加入糖浆里space点击查看大图4中火熬，这时候姜里的。

13、材料与配料生姜糖成品50公斤需要原料红糖285公斤，优质熟油45公斤，糯米11公斤2公斤芝麻，1公斤鲜姜，1公斤蜂蜜玫瑰和2公斤桃仁制作方法1制作生姜汁洗净生姜，用绞肉机搅拌，加入少量水混合并挤压生姜。

14、用料麦芽糖250克姜150克喜欢辣点可以放多点白砂糖180克修改了白砂糖份量，原配方250克水500克可以适量增加传统姜糖的做法1先把姜洗干净后削皮2把姜切粒，尽量切细粒一点3把姜和250克水倒。

15、生姜不仅是我们日常生活中的一个调味品，还是一个非常好吃的美食，很多人觉得难吃是因为没有掌握正确的制作方法生姜其实还可以用来做成姜糖，便宜又实惠，自己做的健康又安心烹饪过程步骤一将生姜洗干净后去皮切成小。

16、糖会慢慢出现反砂的现象 步骤8 冷却后密封保存 步骤9 可以当做小零食或是用开水冲泡饮用 烹饪技巧 1加入白砂糖是为了反砂2糖的量也可以根据自己的喜好来增减3姜一道要选用仔姜，不然做好的姜糖会比较辣。

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