新鲜的桑叶表面平整光泽，很脆很容易折断，有新鲜的青草味，还有就是叶柄上很浓的叶浆 时间放的长的桑叶恰恰相反。

会蚕是靠嗅觉和味觉器官来辨认新鲜桑叶气味的，如果破坏了这些嗅觉和味觉器官，就是无法辨别桑叶的气味。

桑叶的完整叶片呈卵形宽卵形心形等，长约15厘米，宽约10厘米，叶柄长约4厘米，叶片基部心脏形，顶端微尖，边缘有锯齿，叶脉密生白柔毛老叶较厚黄绿色嫩叶较薄，暗绿色质脆易碎，握之扎手气淡，味微苦涩。

小蚕的话必须用比较嫩的桑叶，不能是湿的要刚采摘下来的这样的天刚好能生养。

保持桑叶新鲜，在于做好桑叶的 采运贮工作 采每天采摘桑叶的数量，要根据蚕的生长发育，参照上一 天实际用桑量来决定一天的用桑量要分早晚两次采摘，早晨 采的叶供白天用，傍晚采的叶供晚上用，不要在中午。

桑叶新鲜，表明叶内的营养物质和水分还未发生不良的变化，适于蚕的生长发育与茧丝形成保持桑叶新鲜，在于做好桑叶的 采运贮工作采每天采摘桑叶的数量，要根据蚕的生长发育，参照上一 天实际用桑量来决定一天的用。

已经发黄的桑叶还能用吗 桑叶从春天发芽长大，经历了夏天和秋天，再到冬天，叶子自然成黄绿色，经霜后颜色会更深除了掉地上的，树上的黄叶是有药效的如果在药店买的或自制桑叶也是发黄的，这是正常颜色，放心食用。

桑叶为桑科植物桑的干燥老叶栽培或野生全国大部分地区多有生产，尤以长江中下游及四川盆地桑区为多原植物喜温暖湿润气候，稍耐荫，耐旱，不耐涝，耐贫瘠，对土壤适应性强味苦甘，性寒归肺肝经功效疏散。

桑叶是干得好还是新鲜的好 桑叶用法较广，入药要加工晒干，便于储存，鲜用可作食用，泡水当茶喝，农村常用包馍，还可作凉菜，泡脚，洗头去风火，用清洁蒸水煎桑叶洗眼疾一般桑叶冬天下霜季节采可去桑叶一些燥性，药性。

桑叶新鲜，表明叶内的营养物质和水分还未发生不良的变化， 适于蚕的生长发育与茧丝形成保持桑叶新鲜，在于做好桑叶的 采运贮工作 采每天采摘桑叶的数量，要根据蚕的生长发育，参照上一 天实际用桑量来决定一天。

如果桑叶是新鲜的，就有水，枯萎了的没水了，不过你可以把桑叶洗干净，晒干，就可以泡桑叶茶啦。

桑叶有股很特殊的味道，当别人指给你看桑叶时，摘一片揉一下，闻闻，记住味道，第二次看到不确定是，摘叶子一闻就能判别了。

桑叶是喂蚕的食物，所以保鲜是很重要的，如果桑叶不新鲜，会直接影响到蚕丝的质量，桑叶保鲜的方法有以下几种1从桑树上采摘新鲜的桑叶，立即放入密封的塑料袋中，有序地放好桑叶，正面朝上，密封好袋口，然后把桑叶放到。

桑叶的保鲜储藏方法桑叶储藏室桑叶保鲜柜当天采取可用桑叶桑叶保鲜要注意三个步骤采收运输和贮藏桑叶是蚕的粮食，只有叶质鲜嫩蚕吃的好，生长好，产茧量才会高桑叶如何保鲜根怎样判断是不是桑叶据蚕每天的用叶量，白天食用。

把桑叶一片片地放在湿毛巾里或者是用保鲜膜给包着最好是用湿毛巾，然后每隔一段时间往毛巾上洒少量水，后期如果要用的话，就把桑叶用清水洗净。

桑叶怎么保鲜 问题一桑叶保鲜问题如何解决，至少一个月以内不行的桑叶最好是吃新鲜的如果非要保存那么长时间，为了防止干枯，只能是放在冰箱里，切记，不能粘水补充真晕你想让蚕吃带保险剂的桑。

桑叶中含有丰富的膳食纤维，并且它跟其他的绿叶菜一样，在多种营养成分上一点也不差特别是丰富的膳食纤维成分，对于我们来说，还是促进排便的好帮手医学名著本草纲目中载，秋后经霜打的桑叶为“神仙叶”，并注明桑叶。

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