以后每隔半个月或一个月，再转动一次即可，这样腌制出来的咸菜，放上一年都不会发霉变质但是建议喜欢吃的朋友，可不要吃的太多，因为腌制的咸菜，毕竟含有亚硝酸盐，吃的过多，容易诱发***症，这就不好了；秋天腌的咸菜疙瘩，夏天要想保存的话，就给它放到密封的保鲜盒里头，放到冰箱里冷藏保鲜就可以。

高盐腌制食品，高渗透压可以抑制微生物的生百长，起腌制好的咸菜如何保存不会坏到防腐的作用如果腌渍的蔬菜盐放少了，很容易变质因此，腌咸菜度的时候都要放大量的食盐，放到室温下就可以保存很长时间对于这类回高盐的食物，没有必要放进冰箱；韭菜花腌咸菜，俗称腌韭菜花韭花酱等长时间保存，需要注意以下几点1控干水分 洗过的韭菜花，尽量控干水分不要有生水，这样做出的韭花酱不容易变质2盐 腌制韭菜花，盐的比例很重要每500克韭菜花，加50克。

二，洗干净的芥菜疙瘩，一层层码到大缸里，取适量大粒盐，放适量水，加入花椒，大料，一起放锅里煮开，凉凉后倒入咸菜缸盖好盖子，储存起来，一般两个月就可以吃了，时间太短容易有芥菜味腌制好的咸菜，可以放豆芽；1腌制的咸菜最多放一年不能吃了2咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高，只是在第38天亚硝酸盐的含量达到最高峰，第9天以后开始下降，20天后基本消失所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内，长的应在腌制。

腌制的咸菜能放在保鲜里吗

这样的酸豆角最好不要吃，防止不卫生的了总结腌制咸菜美味可口，豆角腌制以后的储存方法是什么呢，储存方法一般有3种，可以捞出沥干水分，装进密封袋，搁进冰箱保鲜室，可以长期不坏再就是也可以放进泡菜坛密封，保。

如果是咸菜已经做好了那么最好是放在冰箱的冷藏室里但是要尽快的把它吃掉虽然冰箱的温度很低，但是咸菜也容易发生变质如果是自己做的，就尽量的放在咸菜坛子里如果是买的那么就尽快的把它吃掉。

1密封袋保存腌制好的咸菜把表面的水分去掉之后，可以使用密封袋密封好，放在常温环境下保存，可以保存三四个月左右，不要暴晒2使用保鲜膜保存把咸菜去掉水分，然后用保鲜膜包好，放在冰箱保鲜室里可以保存一个星期左。

而且可以尽量的延长泡菜的保存时间泡菜放置在冰箱里可以保存1年左右食用时，采用干净的餐具从泡菜桶或坛子中取出，最好一次吃完，如有剩下的泡菜最好放在冰箱中或低温下贮存，以免被空气中的微生物污染。

1剩下的榨菜或咸菜要保存久一些，就只能放在冰箱保存2如果是自己腌制的榨菜，吃多少就拿出来多少，不用放在冰箱，剩下的放在密封的坛子里面封好就可以了，如果已经拿出来但是吃不完的榨菜或者是那种袋装的榨菜开封之后。

1将芥菜原棵洗干净后，沥干拿到太阳底下晒至略微干或省略2用盐把芥菜涂抹均匀，放入大盘子中盖好，腌渍隔夜3准备一个深容器，把腌过的芥菜移入容器内，注入洗米水或粘米粉水4然后用重物压着，上。

腌制好的咸菜如何保存不会坏

放在食品塑料袋里挤出里面的空气扎好口就可以了每次吃的时候用干净的筷子或勺子一定不能带生水拿出一部分后再扎紧口就可以了这样放一个月不会坏也不会干如用大口的瓶子也可以，用之前一定要用开水烫一下，要不。

1密封袋保存的方法咸菜腌好之后表面都会有大量的水分，所以我们在保存咸菜之前应该把里面多余的水分倒掉，之后再用密封袋密封即可另外，装入密封袋的咸菜要放在阴凉的地方保存，切记放在阳光下暴晒，这样不利于咸菜的存储。

一夏天如何腌黄瓜咸菜 1黄瓜十斤，切好2切好后洒盐一斤如果你做的量少，照这个比例递减就行了，不用担心咸的，放盐是为了 杀出黄瓜里面的水来，盐会大多随着水流走补充说明1喜欢酸的朋友也可以。

您好，我说一下保存和保存时间1没有冰箱确实无法延长保质期，雪菜如果是用盐腌制的，只要放在通风阴凉的地方就可以保存，虽然是开封后需要冷藏，但是没有那个条件，用通风和阴凉的办法也可以达到相同的效果2不要夹住。

淹好的咸菜是完全可以放冰箱的～因为冰箱本就是用于存放食物的，并且具有保鲜动能，还能延长存放期的但是淹好的咸菜必需进行封好，否则会患味，因为淹好的咸菜也是味道很大的～摘要腌制好的盐莱可以放冰箱吗提问淹。

1平时自己腌制咸菜时，都会用食盐等大量调味料，所以自己腌制的咸菜咸味会很强，可以长期保存可以把咸菜的汁挤干净，然后装入小坛子里存放，然后可以放入笋壳或是麦草杆盖上挡住咸菜，使咸菜不掉出，然后将坛口向下，放在。

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