1、12包好的包子放在预热后放入少许油的平底锅里13中小火把底部煎成黄色后倒入一碗热水14倒入热水没过包子的底部即可15然后盖上锅盖闷上16约15分钟锅里的水烧干在包子上撒上黑芝麻和葱粒，即可出锅食用；生煎包的美味做法 材料 主料猪肉前腿肉剁馅，自发粉，泡打粉 调料葱，姜，盐，糖，料酒，五香粉，香油，老抽，芝麻 做法 1自发粉加温水和成面团密封好发酵约1小时2葱姜切碎取一部分葱姜末泡热水；3韭菜和马蹄洗干净，切碎放入盘中备用4猪肉选用梅花肉，较嫩口感更夹，把猪肉切成小块，用一勺香油和酱油腌制30分钟5腌制好的肉块放入搅拌机，打入一个鸡蛋，这样包馅会更加嫩滑6搅拌机大概15秒就可以把；生煎包是上海非常有名的一道传统小吃，又叫生煎馒头南方称为生煎，北方则称为水煎其实都一样，就是把包好的包子放在锅中煎熟的做法生煎包是很多人的最爱，它不仅香气扑人，营养价值也是不菲，那么怎么做家常生煎包；上海人喜欢的生煎包到底是怎么做的，生煎包底部煎的金黄，上面撒上芝麻香葱，看着都要流口水，咬上一口，真的是太好吃了，生煎包就是用醒发好的面团，包上馅料，在锅里煎制而成，制作简单又好吃生煎包主要是流行于。

2、怎么做生煎包 材料 原料 低筋面粉250克，白糖20克，盐2克，水140克，植物油10克，耐高糖酵母5克 馅料 猪肉馅100克，葱5克，姜5克，生抽5克，老抽3克，料酒3克，盐2生煎包怎么包好看克，白糖5克，水少许 生粉水 生粉玉米淀粉；生煎包 食材准备猪肉300克中筋面粉250克虾仁适量糖3克酵母3克温水145克生抽15克老抽5克蚝油20克盐3克10克面粉120克水 做法步骤 将准备好的猪肉洗净，放到案板上剁成肉泥；蟹粉生煎包 原料蟹粉鲜肉精制粉美玫粉 制法1选用大螃蟹为原料，拆出蟹肉，将蟹肉炒制成蟹粉加鲜肉和肉皮冻制成蟹粉馅 2将美玫粉和精制粉与酵母加清水揉成发酵面团 3将成型的包子饧至饱满，放入；1 酵母用温水融化后与面粉和成面团，放置常温发酵 2 肉馅鲜虾和蔬菜拌成馅准备好 3 面团发至蜂窝状即可 4 取出放置面板上揉至光滑 5 揉成长条 6 切成大小一致的面挤 7 撒上干粉用擀面杖擀成圆形面胚 8；生煎包 好久没有做生煎包了，于是又折腾一回，结果今天煎得很满意，除了造型还需要加强外，真的很好吃就是撒多了芝麻，看着麻麻的用料 中筋面粉 300克 五花肉 200克 新鲜香菇 4个 娃娃菜 3片 姜。

3、步骤 1先和面，水酵母搅拌均匀 2加入适量面粉，用筷子搅拌 3最后用手揉成面团 4盖好等待面开 5肉一块 6切小块 7葱姜娃娃菜 8切碎 9加油酱油盐十三香和馅 10和好了 11面开了，开始包；再包成小包子，依次全部做好，排放在抹油的煎锅中，再次醒置10分钟然后撒上黑芝麻开火煎至2分钟浇上适量的冷水，加盖焖至水干后再撒上葱花淋入适量的香油再焖至2分钟关火小窍门生煎包的面团要软硬适中。

4、扇贝鲜肉生煎包的做法食材韭菜1把猪肉200克扇贝肉80克面粉250克辅料五香粉适量花生油半勺生抽半勺味精适量盐3克香油适量蚝油2茶匙具体步骤1面粉中加入3克发酵粉，揉成软硬适中的面团；8像包包子一样收口锅中倒入少许油，热油下锅，小火慢慢把底部焦至金黄色煎到生煎包慢慢膨大，转至小火，撒入芝麻9加入热水到生煎包的一半，盖锅盖焖煮7～8分钟10在出锅前撒上香葱即可；制作方法1面粉和酵母盐抄拌均匀，加入水和成面团2盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵，至面团的两倍大小就好了拌馅 生煎包汤汁很多，汤汁多的方法有两种一种是肉馅里边打入足够多的水或者汤另一种方法是肉馅；2生煎的馅儿要拌骨头汤才香，肉馅儿里放姜末，葱末，盐，糖，酱油，香油，最后放骨头汤，使劲搅3包包子，就是捏在一起就好4煎包子，平底锅放油少许，下包子，煎一小会儿，***煮，盖锅盖，把水煮干，听见滋；1生煎包是半发面方式，所以今天我们先来调馅首先来熬一点大料水4片大葱2片姜1个八角大概20粒花椒，加入350ml清水，大火煮开转小火煮3分钟然后过滤出大料，剩下的大料水大约是180ml，放凉备用2500g猪；生煎包的制作方法1将姜和香葱分别切成末将猪肉洗净，剁成肉茸，放入盆中，加酱油味精绵白糖绍酒姜末和葱末15克搅拌过片刻，加清水150克继续搅拌，再放入搅好的猪皮冻末芝麻油搅匀上劲，制成馅心。

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