另外某些不法商贩在鸡饲料中添加激素，导致鸡肉中激素残留，也会影响人体健康 ***食用了含有激素的鸡，会导致回奶过度肥胖未成年人还会导致性早熟 编辑本段歌乐山辣子鸡 本菜是川东一道著名的江湖风味菜，因缘于歌乐山而故名干。
歌乐山辣子鸡的做法 1老姜和大蒜切片，干辣椒用剪刀剪成小段 2鸡腿洗净，剔除骨头，将鸡皮和多余的肉筋剔除，切成约15厘米见方的小块 3将鸡肉块放入碗中，加入生抽老抽料酒淀粉盐拌匀后腌制15分钟 4锅中。
重庆歌乐山辣子鸡做法 主料 小鸡 800g 辅料 油 适量 盐 适量 干花椒 适量 豆瓣酱 适量 尖椒 适量 红椒 适量 老抽 适量 料酒 适量 姜 适量 蒜 适量 步骤 1把歌乐山辣子鸡的做法 最正宗的做法窍门小鸡处理下，择洗干净斩成块，开水焯去鸡块血水 2将红。
2重庆辣子鸡来历 重庆歌乐山镇因“歌乐山辣子鸡”这道名菜闻名遐迩，但很少有人知道它的创始人名叫朱天才退休后才开始创业的朱天才，用了3年时间才琢磨出辣子鸡的最佳做法餐馆名叫quot林中乐辣子鸡quot，该店位于重庆市的。
辣子鸡块是四川菜吧，重庆的歌乐山辣子鸡最有名了 正宗重庆辣子鸡图解做法 0809content_9htm图 原料 整鸡一只或鸡腿一盒， 花椒和干辣椒14， 葱， 熟芝麻， 盐， 味精， 料。
辣子鸡家常做法2 = 辣子鸡家庭版辣子鸡是一道经典的汉族传统菜肴，因缘于重庆歌乐山而得名此菜色泽棕红油亮，质地酥软，麻辣味浓，咸鲜醇香，略带回甜家常版做法简单，在家就可以吃到美味可口的辣子鸡了用料 鸡。
后来才知道歌乐山辣子鸡就是这样的，辣椒和花椒多，鸡肉少从此，我就记住了这个名字~歌乐山辣子鸡据我父亲说，他当年就在重庆的歌乐山附近当兵，于是我就想着要把这道菜学会今天我给大家分享一个歌乐山辣子鸡的做法烹。
1首先将准备好的鸡肉，用水清洗干净，然后改刀切成大小均匀的鸡肉块备用2大葱去皮切葱末，生姜切末，准备一个容器，将切好的葱姜末放入容器中，然后再放入切好的鸡肉块，调入适量的五香粉盐生抽料酒，玉米淀粉。
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