今天将咸菜与肉末搭配在一起，做了这份咸菜炒肉末，鲜香可口，很下饭的一道小菜儿材料 主料咸菜200g猪肉末100g辅料油适量干辣椒适量香菜适量酱油适量醋适量 咸菜炒肉末 1 咸菜擦丝 2 香菜切段 3 干；1 咸菜切条，用清水洗下泡泡就不咸了2 猪肉切条，用生抽料酒腌制10分钟3 干辣椒洗净，切丝备用4 锅内多放些油，烧热后，放入辣椒爆香5 放入肉丝，小火，翻炒6 肉丝变色，加入咸菜，翻炒7 加适量。

咸菜疙瘩是由芥菜，或者白萝卜等腌制而成的一种咸菜，非常适合冬天食用的一种家常美味，咸菜疙瘩炒肉丝就大家公认最好吃的一种吃法，除了自身爽脆的特性以外，再充分吸收猪肉和酱料的香味以后，味道会变得极其的美味，特点是；材料 枚头猪肉450克，切片，咸酸菜1包250克，洗净切丝，鱼露适量，水1杯半，酱油生粉糖盐水和油适量 做法 1猪肉用酱油糖盐先腌10分钟， 再加生粉水和油腌5分钟2大火下油起锅，放猪肉下去炒至。

步骤 1 猪肉切片放入少许盐草果粉胡椒粉腌制，倒入少许菜籽油，防止炒肉的时候粘锅步骤 2 蒜切片，腌菜切段，干辣椒段油温八成热时倒入肉片快速翻炒，起锅然后往锅里放入干辣椒和葱片爆香之后再放入干腌菜；辅料油适量 盐适量 生粉适量 蛋清适量 蒜头适量 姜怎么做咸菜炒肉片好吃适量 蚝油适量 葱适量 步骤1准备咸菜一包，2把咸菜切斜刀，洗干净，3把瘦肉切成条，用油，盐，生粉，鸡蛋清，拌好，4调料切好，5炒锅下油，把蒜头。

1食材猪肉270g咸菜200g油适量红椒1个生抽适量料酒适量鸡精适量大蒜适量2猪肉洗净切丝，红椒切小片，大蒜切片备用，咸菜洗净切小段备用3热油锅，放蒜片爆香，把咸菜放下去煸炒一会，盛出备用；1材料猪肉450克，切片，咸酸菜1包250克，洗净切丝，鱼露适量，水1杯半，酱油生粉糖盐水和油适量2猪肉用酱油糖盐先腌10分钟， 再加生粉水和油腌5分钟3大火下油起锅，放猪肉下去炒至全。

咸菜炒猪肉如何做，鲜咸爽口，很下饭也很开胃呢四姑给我带了一些自己腌制了咸菜尝一尝，说真，我第一次看到自身腌制的咸菜颜色那么好看的，金黄色晶莹剔透，我一直以为仅有外边售卖的才有这种颜色姑姑腌制的咸菜不但颜色。

咸肉炒咸菜的做法

1、简单好吃的咸菜炒肉的做法 猪肉切片，加入些许食用油，能使肉质更嫩，先放在一旁 姜和咸菜洗净切好，然后生粉倒入碗中加水搅拌备用 开始，锅热后先加入姜片炒香 然后加入猪肉翻炒 猪肉炒至变色即可加入咸菜继续翻炒 为了。

2、1把咸菜切成丝，用清水泡一段时候，换一次水，去一点儿咸味然后再洗一遍，洗干净之后，用手沥干净咸菜中的水分2把肉洗干净之后切成肉丝，放在旁边肉一般选猪五花肉，吃起来好吃切一点儿葱蒜红椒香菜备用。

3、腌菜炒肉的做法 酸腌菜的处理一定要切细，切好后盛在碗中备用 肉片的处理把瘦肉如果想比较有味道也可以是五花肉切成肉片或者肉末，然后倒少许酱油，拌匀，浸大概10分钟，倒入少许油，加热将备好的肉片倒入锅中。

4、前言 早餐喝粥是俺很多年的习惯了，尝试过各种作粥小菜，但最爱就是这款了咸菜炒肉粒搭配上一点点干辣椒，味道香辣，咸香下饭，真是非常的美味呢材料 主料五花肉400g咸菜100g辅料油适量大蒜适量。

猪肉炒咸菜怎么做

1、1猪肉洗净切成片加入适量的盐鸡精生抽淀粉油抓匀腌制半小时，咸菜洗净切成片，彩椒切小块蒜切末备用 2锅中倒入适量油烧热后放入蒜末爆香 3放入彩椒翻炒至断生 4放入猪肉翻炒至变色变白 5放入咸菜翻炒。

2、1想要汤汁多一点可以在炒的时候加入适量的水 2觉得不够咸的话可以在咸菜包开包的时候把里面的汁留下来，在炒的时候倒入适量，这样菜和肉都会咸一点 3也可以根据各人喜好也可以加入姜丝和鸡精 4抓淀粉是为。

3、咸菜炒猪肉的做法 1先将瘦肉切片，放在碗里，放入盐，花生油，生粉，腌制一下 2把咸菜洗一下，去掉咸味，切成薄片备用 3蒜头切小，葱切成段备用4热锅下油，放入蒜头，葱段，爆出香味，再放瘦肉爆炒到变色 5把。

4、先分开炒，做法1猪肉切片，腌制，拉油 2咸菜切段飞水如果菜太咸可以放点糖3热锅过冷油，下料头炒香，下猪肉片，灒酒翻炒，下咸菜，翻炒，调味，勾芡，下尾油，装盘即可。

5、1准备材料咸菜200克，猪肉300克，油辣椒盐各适量2咸菜切条，用清水洗下泡泡就不咸了3猪肉切条，用生抽料酒腌制10分钟4干辣椒洗净，切丝备用5锅内多放些油，烧热后，放入辣椒爆香6。

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