1、接下来就由我来介绍一下判断冷冻虾是否新鲜的方法吧方法一选择冷冻虾牢记总的三原则一是生的比熟的好，二是有头比没头好，三是冰薄且均匀好速冻活虾通常要比加热过的冷冻虾更加新鲜，带头虾通常要比去的头虾。

2、冷冻虾怎么辨别新鲜1看颜色冻虾分为两种，一种是红虾红虾即煮熟后再冷冻的虾对于这种，看虾头颜色虾头非常亮头，不黑，那是好的虾而如果发黑就是不新鲜的了红虾是熟的头部有黑色是死了之后冻的，这种是不。

3、想要判断虾是否新鲜，可以摸一下虾的表面如果虾的表面很有弹性，能够感受到虾肉的Q弹，就说明是比较新鲜的，如果摸起来很硬，并且虾的表面有粘液，就说明不太新鲜4闻一下虾的味道 在购买虾的时候可以闻一下虾的。

4、购买冻虾时，要选择有头的冻虾，看冻虾的眼睛有一定的光泽并且眼睛用手摸上去是凸出的这些都说明冻虾很新鲜可以先看虾的外形，看它的外形是否完整，即可看虾头有没有脱落，如果虾尾和虾身整个紧紧连在一起，说明虾。

5、1看颜色 冻虾分为两种，一种是红虾红虾即煮熟后再冷冻的虾对于这种，看虾头颜色虾头非常亮头，不黑，那是好的虾而如果发黑就是不新鲜的了红虾是熟的怎样判断冻虾是否新鲜头部有黑色是死了之后冻的，这种是不能要的2看外形。

6、冻虾是结冰的还是有点软呢看虾的颜色，眼睛是否浑浊，如果软的话，摸摸是否有脱皮现象还有就是虾体是否完整。

7、看颜色 冻虾分为两种，一种是红虾红虾即煮熟后再冷冻的虾对于这种，看虾头颜色虾头非常亮头，不黑，那是好的虾而如果发黑就是不新鲜的了红虾是熟的头部有黑色是死了之后冻的，这种是不能要的第二种是。

8、2看外形新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弯曲度不新鲜的虾，头与体，壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度3看肉质新鲜的虾，肉质坚实细嫩，手触摸时。

9、冷冻虾辨别坏了的方法 1看颜色 冻虾分为两种，一种是红虾红虾即煮熟后再冷冻的虾对于这种，看虾头颜色虾头非常亮头，不黑，那是好的虾而如果发黑就是不新鲜的了红虾是熟的头部有黑色是死了之后冻的。

10、通常说明放很久了在挑选冻虾好坏时，大家记得上面提到的“3挑”法则，即挑外观挑手感挑气味，优选外观完整虾身弯曲摸起来有弹性闻起来无异味的冻虾通过这“3挑”，就能轻松判断出冻虾的品质好坏。

11、下图是好的冻虾，可以看到表面清洁完整，虾头和虾身呈淡青色买冻虾要认真挑选新鲜和质量上乘的冻虾仁应是呈淡青色或乳白色，且无异味，手感饱满并富有弹性，而那些看上去个大色红的则应谨慎为之据行家介绍，所。

12、首先，你可以加入水中的冰，然后放虾，把它放在盖子上，然后把它放入冰箱里，如果你想给虾，你可以把虾放到水龙头上，用自来水清洁它它将缓慢冷冻约3至5分钟观察形状观察新鲜的虾壳必须是硬，颜色的绿色，眼睛，肉。

13、3看肉性，好的虾肉坚实细嫩，用手摸它时会有弹性不好的虾肉会松软，说不上弹性4用鼻子闻，好的虾无异味的，不好的虾有发臭的味道，因为肉质变坏了5去正规渠道购买，冻虾本来就不新鲜了，所以买冻鲜。

14、辨别冷冻虾的是否变质1看外形新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弯曲度不新鲜的虾，头与体，壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度经过冷藏的虾，肠与肉粘得就不。

15、1冷冻工艺不同盐冻白虾和水冻白虾最本质的区别在于冷冻的工艺流程盐冻虾是单独冷冻的虾，虾与虾之间是分散的而水冻虾是依靠水结冻成冰的作用，将虾冻结在一起所以在市场上，部分经销商把水冻虾也称为块冻虾。

16、冰冻的根本就看不出来是否新鲜，也看不出来他是否动了多长时间，所以你要是想吃新鲜的，就不要买冰冻的。

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