做法1将黄花鱼处理干净，打花刀，均匀地撒上少许盐腌渍半小时2将大葱拍碎切段，姜切片备用3热油锅，放入腌好的黄花鱼，两面煎至金黄4放入姜片葱段，倒入生抽料酒和陈醋及一小杯水5小火慢煨，至水差；黄花鱼这样做好吃又简单主料黄花鱼1条辅料红辣椒1个大蒜1头姜1块八角1颗花椒1撮植物油适量盐少许酱油适量料酒适量水1碗步骤1黄花鱼刮鳞去鳃去内脏及腹内黑膜，清洗干净后用厨房纸。

香煎小黄鱼的做法 小黄鱼三条，处理干净，鱼背上两面各划3，4刀，微见骨深度鱼放入沥篮沥干水分后再用厨房纸吸干一下，然后先用盐粒均匀抹一下鱼身，静置5分钟再找一个深盘，加料酒，生抽，姜丝调成汁，把用盐；在黄鱼的吃法中，一般都是红烧或者油炸，这两种吃多了有点腻，今天咱们就用最简单的清蒸吃法，口感更鲜嫩，味道更鲜美蒸黄鱼一定要处理好腥味，所以不能是直接上锅蒸，需要腌制去腥，接下来我们看一下具体做法1首先。

1黄鱼洗净后切开，剪去脊骨，剪出心形弧边2将处理好的鱼用盐，胡椒粉，姜泥腌10分钟，鸡蛋打散待用3将腌好的鱼依次放入干淀粉，蛋液，面包糠中4锅中油烧热，然后放入生胚，炸至金黄，再复炸一次即可。

黄鱼的做法大全家常做法

首先需要准备一条大黄花鱼，然后准备适量的葱姜蒜，准备生抽，老抽，味极鲜香醋，冰糖还有食用油先把大黄花鱼处理一下，一般我们可以把鱼生个两面斜着切个几刀，因为这样方便入味一些，并且在切的地方抹上食用盐和胡椒粉来。

做法1黄鱼去内脏清洗干净，大蒜剥皮备用 2用刀在鱼身上切几刀，不要太深，便于入味 3炒锅倒油，将花生米炒熟，晾凉，去皮 4然后把花生米转入保鲜袋中，用擀面杖敲碎 5锅烧热，倒入较多的油，烧至6成热，把。

黄花鱼，又称黄鱼，肉质洁白如蒜瓣，肉嫩刺少鲜美补虚，老少皆宜教大家红烧黄花鱼的做法，学会做给家人吃，家宴也用的上食材黄花鱼小3条葱姜蒜各适量红烧酱油黄酒各2汤匙醋少许白糖半汤匙油盐适量。

步骤1大黄鱼去鳞，剖开鱼肚，取出内脏，鱼鳃，鱼肚里的黑膜一定要给去掉，再清洗干净用厨房纸吸干鱼水份，以免煎制时会到处溅油2开大火烧热锅，再倒入适量油晃动，使锅的周边都布满油，烧热后再转中小火放入大。

香酥脆嫩的干炸小黄鱼就做好了二干炸黄花鱼的注意事项 干炸黄花鱼的时候不要裹面粉，可以尝试裹一层薄薄的淀粉，这样炸出来的更酥脆炸黄花鱼的时候油温不要过高，太高容易炸糊，影响口感炸好的黄花鱼一次不要吃。

黄鱼的制作方法有很多，我们这里一般小黄花鱼煎焖炖炸包饺子汆丸子做成鱼滑涮火锅都有大的黄花鱼一般清蒸糖醋红烧家常焖都可以，因为肉质细腻，蒜瓣肉特别美味黄鱼怎么做好吃家里经常制作大黄花鱼和小。

做法1黄鱼剖开洗净，分别在鱼身两侧剞上波浪花刀，雪菜切成末2炒锅置旺火上烧热，投入黄鱼，煎至两面金黄，倒入酒，加盖焖一下，再加清水，用旺火烧沸，加盖用文火焖10分钟，至汤呈乳白色时加入雪菜精盐和葱段。

红烧小黄花鱼 材料小黄花鱼三条做法小黄花鱼洗净备用锅内倒入适量的食油，开大火锅热放入生姜片辣椒爆香，放入小黄花鱼两面煎到微黄色，加入适量的黄酒。

简单黄鱼家常做法窍门视频

1将黄花鱼去鳞去腮，内脏洗净，表面划上刀口2然后用黄酒，白糖，盐，胡椒粉抹匀，包上保鲜膜后放入冰箱冷藏4小时入味3烤盘放上锡纸，然后铺上大葱丝，将腌好的黄鱼放上，浇入植物油抹匀4然后撒上孜然粒。

1红烧黄简单黄鱼家常做法窍门是什么花鱼，用料黄鱼2条姜12片蒜6瓣葱适量白糖10克生抽30克老抽10克盐10克醋10克料酒50克2黄花鱼两条解冻，将鱼鳞及内脏去除干净把鱼两面斜切几刀方便入味，加入姜片小葱料酒盐。

做法1 黄花鱼去鳞去膛洗净2 加入盐和白酒抹匀，往鱼腹内塞入姜丝，腌制15分钟3 准备好辅料4 把鸡蛋打散5 黄花鱼均匀的裹上蛋液6 取一平底锅，加少量的油烧热，放入黄花鱼，以中火煎至双面呈金。

导语很多人多反映说不知道怎么做鱼的做法，那么它怎么那么难做吗，不过下面试下我分享的它的家常做法吧黄花鱼的家常做法 食材主料黄鱼550克，姜10g 辅料生抽1汤匙，料酒1汤匙，食盐12茶匙，白糖2克，细香葱3棵。

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