1先准备烧开后凉冷的凉白开，至少是能过凉两次的水量，建议这步不要偷懒，不怎样做凉面简单好吃又好吃然凉面的感觉就大打折扣了2去掉可选就是单纯的凉面制作 方法 ，制作好了以后可以放在冰箱冷藏保存的咯~3加入蒜泥风味会更正，如果觉。

1清爽凉面素油250克，花椒10克，炸出香味，捞出花椒，得花椒油煮面至熟，捞出，晾凉，用筷子拌开面条，同时浇花椒油，以每碗面2茶匙为宜，不停拌，至面凉透用蒜醋胡椒盐等调汁拌面食用2椿芽胡。

步骤1面条放到锅里煮熟捞出过水，再沥干水分备用2黄瓜清洗切成黄瓜丝，如果刀功不太好，可能借助工具来弄成丝的3火腿肠也切成丝，粗细与黄瓜差不多就行，不用太细，太细容易断4鸡蛋煮熟，从中间竖着切开。

01 要想做好吃凉面的我们要准备以下材料蒜苔葱姜蒜猪肉豆瓣酱等 02 首先我们先将蒜苔猪肉切成块，最好切成细小的块状，然后加入豆瓣酱炒熟备用03。

4鸡蛋煮熟，从中间竖着切开5西红柿切片，选取中间的两片就可以了6再来调一碗凉面的汁，陈醋加入适量的凉白开，再加入糖盐酱油搅拌均匀7面条浇上酱汁，加入配菜，一碗凉爽可口的凉面就做好了。

1首先将胡萝卜去皮切丝2胡萝卜丝用5克盐腌制十分钟3黄瓜去皮切丝4碗中依次放入姜蒜1勺冷开水生抽醋白糖味精花椒油红油辣椒后，拌匀放置10分钟5云吞面放入沸水，拨散煮三分钟，捞出放入。

工作方法1面条用开水煮熟后，捞出，放在大盘子里，加入1汤匙色拉油和1汤匙香油，拌匀，放凉2将绿豆芽用开水焯一下，捞出，冲洗干净，挤出来，放在碗底3上面放凉面，然后把鸡丝铺在面上鸡胸肉煮熟，冷却切丝。

1可口凉面 凉面做法是先在锅内将水烧开，把面条下锅煮软，用筷子挑散，不要粘连，在清凉的水中过上一两遍，捞出，盛在碗中用蔬菜佐料拌和食之下面的技术非常重要，要在水开的时候将面下锅，大火滚开来煮，一旦变软，迅速捞出。

放入盘中，沥干水分，浇入一勺麻酱汁，再浇入一勺花椒酱油汁，上面放黄瓜丝，香菜末，蒜末，吃时拌匀即可一碗好吃的凉面，绝对让你胃口大开，而且做法简单快速，在家就可以做，真是大热天必备的美味。

到自己喜欢的状态4蒜捣成泥，然后加芝麻油生抽蚝油香醋少量盐，调成料汁5黄瓜切细丝65种面条分别煮好，过凉水，装盘，加酱料，拌匀就可以吃了7最后麻汁凉面就做好了。

5把饸饹面放入碗里，加入黄瓜丝香菜，再加2勺油炸花生米，最后加入一大勺刚才做好的辣椒油，搅拌均匀就可以开吃了，咱们这个凉拌饸饹面就做好了，这样做的凉面劲道爽滑，香辣开胃，看着就流口水，味道太好吃了，喜欢。

凉面作为一种好吃不贵的 美食 小吃，从春季就开始盛行，家家户户都会，人人爱吃上街吃5元一大碗，在家做5元一大盆凉面的盛行时节很长，春夏秋都可以吃到，甚至有的地方冬季也能吃到有的人做的凉面非常好吃，清爽可口，还富有嚼劲。

一如何自己做一份好吃的凉面其实小编自己也是非常喜欢吃这种食物，特别是在夏天的时候，其实很多人应该都很喜欢吃凉面，而且面的制作方法很简单，自己在家里面准备一些食材就能够制作了小编也在网络上搜索了一下制作的方法。

咱们日常的美食也从冬季的炖菜烧菜炒菜蒸菜等，逐渐转变成了炒菜凉拌菜等不再像冬季那样油腻，讲究清淡鲜美，讲究春季饮食养生因此，在春季里涌现出了很多清淡美味好吃的凉拌食物如凉糕凉虾凉粉凉面等。

不仅好吃，而且一碗中有菜有面，几乎不用再单独做任何菜，非常省事和大家分享10道家常凉面的做法，每一道都很美味，夏天别错过哦~第一道麻酱凉面这是一碗属于夏天的经典凉面，做法很简单，调碗料汁，调碗麻酱，煮一锅面条差不多就好了。

花生油，蚝油，葱花，干蒜，手擀面 2在碗里倒进蚝油拌上花生粉 3小葱洗净，切成葱花 4在花生油中拌匀蒜末和葱花 5把手擀面用开水焯过，再过一次冰水 6拌入蚝油花生粉，美味新鲜的葱油小凉面就好了。

夏天的凉面，看一眼就走不动，吃一口就会深爱上下面我给大家介绍凉面的做法大全，欢迎阅读！ 凉面的做法大全 1可口凉面 凉面做法是先在锅内将水烧开，把面条下锅煮软，用筷子挑散，不要粘连，在清凉的水中过上一两遍，捞出。

标签： 凉面 切成 面条