3莴笋炒肉，肉片先炒到变成白色，然后取出，然后炒莴笋，步骤跟上面的一样，到莴笋5成熟，再加如炒过的肉片，快出锅时候加盐，鸡精，这个菜还可以加点胡萝卜片，然后和莴笋同时下锅炒莴笋片怎么做好吃炒莴笋片是一道。
1 莴笋去叶去皮，洗净，先斜切成薄片，再切成细丝2 放入干净盘内加盐腌30分钟，滤去渗出的水，将莴笋丝挤去水，放回盘内3 西红柿洗净切成丝4 鲜姜洗净，刮皮，切成细丝，连同西红柿丝一起撒在莴笋丝上面。
7莴笋很清脆吧加盐，白醋，橄榄油拌均匀 8西红柿去皮 9西红柿切块 10撒白糖 11拌均匀就OK了。
注意千万不要用开水烫，切成丝以西红柿酸甜莴笋怎么做好吃窍门后，直接用水龙头冲洗几分钟，是冲哟，这样子冲出来的莴笋丝晶莹硬挺有形，就像餐馆里的一样，然后再拌就可以了 酸甜莴笋原料嫩莴笋500克，西红柿2个辅料青蒜末25克，柠檬汁或鲜。
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