1、能，只不过不太好吃，我曾经晒过；1如果想冬天的时候吃到丝瓜，那就在秋天种植就可以了，一般种植后3个月左右就可以吃了2晒干如果不是秋季种植的丝瓜，可以在丝瓜成熟后，摘下来用绳子栓起来，挂到太阳下晒干，这样可以保存很长的时间3腌制；丝瓜只能冷藏，不能冷冻丝瓜冬瓜等是含有大量水分的植物果实，水分流失很快，是不容易保存的，放在冷冻层还会被冻伤腐烂，最多在冰箱保鲜层里放4天左右就会变质，所以购买丝瓜后要尽快食用，不要冷冻到冬天有几种方法的。

2、1在太阳下晒干如果不是秋天种的丝瓜，成熟后可以摘下来用绳子绑起来，挂在太阳下晒干，这样可以保存很久2腌制腌制是一种很常见的方法丝瓜稍微嫩一点就摘下来，然后洗干净，切成条状，用盐腌制3冷藏把丝瓜放；挂到太阳下晒干，这样可以保存很长的时间2腌制腌制就是很普遍的方法在丝瓜稍微有点嫩的时候就摘下来，然后洗干净切成条，用盐腌制起来3冷藏把丝瓜放到冰箱里冷藏，但是不能放置特别久的时间；丝瓜储存方法冬天吃1 丝瓜放冰箱可以放几天 12天左右 丝瓜中含有较多的水分，很容易流失，在冰箱里面放太久的话其中的水分就会慢慢挥发掉而出现变软的情况，而变软的丝瓜吃起来口感并不是很好，因此丝瓜一般放在冰箱中只能保存12天。

3、1可以将丝瓜晒干腌制保存到冬天吃2丝瓜可以用食用盐腌制，可以保存较长一段时间3秋天种植的丝瓜，到冬天现吃现摘即可，不用保存4丝瓜不能冷冻保存，容易变质腐烂5丝瓜放冰箱冷藏层可以保存3~5天；1可以存放前避免沾水和清洗，用保鲜袋装好，袋上留几个小孔，平放在通风口地上，尽量不要层叠，可放半月2 放冰箱冷藏也可放一星期，取白报纸将丝瓜包起，放进塑胶袋中，袋口绑起，放置冷藏即可3因为报纸可以吸；1晒干如果不是秋季种植的丝瓜，可以在丝瓜成熟后，摘下来用绳子栓起来，挂到太阳下晒干，这样可以保存很长的时间2腌制腌制就是很普遍的方法在丝瓜稍微有点嫩的时候就摘下来，然后洗干净切成条，用盐腌制起来。

4、丝瓜无法长期存放因为丝瓜中含有大量的水分，所以无论是放在外面还是放在冰箱中，丝瓜中的水分都会流失的很快，如果是放在冰箱中存放，大概只能保存两天左右；正好是冬天吃瓜正好可以直接吃的2晾干这种方式也可以将丝瓜保存很久3腌制将丝瓜外皮去掉，清洗干净切成条，用食用盐腌制起来用这样的方法保存丝瓜，也可以保存很长时间，或者把丝瓜放到冰箱冷藏室；2用手抓匀净后，腌半小时左右3用沥水的工具，沥掉水份4准备糯米粉和沥干水分的丝瓜，丝瓜均匀的裹上糯米粉5依次做好，放到有太阳的地方晒，晒几个小时翻面6晒干即可，用保鲜袋装好放冰箱保存。

5、1秋天种植丝瓜秋天种植丝瓜等待三个月，正好是冬天吃瓜正好可以直接吃的2晾干这种方式也可以将丝瓜保存很久3腌制将丝瓜外皮去掉，清洗干净切成条，用食用盐腌制起来用这样的方法保存丝瓜，也可以保存很长时间；保存方法如下买回来的丝瓜不要洗，可用塑料袋装好，也可以在袋子上留几个孔，平放在通风口地上室内湿一些更好，尽量不要叠压，可保存半个月也可以用报纸将丝瓜包起来，放进塑料袋中绑好，冷藏即可；做成脱水蔬菜之后剩下的就比较少了吧但我觉得现在没有必要保留到冬季吧，因为现在有大棚一年四季都能够吃到丝瓜而丝瓜怎么保存到冬天吃且丝瓜本身的寒气也比较重，如果把它留到冬天吃对人的身体也不是太好。

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