材料 手擀面，肉末猪肉馅，或猪肉丝，卷心菜青菜任意选择，葱花，另外我还放了些火腿丁，盐，酱油老抽，炒面略上些颜色会增加食欲，料酒，鸡粉，辣椒酱也可用辣椒代替做法 1卷心菜切丝，然后用清水冲洗；上海炒面 材料 主料面条洗净的小青菜叶片大的可以切碎切好的肉丝做法 丝加少许盐和生粉腌渍片刻然后下锅滑炒到断生盛出备用面条煮熟后过凉水，沥干，加少许植物油拌匀平底锅烧热加油，油可以适当多些，这样。

用料 水面 半斤 鸡蛋 2个 青菜秧 半斤 香肠 1根 油 少许 酱油 一勺 快手炒面的做法 大锅烧开水，撒点盐，水开，放面，稍微沸一下就好，面芯子应该大部分白色，因为还要炒来加热请点击输入图片描述；制作过程1香肠切成碎粒，胡萝卜葱洋葱都切成丝2将炒面放入开水中焯一下，别超过一分钟3将切好的香肠粒胡萝卜丝葱丝和洋葱丝放入油锅炒一下，可放少许酱油约1－2勺，三四分钟后出锅。

炒面配料鸡蛋炒面三袋黄色，一般超市都有，香肠六根，胡萝卜，葱，洋葱，酱油制作过程1香肠切成碎粒，胡萝卜葱洋葱都切成丝2将炒面放入开水中焯一下，别超过一分钟3将切好的香肠粒；炒面的制作要领 1煮面条时要用旺火沸水煮1分左右即可捞出，时间不宜过长2炒面条时火不宜太旺，油温不宜过，以免焦煳炒面怎么做比较好吃 篇5 材料 意大利面培根鸡蛋卷心菜木耳洋葱大蒜油料酒。

请问炒面怎么做好吃

1、炒面怎样做最好吃掌握好这几步，炒面又软又好吃首先第一步就是备料炒面最关键的就是面的选择了，其实像挂面，手工面，方便面都是可以用来制作炒面的原料，但是为了最出锅的味道，建议大家还是使用手工面，不论是刀。

2、哈哈我刚学会了怎么做好吃的炒面首先要用开水把面煮一分钟左右，如果你用的是干面，就要用中火煮煮，这样才能保证面的外面和里面都熟了然后把面捞起来，马上放到冷水里面浸泡，让面冷缩一下，吃起来有韧劲再把。

3、制作过程1把食材切成颗粒状，大小自己定，指头肚大小的比较合适2把面煮上，煮到中间没有硬心就可以了，冲凉水放一边3锅放上油，把洋葱丁放进去，等洋葱开始焦的时候放蘑菇进去，洋葱焦一点最好，这个。

4、1鸡蛋磕入碗中，打散备用上海青和豆芽菜都洗干净，稍微将水份沥干，火腿肠切片，面条煮好过好冷水不要煮太久烂了，大约八成熟即可，可以自己手指掐一下2油锅烧至五成热，将葱花倒入锅中，爆香3将鸡蛋液。

5、美味炒面的制作材料主料1洋葱 2蘑菇 3火腿 4培根 5白菜 6干辣椒或者辣椒酱7鸡蛋 8香菜 9面条 1所有东西切小~大小自己定，看自己喜欢什么样子的了，当然，指如何制作炒面好吃头肚大小的比较合适2把面煮上，俺用的。

6、1首先切点胡萝卜，先将胡萝卜切成片，然后改刀切成丝准备一根火腿肠，将火腿肠切成片，再准备一颗上海青，把它掰开，然后准备一把豆芽2碗中打两个鸡蛋，将鸡蛋打散备用，准备点葱，蒜，大葱切成片，大蒜也切成片。

7、一备料我们制作油炒面，先要备足材料，面粉3斤香油或牛油牛骨髓最好，腰窝油也可05斤，瓜子仁芝麻仁核桃仁切碎各1两放一两种或不放也可二炒面准备好材料，然后就可以炒面了，将面粉放入炒菜。

8、做法将玉米和大豆上火炒之八 九分熟，花椒 八角 茴香等香料炒熟食用方法干吃炒面粉很古老，很美味的做法用料面粉，白糖，香油，开水 做法滑油，这样就不会沾锅了然后放入面粉，不停。

9、1洋葱青辣椒洗净切丝备用 2猪肉洗净切丝，加1茶匙黄酒1茶匙盐拌匀，放入2茶匙淀粉上浆 3起油锅，放2汤匙油，烧热后，下肉丝翻炒，8分熟之后盛出，留少许油 4另起锅烧水下面条，接两次冷水烧开后，过凉。

10、5下面就可以调味了，放半勺盐，少量十三香，来点生抽，一点老抽上色，将面翻拌均匀，炒面的话放点老抽上色这样给它翻拌均匀入味即可，这样简单又好吃的家常炒面就做好了，这是上班和上学的时候经常在路边摊吃的一种炒。

如何制作炒面好吃视频

炒面的做法 1开水中放盐，滚开时下面，再次沸腾时关火 2捞出面条到冷水中 3滤去冷水搁置一旁 4油锅爆热油，倒入打散的蛋液 5加入香肠翻炒至香肠发白 6加入青菜，炒至断生 7倒入面条，酱油盐，翻炒 8。

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