制作简单的煎牛排需要用到主料牛肉150克配料洋葱50克调料黑椒汁30克盐少许百里香少许白葡萄酒少许橄榄油适量1首先需要准备好原材料洋葱牛肉黑椒汁白葡萄酒以及橄榄油，将其放在一旁备用2。
1准备好食材牛排牛排调料2牛排解冻，取出适量牛排调料3大火烧热锅，倒入少许橄榄油，将牛排放入，先煎一面约两分钟4再反过来继续大火煎两分钟5然后再慢火各面再煎两分钟6倒入牛排调料7让。
就可以不用加黄油然后等黄油全部融化后，转到中小火煎至牛排表面微焦就好了这时候你可以用勺子将黄油反复淋上牛排会更好吃哦这样的一份煎牛排就完成了，怎么样是不是感觉很简单呢快去尝试一下吧。
1往锅里倒油 2待油热，放入牛排煎至没有血色喜欢生的少煎一会儿，喜欢熟的多煎一会儿3出锅装盘，淋上调味酱汁和胡椒酱4摆盘。
1首先，牛肉最好是新鲜的，如果是刚从超市买回的，可以先使用厨房用纸将牛表面的水份吸掉，在煎之前的两个小时，用纸巾擦干牛排表面2然后使用刀背，把牛肉打松，以方便入味3然后，将打松后的牛肉放入器皿中。
在煎牛排的时候，黑胡椒汁和黄油是不可缺少的调味料，前者最主要是增香去异味，后者除了可以起到不粘锅的效果以外，那么调味的功能也是不可忽视的准备牛排，黑胡椒汁，食用油，黄油，西红柿我们可以在网上购买几份牛排。
1袋装牛排，拆开包装，常温五分钟 2热锅，放入黄油，小火融化 3黄油融化完后，放入牛排 4锅大，煎牛排的同时，可以在旁边煎个鸡蛋 5鸡蛋易熟，两面金黄即可6正面煎三分钟后，翻面继续煎 7鸡蛋煎好后。
第三步，腌制牛肉在煎牛排之前需要先腌制牛肉，把牛肉放在一个干净的碗里面，倒入一个瓶盖左右的。
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