1看果蒂当沃柑生长成熟之后，果蒂部分是平的，有的是凹进去的，这样的果子口感都是比较好的要是果蒂部分是凸出来的，那就证明它的口感会相对差一些，没有完全生长成熟2看底部沃柑底部会有效圆圈，如果这个小。
二浸抑菌药后的沃柑有什么特点浸泡药水后如何判断沃柑新鲜不新鲜的原因的沃柑保存的时间会更久一点，因为他作为一种水果，保存的时间肯定是非常有限的，新鲜的沃柑自然卖的价格就更高一点，所以这些商贩为了让自己收购的沃柑能够长时间地进行运输，保存。
二消费者该如何辨别ldquo泡药rdquo沃柑现在市场上的沃柑基本上都是泡过药的，只要是买过水果的人都知道很多的水果，特别是像沃柑这种可以剥皮的水果，买回来之后放个十天半个月都不会坏，这就说明我们买到的都是。
选沃柑方法，首先看个头，挑选橘子尽量要选中等个头的，同等品种中挑不大不小的，太小的不甜，太大的皮厚，口感都不是很好其次看弹性，用手在橘子外表按揉，手感Q弹Q弹的，能够快速恢复表面的凹痕，这样的橘子肉质紧。
可以七月份的沃柑是可以吃的，但是口感不是很好，大多是库存窖藏的沃柑是春橘，一月份的时候开始有早熟的沃柑开始上市，等到2月份的时候，沃柑开始在全国批量上市，此时沃柑果肉饱满酸甜比也到达了最佳的状态，是全年中。
2越红越好表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了3越胖越好不要挑选瘦长型的。
可以通过下列方法判断1首先观察沃柑的外形，要是果皮发蔫发皱了，就有可能腐坏了2果皮颜色变暗变淡，那么沃柑的果肉有可能已经腐坏3用手指轻轻按压果皮表面，要是软软的，甚至渗出腐臭的汁水那就是腐坏了购。
另外还有若购买一些新鲜蔬菜，或颜色比较艳丽的蔬菜水果时，观察下它们的色泽情况以及健康，避免有损伤或是掉色，或可能是打过农药的原因，可以做到一点点初步判断如 一沃柑 1颜色鲜艳，表面没有明显杂质沃柑为泡药的。
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