爆炒鸡肝的做法步骤如下1准备新鲜的鸡肝2将鸡肝焯水，可以多煮一会儿，从里到外熟透比较好切3把鸡肝切成片，洋葱和胡萝卜切成片备用4起锅烧油，直接洋葱下锅爆锅，加花椒面酱油炒香5倒入鸡肝翻炒。

爆炒鸡肝的做法步骤 1鸡肝洗净，切成片后，用料酒盐淀粉抓匀，再加少许油拌匀，腌制10分钟左右2洋葱洗净切片，青红辣椒洗净去子切块备用3取一小碗，加入料酒生抽盐糖花椒粉调匀，兑成调味汁4锅内。

1把鸡肝洗干净切成小块，用清水浸泡去血水2把青椒辣椒洗干净切粒备用3把芹菜葱洗干净切成小段备用4把姜洗净去皮，切成丝备用5把大蒜洗净剁碎备用6倒一些清水进锅里煮沸，把鸡肝倒进锅里焯一下。

爆炒鸡肝的做法 鸡肝洗净，切成片后，用料酒盐淀粉抓匀，再加少许油拌匀，腌制10分钟左右洋葱洗净切片，青红辣椒洗净去子切块备用取一小碗，加入料酒生抽盐糖花椒粉调匀，兑成调味汁锅内加较多的油。

1新鲜鸡肝洗净2用刀片成片3鸡肝入沸水中焯烫，去除血水和杂质4准备好配料5炒锅加油烧热，下入葱姜蒜爆香后下入鸡肝爆炒6下入尖椒，调试适量生抽，盐，鸡精，花椒怎样爆炒鸡肝粉翻炒均匀即可小贴士 如何挑选鸡肝。

今天我就先跟大家分享这道爆炒鸡肝的做法，一起来看看是怎么做的吧！用料鸡肝，青椒，红椒，洋葱做法用水清洗干净鸡肝，切成薄片将青红椒洋葱清洗干净后，切成块状锅内倒水，烧开后放入切好的鸡肝，淋入一点。

1 小匙 白糖#8226 小匙 味精#8226 小匙 做法 1丝瓜洗净去皮去籽，切片鸡肝洗净切薄片，胡萝卜洗净切片，生姜洗净去皮切片 2用少许盐料酒水淀粉将鸡肝腌5 分钟把鸡肝放入沸水中烫至八成熟时捞起沥水。

香辣炒鸡肝的做法 热锅放油，把洋葱，红辣椒，蒜瓣炒香 放进清理好切好的鸡肝 炒至半熟加进料酒炒匀 炒至8成熟后加进盐，糖，酱油，胡椒粉炒匀 加进青辣椒炒匀，关火然后加点香菜，上碟，完成小贴士 鸡肝可能。

做法一爆炒鸡肝 第一步，备好鸡肝青椒还有小辣椒以及芹菜跟豆豉，再备上葱姜蒜鸡精生抽以及料酒第二步，将鸡肝直接洗好了切成块浸泡在水中，将青椒辣椒洗好切粒，将芹菜和葱洗好切段，将生姜切丝，大蒜剁末备用。

材料 主料西芹一小颗鸡肝200克辅料蒜头少许少许指天椒少许生姜生抽少许 爆炒鸡肝 1 将鸡肝用生抽，生粉腌两分钟备用 请点击输入图片描述 2 西芹切段，切好辣椒，生姜，蒜头备用 请点击输入图片描述 3 锅烧。

制作步骤1准备好食材2黑木耳冷水提前泡发3鸡肝切成大块4配料切丝5炒锅热油6等油烧到7成热，放鸡肝7鸡肝易熟，滑至肝熟盛出待用8盛的油爆洋葱9炒出香味，放木耳和红椒10再。

1材料鸡肝300克，辣椒2个调料色拉油25克，精盐3克，五香粉1克，味精3克，料酒10克，生抽10克，白糖少许，葱末3克，姜末3克2将鸡肝清洗干净，切成小片装入盘中待用3将鸡肝放入滚水锅中焯一下，捞出。

用料鸡肝适量 洋葱一颗 彩椒适量 盐 鸡精 葱 蒜 料酒 洋葱炒鸡肝的做法 准备食材，鸡肝根据人数定，彩椒根据喜欢放，我是为了装饰，洋葱一定要放，可以增加口感 洗干净后，将鸡肝摘去上面的油脂，再。

生炒鸡肝的做法 将鸡肝摘去上面的油脂，洗净，切成05厘米厚的片 请点击输入图片描述 切好的鸡肝倒入盆中放料酒，花椒粉，盐和淀粉搅匀腌10分钟 请点击输入图片描述 锅烧热倒入植物油，5成热倒入鸡肝两面摊开煎炒 请点击。

买5块钱的鸡肝能做一盘菜了，而且鸡肝的这个做法比烧烤吃着还要解馋过瘾，这道孜然爆炒鸡肝可搭配辣椒葱花和孜然粒等，整体风味十足，开胃下饭更下酒，下酒菜不用总是出去买了，自己在家也能搞得定爆炒孜然鸡肝的做法。

1用料鸡肝350克洋葱半个青红辣椒各1个油3汤匙料酒1汤匙花椒粒3克葱姜蒜适量淀粉2茶匙胡椒粉少许生抽2茶匙盐适量香油适量2鸡肝洗净，切成片后，用料酒盐淀粉抓匀，再加少许油拌匀。

2 洗干净后，将鸡肝摘去上面的油脂，再洗净，切成片用料酒和盐腌制15分钟左右 3 将洋葱切成条 4 黄色彩椒可以增加色彩，也切成条 6 先用葱蒜爆锅 7 直接将鸡肝倒入锅里炒，大火爆炒直至变色 9 放红色彩椒。

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