厦门的风味小吃久负盛名，发展至今已有200余种，其中尤以咸食的烧肉粽鱼丸汤虾面薄饼芋包蚝仔煎韭菜盒土笋冻沙茶面油葱米果炒条甜食的花生汤圆仔汤贡糖夹饼炸麻花栗米炸炸枣炸蒜面茶等最为长盛不。
厦门的韭菜盒早负盛名其主要原料为瘦肉豆干韭菜红萝卜葛薯等，昀要切成碎丁，做工考究，讲究开头与火候制作成的韭菜盒呈螺旋状，表皮层层酥脆，内馅鲜美，吃起来香脆可口 厦门韭菜盒是厦门闽南和台湾民间的。
很好吃的杭州菜 厦门韭菜盒子图片九 鼓浪屿 1 龙头鱼丸汤 2 黄金香肉松 3 麻糍新华书店厦门风味小吃 厦门的风味小吃久负盛名，发展至今已有200余种，其中尤以咸食的烧肉粽鱼丸汤虾面薄饼芋包蚝仔煎韭菜盒土笋冻。
材料 韭菜盒子面皮12个，沙拉油2大匙，馅料2把，猪绞肉280公克，韭菜160公克，豆干50公克，姜末20公克，辣椒粉1茶匙，花椒粉12茶匙，盐3公克，鸡粉3公克，细砂糖14茶匙，胡椒粉14茶匙，香油20公克，酱油1茶匙，酒。
厦门的特产有哪些1鼓浪屿绿豆糕，是厦门市思明区的一个传统糕点，制作工艺很精致，有着丰富的营养成分，口感细腻，味道香甜，深受当地人的喜爱2厦门韭菜盒，久负盛名的厦门韭菜盒是当地的特色小吃厚薄均匀的外皮经。
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