这道菜的做法看上去虽然比较简单，但是想要做好这道菜确实不太容易，如果做的比较好的话，那么这道菜会充满着一股特别的肉香，而且不会特别的腻04黄瓜干山西阳泉这边的黄瓜干同样也是非常的有名，这边的黄瓜主要是特别；道菜叫压饼培根肉是牛蒡肉丝培根卷饼是一道由面点，主料是葱油饼五花肉丝牛蒡等，配料是培根豌豆红萝卜等，调料是米酒白胡椒食用盐等，通过炒制煎制的做法而成 已赞过 已踩过lt 你对这个回答的评价是？ 评论 收起。

昔阳压饼制作方法简单，把面粉和配料搅成黏糊状，加调味料舀在压饼鏊上，压制烘烤即成从视觉上来看每一张压饼大小都不同，据传其位手工制作，每人每天仅能制作几百张昔阳压饼即可当主食，亦可以作为零食食用其虽。

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1准备面粉，70度热水烫二分之一，另外二分之一用冷搅拌揉成光滑的面团，醒30分钟2分成大小差不多的面剂，每个面剂表面抹上食用油3醒好后压饼4擀成长条状，抹上油阳泉压饼哪家比较好5折成扇页6盘起7。

需求大压饼”是山西阳泉平定特有的传统农家食品将压饼举起来对着阳光，可以看到阳光穿透薄饼，令整个饼呈现通透的色泽在饼的断口处，隐隐看到两页纸一样的薄饼粘。

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做法 1土豆去皮洗净，在水里浸半小时，然后大火煮熟了取出来用勺子压成泥2面粉加水糖盐鸡精葱搅拌成有点粘稠的糊糊，和弄好的土豆泥拌在一起3鏊子架子煤气上，中火鏊子上刷一层油，舀一大勺面糊。

1将面粉放入一盆中，加约23水，沿着顺时针方向搅拌成粘稠些的糊状，面糊中会有少许小面疙瘩2在加入剩余的水和一大勺油，搅拌成稀面糊3加入盐芝麻和花椒粉拌匀分两次加水是为了减少面糊里的小面疙瘩4面。

3阳泉飘抿曲 飘抿曲，亦称小河捞，从明朝开始风行于阳泉它是以绿豆掺少量精白面粉和面，经特制抿曲床压制而成煮熟后捞入各种调料配制成的汤汁中即可飘起4阳泉压饼 “黄金饼，薄如纸，入口碎，嘎嘣脆”在。

相传唐代平阳公主率军驻守娘子关时，曾以此饼为行军干粮让军士食用阳泉压饼是用玉米面苦荞面高粱面小麦面等材料，采用传统工艺制作而成吃起来具有薄香酥脆等特点，是馈赠亲友的佳品 阳泉 美食 以面食为主，如果大家喜欢。

把鸡蛋盐油水加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压，最后加葱花搅和至完全没有面疙瘩醒几分钟开中火，用平底不粘锅，倒一点油，把面糊从中间倒下去，倒下去的面糊不规则向四周散开。

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1压缩饼可以干吃，但最好是喝一口水吃一口压缩饼干可泡着吃，一边沾水一边吃，这样吃不会太干，也容易下咽可以熬粥，可以把压缩饼干放在锅里熬成粥就可以可以蘸酱吃，蘸自己喜欢吃的酱，品味根据自己的喜好。

当车开到挡风玻璃左下角遮住第三个饼一半的时候教练说的是遮住一半，但是可以提前一点向左边打死， 然后看右边车头的小镜子没镜子就看车头右角也行转到第四个饼的一半的时候回正再等车开到第四个饼挨着挡风玻璃。

南方手压饼怎么做 土家酱香饼 材料 面料高筋面粉20斤，干酵母60克，泡打粉65克，糖2两，吉士粉一小匙，水12斤色拉油400克馅料生猪肥肉末不要瘦肉11斤，蒜5两，姜5两，孜然5匙，辣椒油适量，辣根粉适量。

山西著名的风味小吃有“头脑”5 刀削面拔鱼猫耳朵莜面栲栳闻喜煮饼寿阳油柿子1 双合成玫瑰饼1 阳泉压饼1 等在调味品中，清徐的老陈醋代县的辣椒雁北的胡麻油应县的紫皮蒜均。

原材料和配方膨化粉5公斤 白糖1公斤 花生油1公斤 食盐50克 芝麻250克 水530克制作方法配料前先测试膨化粉的含水量，以便掌握如水量，然后进行调粉先加油，调匀后，再加水，搅拌均匀调粉时温度不能太低，否则。

七阳泉压饼“黄金饼，薄如纸，入口碎，嘎嘣脆”压饼，是阳泉市独有的美食，起源于平定县娘子关镇娘子关村 相传，唐高祖李渊派女儿平阳公主驻守娘子关，在某场战役中，娘子军被困在了关内，且被断粮！为了抵御劲敌，村民用泉水调制面糊。

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