1、花椒芽炸着吃的操作方法，其实特别简单首先将花椒芽摘干净，清洗一遍热水焯水，控干水分后备用，其次用鸡蛋面粉调糊，依次放入盐白糖鸡精生抽香油等调料搅匀，然后将花椒芽放入其中，直接宽油中大火炸至酥香出锅即可。

2、花椒嫩芽好吃的做法有很多种，比如说有油炸花椒芽花椒芽拌豆腐花椒芽炒鸡蛋以及凉拌花椒芽等，都是非常简单又特别好吃的做法尤其油炸花椒芽，裹上鸡蛋和面粉糊，加上各种调味料，炸出来的味道口感嫩脆酥香，特别的下。

3、做法步骤花椒芽择洗干净后沥水待用面粉中加适量清水调成面糊，再加入花椒粉和适炸花椒芽的做法大全量盐调匀，调面糊的时候还可以磕入1枚鸡蛋油锅烧到大约8成左右的油温，把花椒芽挂上面糊后下入锅里，炸至外表金黄酥脆就行了2。

4、1花椒芽洗净2焯水，也可以不焯水3水开后立刻捞出过冷水备用4准备的肉沫，用料酒腌制了15分钟，锅里油烧热下锅炒5加葱姜蒜辣椒如果有小米辣更好了生抽6肉炒熟后，倒入花椒芽7大火翻。

5、花椒酱的做法 新鲜花椒去叶去蒂洗净晾干后捣烂，余主料切末切末酱加少量水后调匀油热后姜末钞香，下肉末，炒至半熟放洋葱末炒香 花椒入锅，翻炒入味 豆瓣酱入锅，翻炒2分钟后改小火炖5分钟 开大火黄瓜末入锅。

6、鲜花椒叶两吃的做法详细步骤 1鲜花椒叶洗净，剪出嫩芽2将鸡蛋打散加入盐面粉 葱花搅拌成糊3锅内做油将花椒叶拖蛋糊炸成金黄色捞出，蘸花椒芽食用4另一半新摘的花椒叶用开水焯熟捞出过凉用盐醋。

7、1花椒芽洗净，撒少许盐腌十分钟 2面粉加水，调成面糊 面糊不要太稀， 不然不容易挂糊，那样一炸花椒芽就酥了 盐也可以放在面糊里，花椒芽直接炸注意不要太咸了，太咸会损失花椒芽的特殊清香的风味个人感觉这道菜淡一点。

8、也可以用来炸香椿芽等第三步下锅炸制 锅里大约倒入1500克色拉油，烧到七八成油温的时候，调整火力保持油温，用筷子夹着花椒叶放在炸糊中裹匀，然后放入油锅里炸到外壳香酥发脆，捞出沥油即可。

9、当然吃过啊 我们在花椒树下 花椒芽可以 凉拌着吃，还可以炒着 吃炸着吃。

10、花椒芽是可以吃的 ，可以把它剁碎了 放在鸡蛋中炒着吃，也可以把它腌成咸菜吃 或者在拌凉菜中放入少许，有一种特殊的花椒味儿 我国古代就有食用花椒芽的吃法。

11、2调糊，面粉淀粉鸡蛋食盐面粉和玉米淀粉的比例11，这样炸出来的花椒芽更酥脆3步骤2中的所有食材加入逐次加入冷水，搅拌成偏稀的面糊面糊的稠度，花椒芽的叶子稍微能挂住面糊就好，还有就是用冰水。

12、5轻轻敲花椒芽发出脆脆的声音就是炸好了，捞出控油即可 小贴士1清洗花椒芽用盐水浸泡一小时再冲洗两遍就可以啦 2炸花椒芽全程中小火，不要太大 3按这个面糊制作，炸花椒芽不用复炸，但是如果是炸蘑菇或者小。

13、三清炒花椒芽 花椒芽还可以炒着吃，做的时候需要准备一头大蒜去皮以后把它剁成蒜末，再准备适量花椒芽，把它洗净以后去掉水分，在锅中放入适量食用油加热后把蒜末入锅炸到金黄，再放入准备好的花椒芽，用大火快速翻炒。

14、准备材料花椒芽20g肉馅100g黄豆酱100克 制作步骤1花椒芽20克 2花椒芽洗净沥干水份备用 3把沥干水分的花椒芽切碎 4准备好的食材 5猪肉洗净切丁这里把肥瘦肉分开了，也可不分，你怎么方便就怎么来。

15、3回过头，这类特色小吃既可煎炸又可水煎，而这类特色小吃的姓名来历说白了把搞好的条形型的鲜面条上摆好牛肉馅后再折回去两边缠紧，为回过头4炸花椒芽，炸花椒芽是贫困地区农家院特点菜肴花椒芽多见农民或是。

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