1葱花和肉馅拌匀，按自己的口味放味精和盐2面团擀平，把馅包起来，然后轻轻压成馃，锅里放油，把馃放进去煎，两面各煎一会前面的步骤和其他的普通的馃做法是一样的，如果不能领会，可以去网上找找视频看看。

1把面粉调成糊状，鸡蛋打匀，放在一边待用2在锅里加油，烧到七成热，放入面粉糊，待显金黄色，在面饼上加上打好的鸡蛋注意一定要撒匀，火要改为小火3等熟，撒上葱花，可以根据口味加甜酱，辣酱，等各。

做法 鸡子馃搭配上白粥或者皮蛋瘦肉粥是最佳的，在喝着粥吃着馃的同时，兰溪人还喜欢就几个小菜，例如米仁猪角，素包里面是蔬菜，用豆腐皮包裹着，油炸的，萝卜丁等除了鸡子馃以外，和鸡子馃类似做法且口味类似的还有。

兰溪鸡子馃的制作，火候是关键煎出鸡蛋馃外表通体金黄，皮又薄又脆，内馅却是鲜嫩滑口先擀好皮，摊上一层肉馅再包上青翠的小葱，将压扁的馃子放入油锅，接着敲碎鸡蛋，倒入碗中，用鸡蛋馃特殊调味品搅拌几下然后。

鸡子馃的做法也比较简单，在包有瘦肉豆腐和葱馅的油煎饼中灌入一个调好味的鸡蛋，煎熟即可鸡子馃色泽金黄，蛋香扑鼻，鲜美可口，很多兰溪人都喜欢把它当作夜宵或者早点来享用，配上一碗白粥，就是最好的美食组合2。

鸡子馃在金华各地小吃街随处可见，其中以兰溪鸡子馃最为著名，这个制作简单饱腹感强的鸡子馃在当地流传着不同版本的故事将揉好的面团切成小块平铺在案板上，铺上一层由瘦肉小葱拌好的肉馅便可上锅煎制，等外表面皮。

鸡子馃是兰溪特色馃，与一般的馃不同，它的皮儿薄，陷多兰溪人喜爱葱的清香香气，所以对鸡子馃偏爱金黄的外皮散发着葱叶与鸡蛋碰撞出的独特醇香，半熟时开一个小口，灌入经过调味的鸡蛋，葱段和蛋液在高温的作用下成为。

答材料 南瓜200克，糯米粉1碗约100克左右，糖2汤，油 做法 1南瓜去皮切成薄片，放蒸格里蒸软 2把蒸好的南瓜放盆里压成泥状，加入白糖拌匀，糖的分量可根据自己的口味添减 3把糯米粉放进盘里和南瓜泥拌匀。

兰溪鸡子粿与北方地区的烤冷面一样全是现做现煮，兰溪鸡子粿在擀好的一张混沌皮上摊上一层饺子馅，然后将提早备齐的大葱包囊进来，再将其挤扁下锅中，用筷子在馃上挑破一个洞，将打撒以后的生鸡蛋倒进进来，做熟以后。

2兰溪鸡子馃 鸡子馃也叫鸡蛋饼，是浙江金华地区特色传统名点，金华各地均有摊店制作出售，而以兰溪鸡子馃最为著名一只猪油瘦肉豆腐和葱馅的油煎饼中，灌入一只打碎调味的鸡蛋，熟后各馅结成整体，入口醇香鲜美。

兰溪十大名小吃是兰庆鸡子馃大仙菜汤圆和平煎包红印馒头今朝如意卷印馃肉粽蛋黄酥馒头酥脆皮豆腐兰溪市位于浙江省中西部，地处钱塘江中游，金衢盆地北缘，地理坐标为北纬29°1#3920quot29°27#3930quot。

3 兰溪鸡子馃 鸡子馃也叫鸡蛋饼，金华各地均有摊店制作出售，而以兰溪鸡子馃最为著名一只猪油瘦肉豆腐和葱馅的油煎饼中，灌入一只打碎调味的鸡蛋，熟后和馅结成整体，入口醇香鲜美，深受食客们喜爱4 金华汤包。

金华酥饼兰溪鸡子馃做法作文800～1000金华汤包赤岸豆皮素包永康肉麦饼兰溪鸡子馃金华拉拉面等1金华酥饼色泽金黄，香脆可口，味道极佳，入口酥碎，遇湿消融，即使牙齿脱尽的人也有口福品尝其味2金华汤包金华汤包历史悠久，素有“。

鸡子馃是兰溪有名的传统小吃，这道小吃最大特色是使用了大量的葱，馃里有鸡蛋，因此得名鸡子馃色泽金黄，馅心嫩爽的鸡子馃是兰溪人久负盛名的点心小吃在兰溪鸡子馃和白粥，永远是最佳搭档豆腐汤圆同样也是兰溪的一道。

金秋时节，一千多个来自世界各地，前来参加第四届金兰黄大仙霞客古道毅行暨2018兰溪国际越野挑战赛选手，在地下长河临时美食街，享受了兰溪的特色美食兰溪鸡子馃水米糕肉圆豆腐汤圆小麦铃等20余种特色小吃。

色香俱绝，惹人喜爱特色饮食有兰庆鸡蛋馃兰花酥兰花糖糕凤凰蛋游埠酥饼金龙牛肉面月亮萝卜果 光明包子新世纪汤圆小洲特色馄饨浮桥煲庄徽州豆黄饼等兰溪特产 兰溪杨梅 兰溪是浙江省中西部最大的。

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