1、5刀什哈即石炙肉，将石头在篝火中烧红，将羊肉剔骨切碎，和烧红的石头一起装入羊肚加热，直至羊肚不再膨胀，割开羊肚，同食羊肉及汁，鲜嫩丰美无比6糌粑将青稞洗净晾干炒熟后磨成的面粉，食用时用少量。

2、将大煮熟的白色大米红色蕨麻各一半，盛在碗内，再撒上白糖，浇上黄色酥油汁食用时用调羹边搅边吃味道甘美无比，具有甜而不涩，油而不腻的特点5刀什哈 也叫石炙肉，是把石头在篝火中烧红，然后将羊宰杀后取。

3、五刀什哈 即“石炙肉”先将石头在篝火中烧红，然后将羊宰杀后取出羊胃翻洗干净，再将羊肉剔骨切碎，和烧红的石头一起装入羊肚，扎紧羊肚两头由于羊肉在肚内受热煮沸，羊肚逐渐膨胀，此刻用刀尖或其他利器轻轻戳洞放。

4、碌曲县美食有火烧蕨麻猪草原三珍夏河蹄筋蕨麻米饭刀什哈藏包等1火烧蕨麻猪是一道藏族菜，流行于甘肃甘南藏族自治州一带，以蕨麻猪为原料外裹泥巴暗火中炮制而成2草原三珍甘南高原地处甘肃南部，气候。

5、李满强我个人觉得裕固族的“脂裹肝”和藏族“刀什哈”算是游牧民族特有的 美食 吧特点是就地取材，操作方便吃羊杂是羊文化的重要组成部分有一部分人认为动物的内脏不好吃，该丢掉，但是由于地域文化的原因，许多甘肃本地人都认为这。

6、1雪蛤一粒，红枣一颗，枸杞适量2雪蛤洗净放到纯净水里提前泡发早上吃最好前一天晚上泡发3泡发好的雪蛤摘去筋膜和杂质4红枣洗净去核撕成小碎块，枸杞洗净备用5清理干净的雪蛤分成小块放入砂锅，放入。

7、做法 1 1将奶油，糖及盐放入搅拌碗中，然后混合均匀2将过筛的面粉加入奶油中3利用刮刀以切割的方式将面粉混合均匀4用手轻压成团2 1将饼干面团分成2等份2 其中一半的饼干面团混合可可粉3 随意的。

8、7用刀切成大小差不多的馒头胚子切馒头的时候不是像切菜那样慢慢切下去的，而是一刀“砍”段，动作要快而准哈虽然我自己也无法做到切得一样大小，但这是熟能生巧的`事情，多练习自然会进步的8切好的馒头。

9、注意局部卫生，这个是可以慢慢改善的，不要担心。

10、原 料大马哈鱼头豆腐青蒜，以及葱姜等调味品烹调方法1葱切段，姜切片，青蒜切段，豆腐切块或切片鱼头洗净，中间劈开2锅中放少量水，水开后放入鱼头醋料酒，煮沸后放入葱段姜片和汤，盖锅焖。

11、试试吧，马哈鱼很有营养的一 红烧的做法1 水发鱼皮洗净，切片，用沸水绰一下，为的是去腥味，备用2 选择一些配菜，可以选些自己喜欢的蔬菜和肉食，如玉兰片，鸡肉，火腿一类的3锅里放油，三成热，姜蒜。

12、这是刀切馒头的做法，不需要二次醒发，加上黑芝麻，香味更浓 之前跟大家分享过牛奶刀切馒头的做法，今天再跟大家分享一道黑芝麻刀切馒头的做法，加了芝麻后营养丰富，香味浓郁不需要二次醒发，一次就能搞定，香甜松软可口。

13、这是甘南藏族同胞视之为团圆和睦的象征性食品，具有甜而不涩，油而不腻的特点做起来方便，味美可口，营养丰富能和汉族人的“八宝米饭”相媲美藏族家庭宴待宾客时，第一道就上蕨麻米饭 刀什哈 说起刀什哈，还真叫我哈喇子直。

14、也就是刀削顺口溜“一叶落锅一片飘，一叶离面又出刀，银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢”刀削面快熟，也比较经煮，不用担心之前削出来的煮过头，当时还是要削快些哈面削完，也就差不多面都煮好了。

15、主要是为了美观香菇肥厚，用刀划个细细的十字，白嫩肉质就透出来了黑白对比，粗细线条相间，美感十足，就有了想吃的念想，当然入味易熟也是重要原因space 香菇为什么要切十字 香菇十字怎么切 香菇十字怎么切 1香菇。

16、材料 主料胖头鱼头1个，剁椒50克 辅料生姜2片，葱2根，小香葱4根，料酒，白胡椒粉少许，生抽少许，蚝油少许，鱼露少许 做法 1胖头鱼去鳞洗净后，将头与鱼身分开 2将鱼头从中间剖开，抹上由料酒生抽白。

17、用刀在肘子的瘦肉方位，切成深而不透的象眼块，皮向下放在蒸碗里，放上葱段姜片大料取二道清汤猪骨汤一碗，对入酱油精盐料酒，找好口味，浇入肘子碗内放在蒸笼里，用旺火蒸2个半小时即好出笼后拣去。

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