挂面的做法制作食材小葱，大蒜，芝麻，辣椒面，花椒粉，食用油，食用盐，白糖，生抽，陈醋，香油，黄瓜，清水，香菜，花生米制作步骤1首先，我们准备上一些小葱，切成葱花然后将几颗大蒜拍碎，切出来点蒜末，两。
不太会做饭，但家里的挂面还不少，怎样才能将挂面做的好吃呢挂面的做法有很多，不同的烹饪方式和不同的配料，做出来的味道都是不同的，比如油泼或者酸汤，都是很好吃的01 首先，就是油泼拌面的做法了，做起来也是。
1和面是加入食盐可以使面条更筋道不同季节加盐量也不相同春季和秋季每斤面粉加盐25克左右，夏季30克，冬季加20克左右食盐需要溶化后在加入和面时要用手来回揉搓，直到面不粘也不粘盆才可以2之后，将揉好的。
具体的操作步骤如下食材挂面200克2人份，海米20克，小油菜50克，葱花5克调料盐6克具体的流程1把海米洗净后，用温水泡软备用，小油菜去掉根部抖散开洗干净，切成小段备用，葱切葱花2起。
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