1、1竹荪萝卜汤 1材料竹荪80克，香菇4朵，萝卜胡萝卜各320克，瘦肉1 60克，姜2片，盐适量2做法所有材料洗净，竹荪用水浸软后切段香菇浸软后去蒂萝卜切块瘦肉汆汤后再洗净煲滚适量水，下所有。

2、材料猪肉片250克竹笋50克，食用油食盐酱油葱姜辣椒丝各适量做法竹荪用淡盐水浸泡10分钟时间，去掉根部的圆点，继续泡10分钟时间肉片切好，姜葱辣椒切丝热锅加油，倒入姜葱爆炒，下肉片滑开接。

3、可以做肉片竹荪，具体做法如下1材料猪肉片250克竹荪50克，食用油食盐酱油葱姜辣椒丝各适量2竹荪用淡盐水浸泡10分钟时间，去掉根部的圆点，继续泡10分钟时间3肉片切好，姜葱辣椒切丝4热。

4、1竹荪土鸡汤土鸡洗净，竹荪意康德竹荪气味清香，肉质肥厚干燥，口感不错噢按要求泡好后切成条状锅中放入足量的水，鸡块凉水下锅，大火烧开后转至中火姜和枸杞放入锅中，中火煮一个小时左右竹荪易熟，鸡汤。

5、一肉片竹荪 1竹荪用淡盐水浸泡10分钟，剪掉根部的圆点，继续泡10分钟2肉切片备用，姜葱辣椒切丝备用3热锅加油，放葱姜爆炒，让肉片迅速滑开4加适量的酱油，把肉炒至7成熟，放竹荪辣椒丝盐，炒。

6、可以做成竹荪炒肉具体步骤主料肉片250g竹荪50g 辅料油适量盐适量鸡精适量葱适量姜适量辣椒丝适量 1竹荪用淡盐水泡水十多分钟，去掉根部的圆点，继续泡十分钟左右2肉片切好，葱姜切好3锅中。

7、做法竹荪放在冷水中泡发半个小时，去掉杂质，挤干水分，香菇泡软后清洗干净，对切备用鸡剁成块后清洗干净，在沸水中煮开，沥干水分在锅中放油，烧至5成热后，放入鸡块姜块料酒大火炒出鸡油将炒好的鸡。

8、鸡架竹荪汤 材料 鸡架，小排，竹荪，豆苗，姜片，盐 做法 鸡架小排和姜片放入凉水锅 烧开水，撇去水面浮沫，转小火熬煮2小时 加适量盐 加入泡发的竹荪和豆苗，上桌 虾干竹荪汤 材料 虾干10只，娃娃菜2棵，竹荪8只。

9、虾干竹荪汤 原料虾干10只，娃娃菜2棵，竹荪8只，盐白胡椒粉糖枸杞，葱姜，料酒 做法1准备工作娃娃菜整棵洗净，根部切十字 虾干用开水泡十几分钟后沥干 竹荪用水泡30分钟，洗净，去掉根部黄色部分，斜刀。

10、盐水泡发竹荪竹荪的泡发是关键竹荪可以用淡盐水泡发20分钟左右，中间换2至3遍水，竹荪在泥土中生长，会沾染不少的尘埃泥土，所以你需要把竹荪上的泥沙清洗干净待竹荪泡好后，放入清水中等待烹调竹荪的做法竹荪母。

11、竹荪富含粗蛋白质脂肪及人体必需的多种维生素，特别是谷氨酸的含量很丰富做汤时加一点竹荪，味道鲜美中透出一缕山野清香云南苗族人患***症的几率较低，而且不论男女都没有“人过四十五，肚皮往外凸”的身材走型之虞。

12、竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一材料竹荪80克，香菇4朵，萝卜胡萝卜各320克，瘦肉1 60克，姜2片调料盐适量做法1所有材料洗净，竹荪用水浸软后切段香菇浸软后去蒂萝卜。

13、竹荪青瓜汤 1准备好所需的原料，竹荪黄瓜枸杞，还有菌菇味的浓汤宝 2用凉的淡盐水浸泡20分钟，沥干水分后再用温水浸泡10分钟即可 3沥去已泡好竹荪中多余的水分剪去菌盖头封闭的一端，并把它们切成段。

14、用料 主料 竹荪 适量 猪大骨头 适量 调料 姜适量 胡椒粉适量 料酒适量 食盐适量 葱适量 香菜适量 步骤 1 先将竹荪用热水泡发，以冷水冲洗干净 步骤 2 姜切片，葱切断 步骤 3 排骨凉水下锅，用开水焯过，竹荪的做法与吃法捞出冲洗干净。

15、竹荪用冷水浸泡10分钟，只要竹荪回软发脆即可2将鸡块放入开水中焯烫一下捞出，用清水冲净鸡块表面上的浮末将鸡块放入砂锅中，一次性倒入足竹荪山药老鸡汤的做法 1先将老母鸡杀好洗净，放入葱段和姜片，加水煮开。

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