1、如果茶是要显出高香的，就应该高冲，以让味道充分显出来，比如绿茶和花茶等对于类似普洱铁观音和岩茶这样的注重韵味的茶，一定要低冲，而且不能从中间注入注水要定点且力度要均衡，环绕注水就如兵困围城，茶劲将发却被。

2、台品公司的阿里山高山茶除了用开水冲泡还可以冷泡，就是用常温的矿泉水放入二十粒左右的茶叶，浸泡半小时左右，待茶叶舒展开就可以喝了，或者前一晚把放入茶叶的矿泉水放入冰箱中，次日饮更佳。

3、lt1紫砂壶一般用紫砂壶冲泡的比较多，取其具有保味持香以及透气性的优点用紫砂壶冲泡时投茶量约为三分之一壶铺满壶底冲泡时需以沸水冲泡，约三十秒后出水，三泡之后可将出水时间延长，使茶汤浓淡维持一致。

4、根据喝茶人数选定壶型，根据茶壶的容量确定茶叶的投放量正常7克10克若茶叶是紧结半球型乌龙，茶叶需占到茶壶容积的1314若茶叶较松散，则需占到壶的一半3水温要求 由于高山茶包含某些特殊的芳香物质需要在。

5、“乌龙入宫”将高山茶放入茶壶“洗茶”将沸水倒入壶中，又迅速倒出“冲泡”沸水再次入壶，倒水过程中壶嘴“点头”三次，即所谓“凤凰三点头”，以示向客人致敬“春风拂面”水要高出壶口，用壶盖拂去茶末儿。

6、除此之外，某些高山茶区也会将山名加在前面，如玉山乌龙茶，或直接说成高山乌龙茶而一般若单写高山茶时，也是指乌龙茶品种的意思如果是其它品种，则会有不同的称呼，如阿里山金宣茶东眼山铁观音。

7、经由几十年来的开拓，竹山镇的茶园从溪畔到高山都有，也让它成为全台单一行政区种植海拔落差最大的茶区 位於竹山大鞍的茶园因台湾生产高山茶的地区，大多是沿著当地现有的产业道路，随路开辟，所以如果要前往参观，最好是驾驶底盘较。

8、台湾高山茶 人间极品人间极品 高山茶 台湾高山茶外形美观整洁，色泽墨绿有光泽台湾高山茶因产地不同，冲泡後各具独特的清香茶香果香焦糖香等味道台湾高山茶滋味醇厚，汤色橙黄，叶底柔嫩呈绿叶红镶边 海拔1，000。

9、这些茶类各有其特色台湾产茶地区比较多，著名的有七大产茶区海拔高度，决定了台茶的口味海拔越高，口味越佳价格越贵而台湾海拔最高的种茶区阿里山区的阿里山乡梅山乡番路乡等地区，其种植阿里山高山茶。

10、有些用铝箔袋包装，还有些是用铝箔袋抽真空包装好用塑料袋包装的不宜长放，最好尽快饮用用铝箔袋包装的可以略微降低存放标准 3高山茶不要放在厨房或者有香皂樟脑丸调味品的柜子里，以免吸收异味。

11、加上清新的香气及韵味十足，滋味甘醇与耐冲泡的特性，使高山茶相当受到大家喜爱品种分类 1大禹岭茶 大禹岭乌龙茶区位处于台湾合欢山，刚好是在南投台中花莲三县交会点，海拔高度在2100公尺以上，是全台生长海拔高度最。

12、高山茶园是1980年以后陆续开辟出来的茶区，大部分种植青心乌龙种台湾高山茶茶区主要分布在阿里山玉山雪山中央山台中山等山区台湾高山茶产品常以其产地山名命名，如阿里山茶玉山茶梅山茶雾社茶庐山茶。

13、这种获奖茶身家马上翻番，像多次获奖的台湾新北市坪林的文山包种茶，能卖去每台斤十几万人民币阿里山高山茶，其海拔高度达到12002200米，铸就了它叶脉肥大，品之香醇甘醇的特性，称得上茶中以上等台湾高山茶怎么品绝品次之，是始于1970。

14、台湾高山茶准确的说是台湾高山乌龙茶，系指茶区在海拔1000米以上的高山所产的茶叶品质点评如下阿里山茶区主要产区于台湾嘉义县阿里山山脉，海拔10002000米左右，台湾民谣高山情歌词中“阿里山的姑娘美如水，阿里山的。

15、台湾高山茶外形美观整洁，色泽墨绿有光泽台湾高山茶因产地不同，冲泡后各具独特的清香茶香果香焦糖香等味道台湾高山茶滋味醇厚，汤色橙黄，叶底柔嫩呈绿叶红镶边台湾高山茶的品质特点如下主要产地为台湾台中县梨山。

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