制作1用自制的面团洗净，切成3厘米见方的块2锅内放入植物油，加热到40%50%时，放入大蒜翻炒，倒入自制的翻炒块和骨头汤翻炒，放入岐山肉和肉末，用铁锹翻炒均匀，加盐调味，出锅前煮好岐山香醋，翻炒均匀，出锅；1食材用料玉米面，面粉适量盐，碱面少量2制作方法1把面粉和玉米面按照1比3的比例倒入盆里，放碱面和盐和成糊状，不要太稠不能有疙瘩2等水烧开以后，左手拿勺子慢慢的给锅里倒，右手不停的。

搅团的做法材料玉米面300克，面粉100克盐适量，碱面少许做法1把面粉和玉米面倒入盆里，放碱面和盐，和成糊状，不要太稠，不能有疙瘩2起锅烧水，等水烧开以后，左手拿勺子慢慢的给锅里倒，右手不停的；搅团 1 先把自己爱吃的蔬菜提前凉拌好还有最主要的搅团汁调好把蒜，姜剁成沫，干辣椒面放上，锅里烧油，用油泼2 先把面粉用凉水弄成面糊，不要太稀，然后锅里放开水烧开将面糊倒入，朝一个方向搅，边搅边加。

一般搅团用青稞面豌豆面荞麦面玉米面做成具体做法是将面均匀撒入开水锅中，用筷子不停地搅拌，防止结团夹生，搅到粘稠状，盛入盘中，用勺子压扁，加上盐醋等调味品即可食用油搅团的做法是在锅中放少量水；成型搅团把成熟的面糊直接盛入碗内时，就成为搅团成型漏鱼把成熟的面糊通过专用漏勺流入备好的凉开水里时，就成为漏鱼 食用漏鱼时，必须从凉开水里捞出来，盛放在碗内浇汤汁 分别给搅团和漏鱼上浇上做好的。

正宗陕西搅团的做法

搅团做法单一，吃法众多最普通的吃法是趁热盛一团入碗，加入酸汤，夹一筷子油泼辣子，顺汤搅匀，然后从碗边开始，夹起一块，汤里一撩送入口中，让人回味酸汤种类可以很多，地道的要算萝卜缨渍成的，配搅团吃。

同样的做法，同样的佐料，这些杂粮洋芋也在其中做成的搅团才是最好吃的下面说一下玉米面搅团的制作步骤1锅内加一定量的水，烧至沸腾2玉米面麦面以31的比例和匀后，左手一边向热锅中撒面，右手一边。

现在农家很少做搅团，大概是锅太小搅不开，地道的陇东风味的搅团要到农家乐去品尝这种老区人民的救命饭因为其选料较粗，工艺原始所以难登大雅之堂搅团的做法和和另外一种庆阳名吃凉粉做法基本相同，早先凉粉是用荞麦做原料。

洋芋搅团的做法 备料土豆2斤小辣椒四五个生抽50克蒜瓣三四个葱一把香菜一把料酒20克清水一碗豆瓣酱一小勺 生姜一两片1，准备食材，土豆，辣椒，香菜葱，蒜瓣，调味料都准备好2，土豆煮到熟透。

1将面粉倒入容器中拌匀2将清水分几次加入面粉中，边加水边搅拌3要将干面粉充分搅拌，搅成面浆备用4将空心菜韭菜芹菜切成大约一厘米长的段，番茄切成小丁，用56瓣蒜压成蒜泥，葱姜蒜切碎备用5。

3做法1100克面粉加200克水搅拌均匀，成面糊状2庆阳搅团图片起锅烧200克开水3流线的方式将面糊倒入开水中，一边倒一边需要不停的搅拌4一直搅拌到光滑均匀，无颗粒，冒大泡5顺着锅边倒进去100克热水。

锅内面糊不停地吐出泡泡时可关火十五碗内盛入番茄酸汤汁，将做好的搅团用铲子盛起放入碗上方，让它自行流入汤汁内成团状十六将刚刚炒制好的配菜加入，放入适量辣椒十七轻轻搅拌下可以享受美味了。

宁夏搅团的做法大全

1向面粉中加水，搅拌成糊状2将锅里的开水烧开，将面糊呈流线型倒入开水中，边倒边不停搅拌，搅拌至顺滑均匀3沿锅边倒入适量热水大火烧开后，改小火，盖上锅盖，小火焖五分钟4将盐醋酱油纯净水。

陕西小吃玉米搅团的做法分享 九九八十一遍搅终成香辣回味无穷，搅团是陕西当地十分流行的特色小吃，搅团的种类有很多，荞面搅团土豆搅团玉米搅团，白面搅团这是一个比较费力气的小吃，俗话说要想搅团做的好，九九八十一遍。

1用户在碗里倒入水和面粉，比例是11，然后充分搅匀，搅到没有气泡为止静放一段时间2把韭菜西红柿切好3用户给锅里热油，把韭菜西红柿倒入，加适量水，放入调料，翻炒几下直至炒熟4炒熟的西红柿韭菜。

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