1、1将羊肉切薄片，但不要太薄，太薄，烫了以后就缩在一起了2将羊肉片用姜未盐胡椒和淀粉拌均腌制时间可长可短3将大白菜菜帮和菜叶分别切好，还有西红柿也切片，圣女果不要切，并切好小葱和大蒜，备好。

2、做法1把羊肉切片，剁碎2用米粉，豆瓣酱白糖花椒粉味精盐姜米将羊肉搅拌，腌制30分钟3烧开水后，用一个碗把腌制好的羊肉铺上拌好，放进锅内，大火蒸1小时左右4蒸好后取出，再用一个平盘倒。

3、即把羊的各个部位如脖子肋条前后腿羊尾巴依次上盘，使餐桌上样样俱全“平伙”是临夏民间乡亲朋友聚会用餐的一种习俗，在农闲或雨雪天，由几个脾气相投的朋友聚在一起，共同平均出钱买一只羊，推选一个东家在他家。

4、1把羊肉切片，剁碎2用米粉，豆瓣酱白糖花椒粉味精盐姜米将羊肉搅拌，腌制30分钟3烧开水后，用一个碗把腌制好的羊肉铺上拌好，放进锅内，大火蒸1小时左右4蒸好后取出，再用一个平盘倒扣在碗。

5、烩羊肉的做法步骤1生羊肉洗净，在冷水里泡半个小时，然后 生羊肉姜片干辣椒葱段放到砂锅里冷水开始炖，小火去血沫不加盐用筷子扎肉，可以很轻松扎透，就熟了捞出羊肉，冷制后切片2炒锅里加少许食用油。

6、做法1羊腿过开水捞入汤煲，加适量的`水，加入花椒适量怕吃花椒的可以用纱布包起来，花椒能很好去除羊肉是膻味用大火加热2羊肉一边炖着，一边将其他食材处理好葱切段，姜切大块拍碎，萝卜土地等去皮后切大块3。

7、步骤1羊肉洗净步骤2把大块羊肉冷水下锅，上火煮开步骤3煮开后会有血沫浮出，撇去，再煮3分钟左右捞出步骤4温水冲去肉上残留的浮沫，切成合适大小的块步骤5把切好的羊肉块放进砂锅里，放进切好的姜片，炖肉用。

8、1羊肉汤 羊肉最简单的做法就是将它做成羊肉汤，做好的羊肉汤是比较浓香的，而且做法是非常简单的，只要准备适量的新鲜羊肉和适量的调味料即可，首先把准备的羊肉切成块清洗干净，然后将其放到锅里面加入适量的清水，再把。

9、1首先准备好花椒大料香叶桂皮茴香姜干红辣椒葱等调料备用2羊肉冷水下锅，煮开后，清除杂质3一块块夹出来4另起锅，把肉放电饭锅，加入水5放入调料，盖上电饭锅盖子，擦电，设置时间为2。

10、炕锅羊肉的做法步骤1把羊肉切块焯水2羊肉锅里加入葱姜和料酒，在把焯过水的肉再小火煮一个小时3煮好后放凉备用4土豆片两面煎至金黄，备用5把洋葱青椒胡萝卜切好备用6起锅烧油，把。

11、炖羊肉的做法如下主料羊肉2斤大蒜6头葱白4段姜5片花椒适量蘑菇适量辅料老抽适量生抽适量盐适量糖适量鸡汁适量香叶适量步骤1羊肉洗净，凉水下锅锅中香叶，姜片，亦可加入葱段，放入。

12、准备材料羊肉250g土豆2个辣椒3克孜然2克姜粉3克盐三勺洋葱1个生姜100克1羊肉清水冲洗，切成小块2冷水入锅抄10~15分钟，滤清沫沫3锅小火烧热倒入油4等待油温升高的同时备好姜蒜大香。

13、孜然羊肉的用料 羊肉片250克 洋葱一个 葱一根 香菜50克 孜然羊肉的做法 步骤1 准备羊肉片洋葱葱段香菜孜然步骤2 起锅热油，下花椒爆香然后下洋葱，多翻炒一会，把洋葱炒的软一点步骤3 下羊肉片。

14、因此，今天铁头就来跟大家分享客家人百吃不腻的羊肉做法，非常简单哦，味道口感也都非常不错，天气寒冷，大家要常给家人做羊肉吃，营养暖身食材准备羊肉5斤，炸腐竹1斤，姜片稍多点，马蹄半斤，料酒，白酒，两勺柱侯酱。

15、羊肉的做法主料羊肉1500克辅料食用油适量葱姜蒜 适量八角2个桂皮2段干辣椒5个香叶几片料酒5勺老抽2勺冰糖几块盐少许步骤1准备食材羊肉提前泡水，期间换水3次，去除血水将羊肉切小。

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