将裹好番禺米粉的做法和配方的米粉和肉一片片的夹到盘子里面摆好了，用大火蒸30分钟就可以了蒸肉粉，在市场上能够很好的买到，当然，我们也是可以自己制作，做法也是非常的简单的，然后就是将大米洗干净了，用中火进行少，将大米放入到里面。
1配料米粉瘦肉青红椒绿豆芽胡萝卜青菜姜葱蒜干辣椒料酒盐淀粉酱油蚝油白糖十三香胡椒粉鸡精2瘦肉洗净，切成细条，放入碗中，加入料酒酱油淀粉，拌匀，腌制20分钟将米粉。
具体制作步骤如下1把米粉泡到冷水中一小时左右然后切好肉片，香菜葱花末，洗好生菜备用2变软后的细米粉放入一锅开水中烫熟3烫好后捞起装碗4用另一锅煮开水用骨头汤，或鸡鸭汤最好没有用。
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