用料 青梅 5斤 盐 1斤 白糖 25斤 凉开水 适量 自制话梅的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 尽量挑选颜色青一些，表皮完好的青梅，将青梅洗净，去蒂，然后晾干水步骤 2 space 把青梅放入干净的容器中，倒入1；1挑选青梅，用牙签去蒂，清水洗净，微微晾干约半小时第二步 2分次分批用粗盐搓洗4斤青梅我分了3批，总计约1小时第三步 3左边是搓好的梅子，右边是搓盐之前，有很明显的区别 第四步 4用刀用力拍出；可以，下面介广东的腌青梅怎么做的绍做法准备材料青梅500g盐30g水450ml蜂蜜适量 制作步骤1青梅，洗干净，用牙签去蒂2洗好的青梅放阴凉处沥干水分3用盐搓青梅，使青梅表面有点半透明即可4用到将搓好的青梅拍个口子；做法1将青梅用水浸洗一下2去核切肉青梅很酸的哈，一颗就够了哦3小黄瓜洗净后，切片4将青梅片和黄瓜片放入飞利蒲搅拌机滤杯里5加入300克纯净水6开动一分钟搅打出汁7将青梅黄瓜果汁倒入杯里，加。

主料青梅500g ，盐10g，糖适量做法 1将青梅除去果柄，用清水冲洗干净，然后浸泡半小时2将清洗干净的青梅放入菜篱内盛放，沥干水3然后将沥干水后的青梅放入电饭煲胆内或用其它大的盛器，撒上适量的盐；青梅的腌制步骤一 材料青梅，盐，水 做法1将青梅洗净，放在有孔盆把青梅上的水倒走2再把青梅装入另一个盆没孔的，倒入水直至水浸满梅，再放入盐差不多4斤梅半斤盐，浸入一个晚上3第二天后；做法 1将青梅洗净，放在有孔盆把青梅上的水倒走2再把青梅装入另一个盆没孔的，倒入水 直至水浸满梅，再放入盐差不多4斤梅半斤盐，浸入一个晚上3第二天后把盐水留着不要倒掉，另有用处，将青梅；方法步骤 直接食用把青梅用水洗干净，当水果直接食用，但是那个酸味非常浓，一般的人受不了，如果喜欢这个味道的，当然是带劲腌制青梅先把水煮开，把梅子放下去烫一下马上捞起，放在外面吹干依据个人的口味加适。

材料青梅约5～6分熟 10斤糖 10斤 做法1青梅洗净并去蒂头2置於室内使其阴乾须等至梅子表面完全无水份再置入容器中3将青梅放入容器中，倒入米酒头，使酒之液面超过梅子，密封6月後即可饮用；果近球形，具2长3短由萼片增大的刺自制青梅酒需要选择新鲜并且无破损的青梅，放置在1%的淡盐水中，翻动并且揉搓，将青梅外皮的污垢清除掉，之后浸泡1个小时的时间，去除青梅蒂，再次用清水冲洗，放置一旁沥干水分做法将；准备材料－青梅约5~6分熟10斤6000g糖8斤4800g盐1斤600g使用用具－水桶砧板玻璃容器洗衣袋做法－1将青梅和盐1斤搓揉破坏表皮后，将梅子轻拍裂出一缺口，再将所有的盐梅子倒入桶中注水，液面超过梅子浸渍；步骤1挑选好的青梅，大小差不多的破损的，坏的，污点的青梅都不选用2流水反复清洗，每一颗青梅蒂都要去掉，下面小窝里用棉签挖干净，以免浸泡过程中有杂质出现清洗这一步很重要3浸泡23个小时，中间用；爽口青梅的做法 青梅水里洗干净去蒂，凉干或用厨房纸巾搽干，放盐用手搓出青梅表皮有些水分，可以带手套搓用擀面杖敲裂敲的时候蒂头朝自己，这样开口就可以敲好把刚才搓过的盐和青梅一起放盆中，***满过梅子就。

用料 青梅 20斤 白砂糖 810斤 30斤装瓶子 1个 腌制甜青梅的做法 青梅洗干净后用盐腌制，先把它的苦涩去掉这一次忘记拍照了，用的是第一次的照片，第一次做的时候用的青梅只有几斤我腌制的时候；1酸甜青梅可以做成酒喝做法青梅挑选好后，放在大量清水里浸泡四小时左右，中途换水四到五次浸泡后的青梅沥干水分，平铺在竹匾上，大约12个小时可风干2玻璃容器洗净后，用安全方法消毒干燥，可以买一瓶低价高度酒，用来。

最好取出以后加凉白开稀释以后再喝青梅汁的做法窍门 青梅汁的做法看似简单，但在制作过程中有一定的方法和窍门，最重要的是以轻微质量的挑选，一定要选择新鲜的青梅来制作青梅汁，另外没有韩国黄糖时，则可以使用黄冰糖来；青梅干的制作方法步骤青梅干的做法1青梅洗净，去蒂2将青梅放入容器中，撒上适量的盐3轻轻揉搓青梅，让青梅粘裹上盐4静置几个小时后，加入凉开水，让淡盐水浸泡青梅放阴凉处2天6然后，取出青梅；做法1先料选用肉质坚韧颜色青绿的新梅果2盐渍把梅果入缸，加盐95千克，分层将盐撒入缸内的果实上，腌制3天以后即为咸梅坯备用3切瓣把梅果用刀沿缝合线对剖两半，除去果核4漂洗取咸梅坯用清水。

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