1鸡胸肉切肉末2胡萝卜切碎3蒜切末4鸡胸肉沫中加入胡萝卜碎，玉米粒，25g盐半小勺，搅拌均匀5揉成肉丸子6锅里加水烧开后加入鸡肉丸子，鸡肉变色后捞出备用7锅中加油烧热，加入蒜末；1先将葱姜都切成碎末，马蹄切成小粒，一起放入五花肉中2加入鸡蛋白胡椒盐白糖一起拌匀，用筷子沿着同一个方向搅打出筋3然后在肉馅中再加入面包糠，再次搅打均匀，用手团成直径约34厘米大的丸子，裹上。

1菠菜适量清洗干净，鸡胸肉一块，铁棍山药一根2鸡胸肉切块，山药去皮切段放进电动搅拌机中3加盐，鸡精，白胡椒粉，料酒，鸡蛋一个蚝油1勺4搅拌成肉糜5锅中放凉水，开最小火，用手虎口处挤出丸子；主料 鸡脯肉200克 鲜汤800克 花菜250克 鸡蛋1个 辅料 水淀粉10克 化猪油45克 酱油3克 盐 味精 香油 胡椒粉 姜末 葱花 鸡肉丸子汤的做法步骤 1 将鸡脯肉去皮去筋，切剁成茸在鸡肉茸中，加。

倒入氽熟的丸子，大火收干汁即可盛出；做法18两鸡胸肉，把筋剔掉，切成块2同煮烂的白木耳一起加入搅拌机绞碎3加一个蛋白一斤的料对一个蛋白加全蛋也行，不过想要鸡肉丸子白白的话，就加蛋白最好4放一勺盐，三勺糖就是咖啡勺。

鸡块氽丸子的做法视频

8锅里水烧开后倒点料酒，再把丸子放入锅内盖上锅盖煮5分钟左右，煮好后捞出控干水分9锅里到少量油把姜片爆香，再把丸子放入锅内，中小火煎到表皮稍稍变成金黄色10再把调好的酱汁倒入，等浓稠后酱汁均匀地。

4先汆捏鸡肉丸子，不要等到水完全煮沸再下丸子，煮出来的鸡肉丸口感不佳，味道发腥正确的做法是，当锅中水快到煮开的时候，转中小火，依次从虎口处挤出鸡肉丸子，放入锅中，直到全部飘起，再煮2分钟即可5。

锅置中火上，放入清汤，下鸡块，烹入绍酒，加葱结姜汁水，沸后撇去浮沫，将锅移至小火氽煮约10分钟，移回中火，把肉茸挤成丸子10个下入锅中煮沸，撇去浮沫，移到小火上氽煮2分钟，移回中火，捞出葱，加盐。

辅料蛋清2个淀粉2勺盐1勺 步骤 1鸡胸脯泡去血水，去筋膜2剁成肉泥3蛋清两个4把蛋清倒入肉泥中，顺时针搅拌，让蛋清充分融到肉泥中5再加淀粉2勺搅拌均匀6接着加盐1勺搅拌均匀7把丸子挤到准备。

鸡胸脯肉230g，蛋清2个，淀粉2勺，盐1勺 做法 1鸡胸脯泡去血水，去筋膜，剁成肉泥2把蛋清倒入肉泥中，顺时针搅拌，让蛋清充分融到肉泥中3再加淀粉2勺，搅拌均匀4接着加盐1勺，搅拌均匀5把丸子。

1准备好所有材料2鸡肉剁碎，加入蛋清盐淀粉和匀备用3锅中放入水，水烧开后放入鸡肉丸子煮熟4再放入蔬菜番茄5都煮熟后最后放盐调味即可。

13再把丸子放入锅内，中小火煎到表皮稍稍变成金黄色14再把调好的酱汁倒入，等浓稠后酱汁均匀地包裹上肉丸即可出锅了15喜欢用牙签串着吃，哈哈 更多关于鸡肉丸子的做法和配方，进入。

鸡肉炸丸子的制作方法

1、制作方法编辑18两鸡胸肉，把筋剔掉，切成块2同煮烂的白木耳一起加入搅拌机绞碎3加一个蛋白一斤的料对一个蛋白加全蛋也行，不过想要鸡肉丸子白白的话，就加蛋白最好4放一勺盐，三勺糖就是。

2、鸡肉丸子火锅 1 准备所用食材 请点击输入图片描述 2 葱，姜，蒜，辣椒切碎 请点击输鸡块氽丸子的做法窍门入图片描述 3 鸡肉洗净入沸水锅里煮两分钟，捞出 请点击输入图片描述 4 起油锅爆香葱姜蒜辣椒 请点击输入图片描述 5 加入鸡肉翻炒片。

3、鸡肉丸子汤 材料 材料鸡胸绞肉1付，豆腐1盒，榨菜丝180克，葱4根，姜80克，蛋1颗，太白粉3大匙 调味料酒2大匙，胡椒粉1小匙，香油1大匙，酱油2大匙，干贝粉2大匙，盐少许 做法 1将2根葱切段，50克的姜。

4、做法步骤1山药削皮，切成小块山药削皮时手上套上保鲜袋或戴一次性手套，防止山药粘到皮肤上2鸡胸肉清洗干净，加料酒用清水浸泡10分钟去腥，10分钟后用清水冲洗掉料酒成分控水，将鸡肉切成小块3山药块与鸡肉。

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