糖醋鲤鱼做法 用料鲤鱼一条，酱油，精盐，味精，料酒，醋，白糖，湿淀粉各适量 烹饪方法在鱼背上切两条3厘米的口，将精盐料酒撒入其中稍腌将上述调料对成芡汁在刀口处撒上湿淀粉后在七成热的油中炸至外皮变硬。
骨酥鲤鱼的做法红烧 您好，这个问题我帮您回答！原料 鲜鲤鱼 200克 野冲大葱10克，邯郸料酒15克 ，香 油 10克，野冲红辣椒 3个 ，养生汤 100克， 植物油 500克，酱 油 50克 ， 食盐50克食醋 100克 ，糖50。
1 1黄河大鲤鱼一条，清洗干净，用盐和料酒腌制至少两小时2 2准备各种爆香的调料，大葱段蒜瓣儿姜片，干红辣椒，配料的形状按照自己喜好切，我刀工不行只切段和片儿，辣椒按照自己口味放，不吃辣的可以不放3。
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