具体做法是先将网箱内的鳗苗轻轻搅匀，然后随机取样2～4次，每次称取50克，放在鳗苗捞海中用小碗或小勺过数，然后求出平均规格最后算出每千克鳗苗尾数，从而得出平均规格4鳗苗对环境的适应鳗苗经长途运输。

蒲烧鳗鱼一条300克牛油果一个红蟹籽适量牛蒡半根胡萝卜半根山药半根豌豆苗一把 做法 先将日式蒲烧鳗鱼自然解冻，鳗鱼身横切成3～4厘米左右的段备用 牛油果去皮切成细小的丁，也可以搅拌成泥状 牛蒡，山药削皮。

做法先将日式蒲烧鳗鱼自然解冻，鳗鱼身横切成3至4厘米左右的段备用牛油果去皮切成细小的丁，也可以搅拌成泥状牛蒡，山药削皮，切成比鳗鱼段长一些的细条状分别泡入盐水中片刻，胡萝卜，豌豆苗也切成一样长的细条状。

1鳗种培育 鳗种培育是将体重0102的白仔鳗养到体重1020克的小鳗的过程，第二年大部分鳗种可以养成食用鳗上市150200克尾鳗苗养成鳗种一般分三级进行各级鳗池放养规格和密度分别为一级池每平方米放养0102克的鳗。

千克左右缺点是基建投资较大，养殖技术性强这种养殖。

目前在沿海采捕鳗苗的主要方法有1板罾网作业 网用聚乙烯或尼龙线编织而成，四方形 一般长宽均为3米，中心为网袋，网目从 边缘到中心逐渐加密，中心区网目越小越好使用时利用小竹竿的弹性，将网四角撑开，然后。

步骤1鳗鱼宰杀洗净切薄片，荷叶入水中泡软，葱切花，姜去皮切末2将鱼放入碗中，调入红油豆瓣酱米粉盐鸡精料酒胡椒粉姜末，拌匀腌入味3荷叶放鳗鱼苗怎么做好吃入蒸笼底部，放上腌好的鱼块，蒸20分钟至熟，取出，撒。

用手电筒照明，在水中来回捞取3板罾网作业，将网四角撑开，然后放入水闸近处水中，人在岸上操作，且备有一长柄小布捞网，当网将要起离水面时，用小捞网捞出网袋中的鳗苗，放入随身所带的装苗容器中。

鳗鱼的池塘养殖技术 鳗鱼学名镘鲡，为暖水性名贵食用鱼类， 营养价值 高，有“水中人参”养称，在国内外享有盛名 #xFFFD鳗鱼是一种降河性鱼类， 每年秋季性成熟的亲鳗到深海中产卵繁殖鳗苗于春季到河口附近索饵。

#160#160#160 一级池用于鳗苗引食训练，并将鳗苗养到02克左右面积为5060平方米，池深0810米，水深0506米#160#160#160 二级池饲养体重022克鳗种面积为200400平方。

一级池用于鳗苗引食训练，并将鳗苗养到02克左右面积为5060平方米，池深0810米，水深0506米二级池饲养体重022克鳗种面积为200400平方米，池深1215米，水深0810米三级池。

目前鳗鱼苗不能用人工繁殖来培育，这主要是因为鳗鱼有很特别的生活史，很难在人为环境下来模拟，所以鳗鱼只能在自然环境下繁殖鳗鱼又叫白鳝白鳗河鳗鳗鲡溪滑青鳝日本鳗鳗鱼是指属于鳗鲡目分类下的物种总称。

1池塘选择与消毒 养殖鳗鱼的土池要求通风向阳水源充足，面积不宜过大，在土池的四周种植08～1米宽的水浮莲或水花生等，并用篱笆或网片围栏，这样既可防止鳗鱼外逃，又可遮阴，利于其生长放养前应挖除土地内过多的。

鳗鱼可以在室内养殖，但是不能长期养殖鳗鱼生长环境喜欢阴暗处，不喜欢在有光的环境生长，所以喂食要根据这个特性投放，那么喂养的时间分适合在清晨5点和傍晚8点，平时每天需要喂养两次，但是冬季比较冷，水温就会下降，因此。

鳗鱼种培育123级池分别喂养0203kg，031kg，052kg的鳗鱼，刚开始养殖时，饲料以丝蚯蚓和肉糜为主，后期改为专用饲料，每日投喂2次，日投喂量占鳗苗总体重58%成鳗的培育密度根据需求产量以及。

3鳗鱼苗不能用人工繁殖来培育，这主要是因为鳗鱼有很特别的生活史，很难在人为环境下来模拟日本鳗在淡水的河川里长大为成鳗，到了夏天就开始降海洄游，也就是由河川游到海洋去产卵，和鳟鱼鲑鱼由海洋中游回河川去。

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