1猪里脊肉去尽白筋，横切成薄片，用盐胡椒粉料酒味精拌匀并用蛋清豆粉挂好浆2冬菇去蒂片成片，玉兰片片成片葱切成节，姜蒜切片，泡辣椒去籽切成斜刀片锅巴掰成5厘米见方或圆形的块用酱油胡椒。

步骤 锅巴的做法步骤11米饭250克 锅巴的做法步骤22淀粉25克 锅巴的做法步骤33米饭加少许猪油微波高火30秒如果你想减肥，那就放色拉油锅巴的做法步骤44加芝麻少许这个芝麻可真好，有营养，另外真便宜，买了几块。

切好的锅巴粉吃法就和普通的粉面一样了，下锅煮好后捞入碗里再根据个人喜好加入佐料即可不过要注意的是锅巴粉在烙制的过程中就基本上已经熟了，因此，下锅煮的时候不用煮得太久锅巴粉因为粉皮较厚实因此加入佐料。

调料香菜，姜蒜醋甜酱油咸酱油，芝麻油花椒油昧精盐胡椒面红辣子油各自入器因食时调料按各人爱好现配，各有轻重，故不便列举重量 制法 1制粉将干豌豆淘洗干净，晒干，磨成豆。

豆浆锅巴的做法详细步骤 磨好的黄豆粉，为了防止潮湿，拿出来晾干纱布用纱布制作一个漏斗，来过滤豆浆把豆粉和水混合搅拌，经过纱布漏斗来过滤，剩下的渣滓把生豆浆放入锅内煮沸煮沸后豆浆表面会漂浮一层类似豆腐皮。

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