1慈菇炖排骨也很吃，在炖制以前需要准备慈菇五百克，排骨一千克，佛手瓜一个，花椒适量，生抽和冰糖以及食用盐各适量就可以2把慈菇切成片状，排骨切成段，再把佛手瓜也切成块状，把排骨放入到沸水中焯烫一下，取出以；1茨菇洗干净切成片2锅内多放点油，烧热倒入茨菇炸至金黄注意翻锅3控掉油捞出4锅内留点底油，放入辣椒翻炒5翻炒均匀，放盐，口味可以随意添加，五香味，花椒粉，胡椒粉，孜然想吃啥放啥，味道。

慈姑，又名燕尾草属泽泻科植物李时珍说“慈姑一根岁产十二子，如慈姑之乳诸手，故以名之燕尾，其时之象燕尾分叉，故有此名也”慈姑含有秋水仙碱等多种生物碱，有防***抗***肿解毒消痈作用，常用来防治肿瘤中；慈菇烧鸡的做法 材料慈菇鸡半只做法1将慈菇去皮洗净切成两片2锅中底油，油八成热下葱段，姜片爆香一下，然后将鸡块油锅中煸炒，待鸡肉翻炒变硬时，加入料酒，酱油大火翻炒溢出香味3加入适量水没过鸡块。

1买回的慈菇洗干净2切成薄片3放入水中浸泡一会儿去掉一些淀粉4开起油锅，放入慈菇片和干辣椒炒匀因为慈菇本身有一种淡淡的苦和麻，只有慈姑和肉菜一起做的时候会吸进一些油脂，才能中和慈菇本身的苦涩味道；主料慈姑150克猪肋条肉五花肉200克调料姜3克，酱油5克，白砂糖8克，料酒10克慈菇烧肉做法1 将猪五花肉切成小块2 慈菇刮皮洗净，切成滚刀块3 坐锅点火，倒入花生油烧热，放入葱段姜片煸出香味。

油炸慈姑片是深受苏州人欢迎的小零食，香脆好吃，既是零食也是下酒小菜，老少皆宜，最最关键的是它可以化痰止咳，防治干咳等疾病，具体做法参阅油炸茨菰片的做法及窍门，化痰止咳的美味零食三慈姑咸菜汤 慈姑和所有的；4起锅时前大火收个汁 ， 有少量汤汁为宜你看我这小半锅做的很不错吧 ， 还热气腾腾的鸭胸肉炒慈菇的做法 材料 鸭胸肉慈菇黑胡椒汁姜黄酒盐1准备好所有需要的材料后 ， 我们就把鸭胸肉洗。

一慈菇焖牛肉 取慈菇300克牛肉500克，山楂红枣莲子葱姜盐白糖酱油胡椒粉生粉 菜胆各适量将牛肉切成块，加酱油腌制片刻，慈菇去皮，红枣莲子泡发备用坐锅点火倒油，下牛肉葱姜炒透焖20；做法1茨菰去皮，蒜叶洗净，肉切片加盐，料酒腌制20分钟 2茨菰切片，蒜叶切段热油锅放入姜丝爆香，倒入肉皮翻炒 3翻炒至变色，加入茨菇翻炒加少许的水，加盖煮1分钟加糖加盐炒匀 4加蒜叶炒匀，出锅 茨菰。

慈菇种植与栽培技术与图片

1、肉片是切好放冰箱速冻的，用水化开就可以了 慈菇去皮切片，青椒切片，胡萝卜切片 肉片用少许料酒和生抽腌制 油锅烧热下肉片炒匀 倒入慈菇炒匀后加入胡萝卜和青椒，继续翻炒 加点水继续炒，边炒边加水，多炒会儿 加糖。

2、展开全部 丹灶的特色小吃山慈菇 是广东一道特色小吃 慈菇是珠三角人民传统的春节“压岁”食品 取其宗枝衍叶，如意吉祥之意。

3、1慈菇削去外皮洗净，大的切半 2生姜去皮，葱择去黄叶和根须，洗净，生姜切片，葱打结 3蒜择去黄叶和根须，洗净，蒜切成蒜花 4猪肉用开水烫一下，再用清水冲洗干净，滤干水，切成3公分见方的肉块 5锅内放油。

食材_慈菇的家常做法窍门

1、炸慈菇片的做法 1慈菇洗净去皮，再用清水清洗一遍后用干净的布擦干提示慈菇长于泥土中，为避免泥土受重金属污染，因此慈菇应去皮后再吃2慈菇切除头尾细小部位，再刨成厚片注意刨的力度要均匀，避免厚薄不均导致。

2、汤汁乳白，味浓汁鲜慈菇汤的做法1将排骨斩成小块，放入沸水中焯水慈菇去尖，削皮，切成片洗净投入沸水锅中略煮片刻 2在锅中倒入清水2000克，放入排骨黄酒葱姜等，用旺火煨20分钟后，倒入慈菇片，再烧片刻。

3、做法 准备好所有食材 蒜苗洗净切段，慈菇切片，咸肉切片，胡萝卜去皮切片 炒锅大慈菇的做法大全图片火加热，放油放入肉片炒至发白 放入胡萝卜片，翻炒至胡萝卜片冒油 放入慈菇片翻炒 再放入蒜苗，一起翻炒根据菜的咸淡加入少许盐调味 放。

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