拔疙瘩的做法大全面糊搅匀后，用铁锅加油炒葱姜辣椒及西红柿，加水制成汤烧开，就可开始做面鱼鱼了一般家庭都用锅铲边缘，将铲边的面糊轻拨至烧开的汤中，直到面糊拨完为止其间，拨一下要将筷子在清水中蘸一下，防止面糊黏结在一起。
”馎饦类别甘肃大部地区食用的一种面食，兰州人叫拨鱼子 ， 敦煌人称作拨疙瘩 ， 做法大同小异，就是将面掺一定量的水，搅作一团，然后用筷子夹入沸腾的锅内，待煮熟后调入菜或其它调料其特点也是 滑美殊常 ，有。
拨鱼子也叫拨疙瘩，做法是把面粉加入水拌成稠糊状，盛入碗中，用筷子一个一个直接拨入锅中，呈两头尖中间粗的鱼脊形面条，或干拌，或浇汤食用 敦煌臊子面 敦煌臊子面做法是将面粉加水和匀，用面杖把面团擀薄，切成长条煮熟，加汤。
5开大火收汁，停火出菜就可以了这个家常菜很好吃，配米饭爽，米饭吃不完，第二天蛋炒饭本来还想给你说个海鲜疙瘩汤，不过下次再说吧，怕你不会拨疙瘩熟能生巧，祝你两人幸福快乐本人原创，顺便鄙视***的。
拨疙瘩这道面食不仅家喻户晓，而且也走进当地星级酒店，如牛肉焖疙瘩排骨焖疙瘩等特色面食除此之外还有驴肉黄面胡杨焖饼等张掖搓鱼子搓鱼子又叫搓鱼面，是当地有名的面食制作方法，两头尖尖中间圆鼓形似小鱼儿得名。
嘉峪关的小吃集中在振兴市场美食一条街和镜铁路美食一条街，夏天在建设东路设有美食夜市夜市除了云集了各路的大菜套餐，还有极具特色的风味烧烤据说除了羊毛不烤，什么都烤，哈哈品尝一下，颇具特色特别值得一提的。
拨疙瘩的做法面鱼鱼是西北的风味小吃之一因这种面食外形像小鱼，故有了“面鱼鱼”这个好听的名字“拨疙瘩”西北方言谐音是面鱼鱼的别名，取此名大概是源于其制作方法面鱼鱼是一种面食，早晚煮食居多，几乎均以。
“拨疙瘩”西北方言谐音是面鱼鱼的别名，取此名大概是源于其制作方法面鱼鱼是一种面食，早晚煮食居多，几乎均以咸味为主其制作主料是面粉，面粉加水，有的还加入鸡蛋和少许盐，用筷子搅拌，调成糊状后还须不停地。
随着时代的变迁，拨鱼子的制作方法也得到了改进首先，把面和好，醒成面剂子然后把面剂子粘在碗边，用筷子有棱角的那头把面。
巴里坤的“拨疙瘩” “拉条子”是新疆的特色面食，深得广大食客的喜爱但新疆还有一种可以与拉条子相媲美的面食不得不提，那。
“抄疙瘩”的做法与山西“拨鱼儿”类似，但不同于北京“炒疙瘩”商务合作 电话02688 微信liweiswt来源网。
吃的最多的，就是撅疙瘩因为做的快，做法简单虽然简单的饭食，但却一辈子离不开我了好像世间万事都是这个理儿，简单的东。
两头尖的形状，所以文雅一点的称呼又把“拨疙瘩”叫做“面鱼儿”这种做法，如果事先在暖水瓶里准备好开水，从搅面到煮熟开吃。
深受外地食客的欢迎“抄疙瘩”的做法与山西“拨鱼儿”类似，但不同于北京“炒疙瘩”。
除了这种像珍珠一样的小疙瘩，还有一种疙瘩汤的做法，也有地方叫面鱼儿，就是将面粉加水和成比较稠的面糊状，锅中水开之后，往。
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