1、2黄茶 01 鲜叶杀青揉捻闷黄干燥 黄茶是我国特有的茶类，它的最主要特点是“黄汤黄叶”黄茶的分类按照采摘鲜叶的嫩度以及芽叶的大小可以分为三类，即黄芽茶，黄小茶，黄大茶黄芽 茶的代表主要由君山银针；做法1将青茶叶在平底锅里炒一炒，然后放入乳钵里捣碎如没有青茶叶，可用中等质量的茶叶加盐炒过后待用2锅里加入300毫升水煮沸，加入胡椒肉桂小豆蔻藏红花根3煮沸后，将捣碎的青茶叶投入再煮沸，柚提出；酥油茶的做法之一#1601呈固体状的砖茶，需要用刀切削，如砍柴刀等#1602锅中加300毫升水煮沸，加3到5克的碎砖茶，煮至茶水变黑，然后熄火#1603茶水变色后，可以加入05克盐寒冷的日子里还可以；主料牛奶辅料茶叶食谱做法 1先将奶汁加热，然后倒入一种叫做“雪董”的大木桶里高4尺直径l尺左右，用力上下抽打2来回数百次，搅得油水分离，上面浮起一层湖黄色的脂肪质，把它舀起来，灌进皮口袋；1首先，在天未亮的时候，到茶叶田里去采茶只采取其中鲜嫩的部位2精挑细选优质的茶叶，才能做出好茶3将早上采到的茶叶摊开去除茶叶里的水蒸气和叶子的青草味4接下来就是杀青步骤了，将晒好的茶叶放在。

2、将苏叶茶叶共煮开后，放入炒盐搅溶，去渣慢慢呷汤将苏叶洗净，放入砂锅内加入红糖和水，煮熬25分钟，停火将苏叶红糖茶倒入杯内即可饮用 配方苏叶15克，红糖15克，水300毫升食用方法代茶饮用 功用；黑茶采摘杀青揉捻发醇干燥 白茶采摘萎凋干燥 黄茶采摘杀青揉捻闷黄干燥 这里就说一下乌龙茶吧，乌龙茶需要经过采摘晒青或加温萎凋凉青摇青做青晾青炒青揉捻复；做法1以热水浸泡乌龙茶，将茶叶泡开切成碎片2香菇芹菜姜葱切成碎片3热锅放入色拉油爆香生姜炒猪绞肉，加入盐胡椒等调味料4 把3放在豆腐上，以个人口味也可加入少许酱油即可食用绿茶豆腐番茄。

3、1 将新鲜茶叶用水清洗干净2 洗好的茶叶放入沸水锅中焯水十秒后捞出，然后用热水多泡洗几次去除苦涩味3 将泡洗好的茶叶放入大碗里4 切一些蒜泥适量的红米辣绿米辣放入小碗里5 小碗里加入一汤匙的凉白开；1第一步取25g茶砖粉，加水40L2第二步将混合物放入微波炉加热，煮沸，然后转小火，用文火煮6分钟然后关火，炖5分钟3第三步将混合好的茶叶倒出来，滤出茶叶4第四步倒入55克克里奶油茶树SYC38；2揉捻通过揉捻形成其紧结弯曲的外形，并对内质改善也有所影响揉捻可以卷紧茶条，缩小体积，为炒干成条打好基础，适当破坏叶组织物质转变3干燥使物料便于加工运输贮藏和使用食品干燥是食品贮藏加工；4茶叶复火市售的茶叶一般水分较多，所以应投入炒茶锅中复火1次，炒至含水量6%7%即可，同时也可使茶叶的风味提高5拼配按重量比以茶叶594%红薯叶40%和杀青药料06%喷洒在薯叶上进行拼配6粉碎；茶叶放在碗里吃饭用的小碗，用开水泡开，水量是六分碗虾洗干净后，剪掉头部的尖刺剪到眼睛前面一点就好，更加美观选一把锋利的刀，沿着腹部那条黑线从尾到头深深切一刀，切到虾壳那就停手了，别把虾直接剖。

4、放入芦笋请点击输入图片描述 第四步，水开后倒入一点儿绿茶继续煮一会儿请点击输入图片描述 第五步，将茶叶和芦笋捞出，剩下的茶水就可以直接喝了请点击输入图片描述 以上就是芦笋茶的制作方法请点击输入图片描述；桑叶茶的制作方法如下1准备无污染无病虫害的桑叶，将桑叶抖松装入铺好干净纱布的蒸笼内锅内烧水把蒸笼放在锅内盖严2用大火蒸揭盖后立即出笼，倒入干净的容器内摊晾，将桑叶放在热锅中，用木铲不停翻动3。

5、手工茶叶的做法 采茶叶 茶叶 平铺摊开，蒸发点水汽 放锅里，一只用手翻，另一只手用筷子帮忙，轻轻翻动茶叶，翻到茶叶全部如图状，放在一个竹编的穄子里，用手揉，画圆，要趁热的时候就要揉了 揉好后，晒干就可以了；摊放时间根据鲜叶级别控制在2～6h为宜，待青气散失，叶质变软，鲜叶失水量10%左右时便可付制，当天的鲜叶应当天制作完毕生锅 采用炒茶专用铁锅，锅口面直径84cm事先磨洗光滑无锈，生锅呈35°左右倾斜。

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