1、1首先先把猪梅头肉猪肝粉肠洗净，切好2然后把配菜全部切好，放在盘子里待用3再把枸杞叶摘好，要注意有些杆子上有刺，把叶子掰下来放好再冲洗4这时候，倒600ml冷水到锅里，开中火煮开5把猪肝。

2、三元及第汤做法准备材料瘦肉70g猪肝50g猪粉肠80g枸杞叶70g香油盐米酒几滴生粉半勺生姜三片胡椒粉3g三及第汤做法步骤1，把猪肝先用清水浸泡10分钟，切好瘦肉，在捞起猪肝切片市场买回来的猪粉肠处。

3、4米粉我在超市只找到这款河源米粉，千万别选桂林米粉啊，我总觉得桂林米粉适合重口味5开两个锅，一个烫米粉一个煮三及第汤三及第汤热锅，下蒜头爆香，加一点姜，出香味后加适量水水滚后，先放肉，让肉煮。

4、1原料猪肝二两，猪粉肠二两，瘦肉三两，枸杞叶若干2配料糟汁10克咸菜20克盐5克味精5克3制法先将猪肝瘦肉切成薄片，猪粉肠 刮净，肠内异物洗净，切成段，把切好瘦肉拌入薯粉起镬放入汤水。

5、枸杞叶三及第汤的做法 枸杞和枸杞叶清洗干净猪肝和瘦肉切片，粉肠切段，用食盐淀粉生抽料酒姜腌制600ml冷水煮开下猪肝粉肠瘦肉，大火煮开下枸杞和枸杞叶烫30秒，加适量食盐。

6、捞起面条到碗里，将事先做好的佐料放进去加点葱花，将它们搅拌均匀就可以吃啦当然吃腌面一般不会少了汤的最常见的就是三及第汤和肉丸汤啦所谓的“三及第”是猪肉粉肠猪肝汤，汤里加一些枸杞叶。

7、腌面腌粉拿锅煮开水，滚后将面条米粉放进开水里烫熟，一般不用一分钟，捞起面条放入碗里，将事先做好的佐料放进去，加点猪油葱花，拌匀即可伴汤最常见的就是三及第汤或肉丸汤，所谓“三及第”是指猪肉粉肠。

8、辅料 红糖适量 1红豆花生洗净 2倒入电饭煲中 3加入适量清水浸泡 4红枣洗净，每个切一刀 5将处理好的红枣倒入电饭煲中 6选取1小时煮粥功能开始煲汤 7煮至食材软烂即可 8盛入碗中，加入适量红糖，拌匀即可。

9、拿锅煮开水，等水开后将生面粉丝放进开水里烫熟，一般不用一分钟就熟的捞起面条到碗里，将事先做好的佐料放进去加点葱花，将它们搅拌均匀就可以吃啦当然吃腌面腌粉一般不会少了汤的最常见的就是三及第。

10、准备材料碱面一人份盐少许蒜3瓣姜15g香葱2根水适量植物油适量 制作步骤1将面煮熟 2将煮熟的面过凉水，放入碗中加入少许油搅拌均匀 3将蒜和姜去皮，姜葱蒜切小块 4锅放油，放入葱姜蒜翻炒。

11、需要提前准备好的材料包括面条生200克大蒜 半个黄豆酱油 适量鸡精 适量花生油 适量1蒜切末，切细一点比较出香2锅里加油，放入蒜末，油的量没过蒜末，一定要用小火慢炸，大火炸蒜会苦3蒜。

12、梅州腌粉和腌面并非把粉或面腌了吃，而是把米粉或面条在沸水中煮熟后捞出，再将葱花和蒜蓉用沸油煸过作为佐料，配上一碗红曲三及第汤，别有一番风味梅州腌粉的做法 怎样做梅州客家的腌粉腌面原料面条或米粉蒜蓉。

13、材料蒜蓉葱花瘦肉沫生面油猪油盐鸡精鱼露胡椒粉作料制作·制作黄金蒜花和肉丁，葱花先将蒜沫放入过热后的油锅中油最好是猪油，先将蒜沫炒成金黄色出后盛起待用蒜末炒熟后勿沾水。

14、每一个出门在外的梅州人，都对梅州的腌面念念不忘同样的做法，缺了梅州常见的碱面，也就没有了记忆中的那个味道了用北方的面条或者是鸡蛋面做出来的腌面，怎么都不像是梅州的腌面腌面三及第汤味酵粄，也是。

15、2有饭香但面层生米，中层水沾，底层有焦，是为三及第要加水打松饭，以小火再焗3只闻到啰哝味，不能食用，失败之作 已赞过 已踩过lt 你对这个回答的评价是？ 评论 收起 研究院鸭诙 20171228 · TA获得超过394个赞。

16、枸杞芽的吃法很多的，不光能凉拌，还能清炒，炒鸡蛋，烧汤三及第汤，做馅料，做煎饼，炒肉都是可以的这里桃妹来说几种比较家常的做法第一种清炒枸杞芽· 有人喜欢把枸杞芽焯水以后再炒，桃妹是绝对不同意。

17、我的家乡在四川，这些早餐一直让我“流连忘返”1成都肥肠粉锅魁一大早，人还未清醒，胃就先醒了，成都人平平无奇的一天大多从嗦一碗粉开始普通的一碗肥肠粉，里面可是大有“学问”每根红薯粉都吸饱了汤汁，圆。

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