做法 1 去新鲜杨梅清洗 2 淡盐水浸泡15分钟，因为足够新鲜，杨梅肉紧实，所以没有传说中的虫哈 3 取一锅放入冰糖和水，将冰糖煮化这里冰糖放多了哈，真的只要一点点就好，杨梅本身甜4 将清洗后的杨梅倒入锅。

1准备好需要的工具和材料2杨梅用盐水浸泡清洗，如下图所示3倒入矿泉水反复冲洗干净，沥干水分，如下图所示4密封罐内，一层杨梅一层冰糖铺满为止，如下图所示5倒入白酒，没过杨梅，用保鲜膜盖上封紧放。

杨梅汤的做法 1新鲜的杨梅冲洗干净，沥干水分2用淡盐水浸泡20分钟3冲洗干净，沥干水分4去核，取果肉5用适量的糖把杨梅果腌制40分钟6把腌好的杨梅肉和汁用大火煮开，加适量冰糖，转小火熬煮710。

做法 1杨梅果肉放到搅拌机打成果酱2淡奶油加到白糖打至六分发3牛奶加糖放微薄转10秒，至糖完全融化4将明胶加入牛奶中，隔热水融化5把牛奶溶液和杨梅果酱混合，再和打发的奶油混合搅拌均匀成为慕丝陷6。

糖饯杨梅的做法步骤33沥干水分糖饯杨梅的做法步骤44将杨梅放进一个大盒子了，然后撒入适量的细砂糖随个人口味加入，搅拌均匀，让每个杨梅都沾到糖糖饯杨梅的做法步骤55盖上盖子，放冰箱保鲜层冷藏2个小时糖。

清水适量具体做法如下1准备杨梅，一般需要稍稍硬点的，软的冰冻后化开时会糊2把杨梅***中，放入食盐浸泡几分钟冲洗干净3沥干水份装入保鲜袋，放入冰箱冷冻4一天左右，冰杨梅就好了，随吃随取。

冰冻杨梅的做法 1新鲜杨梅入盆，撒适量精盐，注入清水，浸泡半小时左右2捡出沥干水分3装入保鲜袋内4袋口打结，放在冰箱的冰冻室里，第二天就可以吃了5从冰箱取出可以直接食用，无需冲洗。

杨梅冰糖 做法把杨梅洗干净，加入盐水中浸泡1小时以上 去掉盐水再冲洗后沥干水分 锅中加入杨梅，再加入水，水量不要没过杨梅，加入冰糖 大火煮开后1分钟关火，盖盖子，闷到杨梅水到室温，或者继续浸泡4小时。

杨梅干的具体制作方法如下配料新鲜杨梅和冰糖步骤1将新鲜杨梅浸泡在盐水中约10分钟，倒掉水，用自来水冲洗每一颗虫子基本消失了2将洗净的杨梅放入锅中，加入没有杨梅的水，加入适量的盐这一步也是为了杀虫除。

主料 杨梅 蜂蜜 盐 冰镇杨梅的做法步骤 杨梅洗净，用盐水浸泡1小时在碗里放入蜂蜜蜂蜜里放凉开水搅拌水倒入制冰盒里，冷冻2个小时冰块放在杨梅上，再放入冰箱冷藏半小时即可。

糖腌杨梅 主料main 杨梅3人份 辅料others 白糖 糖腌杨梅的做法 步骤step 1 把杨梅用淡盐水泡十五分钟，冲洗干净，晾干表面水分步骤step 2 把玻璃容器洗干净，用开水冲洗消毒，晾干 步骤step 3 在玻璃容器底部铺一层糖。

你首先可以将它化化冻，然后放在太阳底下晒干，最后再加点点酒进行浸泡，一下浸泡之后再做成杨梅干，特别的好吃。

1首先要选好杨梅品种以瑞安高楼黑炭梅和茶山杨梅为好，这两种杨梅糖分高，酸度适中，色泽较深，香气足，口感柔和请挑选新鲜成熟度高无破损的杨梅，去除叶子果梗果梗含有多量劣质单宁使酒味苦涩2选好白酒。

潮阳是中国南方杨梅之乡金灶西胪每年的5月份底到6月份初是杨梅成熟的季节身为潮阳人，你知道杨梅的十大做法吗赶紧收藏起来吧吃法一甘草杨梅 选择果肉较多的杨梅比较适合，之后将杨梅和柠檬糖以及打成粉状的。

原料杨梅500克红糖100克盐5克步骤1将杨梅冲洗干净步骤2在盆子里加入适量的盐步骤3然后倒入温水化开步骤4把杨梅放进去步骤5水要没过杨梅，浸泡2小时左右步骤6继续冲洗一下，沥干水分步骤。

2杨梅的选用和处理 泡酒的杨梅以瑞安高楼黑炭梅和茶山杨梅为好，这两种杨梅糖分高，酸度适中，色泽较深，香气足，口感柔和请挑选新鲜成熟度高无破损的杨梅，去除叶子果梗果梗含有多量劣质单宁使酒味苦涩 3容器杨梅的各种做法的选择。

杨梅传说 靖州杨梅传说1 一提起杨梅，就使人想起quot望梅止渴quot和quot未尝先说齿流涎quot的诗句，人们在尽情地品尝靖州杨梅的同时，便突发奇想江南一带，到处是山，为什么靖州杨梅这么倍受青睐，闻名遐迩而靖州的杨梅又独以木洞。

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