1、猪蹄的做法大全如下准备材料猪蹄1只干黄豆100克香葱1小把蒜头半个姜1块辣椒5个酱油4茶匙料酒250克冰糖1块1备好所用的猪蹄，剁切大块2锅里加水，冷水将猪蹄下锅，焯制干净备用3将黄。

2、小茴，葱，姜，炒香，加入水，加入适量生抽，蚝油，盐，味精，先开大火，再转中小火炖15小时至酥烂，然后火开大，酱汁略收干，圆蹄讲究酥烂入味，口即化，香气扑鼻香葱猪蹄，将猪蹄拔去毛桩，洗净，用刀划口将。

3、2香葱猪蹄原料葱50克，猪蹄4个，食盐适量做法将猪蹄拔去毛桩，洗净，用刀划口将葱切段，与猪蹄一同放入锅中，加水适量和食盐少许，先用武火烧沸，后用文火炖熬，直至熟烂即成3猪蹄豆汤原料猪脚50。

4、1个 辅料 香葱 2根 八角 2个 桂皮 1段 蒜 2个 姜 1个 糖 适量 鸡精 适量 盐 适量 食用油 适量 步骤 1猪脚洗干净 2水烧开把猪脚过下水，沥干水分 3锅里当点油放点糖炒化 4猪脚倒锅中翻炒 5倒开水煮。

5、做法 1，木耳泡发并洗净，生姜切片，玉米切片，花生去皮，香葱切末 2，猪脚洗净切好之后先煮一遍香葱猪蹄的做法窍门，去渣3，放如水中再煮一遍，同时放入玉米，木耳，枸杞，花生和生姜4，煮沸时候加入盐调味熄火之后闷一会儿然后再煮。

6、一啤酒焖猪蹄 材料1个猪蹄250ml啤酒适量酱油适量红烧酱油适量开水适量冰糖适量葱白适量姜适量香葱适量八角做法1将猪蹄洗净，剁开锅中加入姜片，料酒烧沸，下入猪蹄略煮10分钟捞出捞出后。

7、1食材很重要，土猪猪蹄冷水洗几遍，料酒泡十分钟，然后飞水沥 2开水泡黄豆需要两个小时，准备八角葱姜等 3放几粒花椒姜开始炒猪蹄 4加入开水八角和香葱，水滚后加入泡好的黄豆，然后加入老抽染色 5当水烧开。

8、葱炒猪蹄筋的做法步骤1 1自家做滋补品，所以从店里拿回来#分享给大家#猪蹄筋几根，用铁锤把猪蹄筋敲打几下让后面泡发容易些葱炒猪蹄筋的做法步骤2 2觉得猪蹄筋太长，可以切短点，然后倒油。

9、炖猪蹄的做法食材猪蹄2个，生姜5片，香葱3根，食盐少许，八角2个，陈皮1小块，干红辣椒2个，白糖2勺，生抽3勺，老抽1勺，啤酒1瓶，温水适量烹饪步骤第一步，猪蹄2个，清洗干净后，将其剁成块，放入清水中浸泡。

10、猪蹄姜料酒葱蒜酱油冰糖锅中加水，将猪蹄冷水下锅，煮沸，撇去浮沫，沥出将猪蹄用冷水冲洗冷却，仔细清洗赃物重新准备一锅清水，将料酒，姜片，蒜瓣，八角，桂皮，香叶放入锅中大火烧开将猪蹄，香葱。

11、5 炒过的猪手再一次倒入糖色锅内，翻炒至全部粘上糖色盛出6 煮锅内，放入炒好的猪手，大蒜头，香葱，姜片，生抽，老抽，黄酒，八角，陈皮等调味料放少料水刚好没过猪脚的量调至卤汤的咸度要比一般煮汤要咸。

12、香辣猪脚原料猪脚山楂冰糖葱姜蒜花椒桂皮干辣椒酒生抽草果香叶甘草茴香 做法 1猪脚去毛，洗净，斩成小块2锅内烧温水，放入猪脚煮开后，再煮约十分钟3煮好的猪脚，捞出用。

13、猪蹄是个好东西，满满的胶原蛋白，吃多了可以美容哦不知道大家平时买猪蹄都是怎么煮的呢是蒸着吃，还是炒着吃，又或者是炖着呢我觉得吧，对于吃货来说不管怎么做，只要做的好吃就怎么煮都可以，你们赞同吗今天我。

14、做法1猪蹄切块，用滚水烫过2将猪蹄香料花生及香料一同用大火煮15分钟3煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀2香葱猪蹄 原料葱50克，猪蹄4个，食盐适量做法1将猪蹄拔去毛桩，洗净，用刀划口。

15、用料猪蹄一只，料酒两勺，盐适量，姜数片，八角一个，冰糖适量，干红辣椒三个，花椒十粒左右，酱油两勺可以不放，黄豆浸泡过的30克也可放花生清炖猪蹄的做法1先准备食材，材料具体的量还是要自己去控制。

16、一红烧猪蹄的做法 原材料猪蹄750克 调味料花椒5粒，冰糖50克，汤1300克，盐葱各13克，姜8克，香油料酒各25克 做法步骤 1姜葱拍破待用，将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中 2用炒勺将。

17、6锅中加水，将猪蹄冷水下锅，煮沸，撇去浮沫，沥出将猪蹄用冷水冲洗冷却，仔细清洗赃物重新准备一锅清水，将料酒，姜片，蒜瓣，八角，桂皮，香叶放入锅中大火烧开将猪蹄，香葱放入，水漠过猪蹄7盖锅盖水开后转。

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