杨梅干的具体制作方法如下配料新鲜杨梅和冰糖步骤1将新鲜杨梅浸泡在盐水中约10分钟，倒掉水，用自来水冲洗每一颗虫子基本消失了2将洗净的杨梅放入锅中，加入没有杨梅的水，加入适量的盐这一步也是为了杀虫除。
做法杨梅 做菜 1杨梅果肉放到搅拌机打成果酱2淡奶油加到白糖打至六分发3牛奶加糖放微薄转10秒，至糖完全融化4将明胶加入牛奶中，隔热水融化5把牛奶溶液和杨梅果酱混合，再和打发的奶油混合搅拌均匀成为慕丝陷6。
1准备好需要的工具和材料2杨梅用盐水浸泡清洗，如下图所示3倒入矿泉水反复冲洗干净，沥干水分，如下图所示4密封罐内，一层杨梅一层冰糖铺满为止，如下图所示5倒入白酒，没过杨梅，用保鲜膜盖上封紧放。
杨梅汁怎么做1杨梅用淡盐水浸泡1小时，流水下冲洗干净2放入锅中可以蒸的锅将糖盐全部倒入，拌匀腌制2小时以上3把盆一起放在蒸笼里我的盆比较高如果放在蒸汽帘上后盖不上盖子，我直接把盆放在水里，效果。
1主料杨梅1000克冰糖150克白糖一大勺盐少量清水适量2杨梅加入盐，加入清水冲洗干净3杨梅放入锅中加入清水4加入盐大火烧开，之后将水倒掉5杨梅从新入锅加入少量清水，冰糖煮开6慢慢熬煮。
做法杨梅洗净，去核去蒂，取杨梅的果肉放入汤锅，不用加水，中火烧开，用小勺子搅动杨梅块会慢慢的融化，散开加入适量的白糖大概4斤的杨梅用15斤的白糖也可以按照个人口味放用勺子拌匀，小火熬制1个小时。
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